「好，公子請說。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名」張掌柜鋪好紙，虔誠的等著蘇穎兒。
「取牛瘦肉和一些瘦肥相間的豬肉，按五比一的分量，先用水泡出血水，然後加鹽揉搓後用冰塊冰住肉，一小時後開始捶打肉，等肉完全剁碎之後，加入生粉和一些馬蹄粉，再進行攪拌，然後再剁，等肉已經完全粘稠時加入薑汁、胡椒粉、蔥花、生抽、鹽、糖等調味料，然後攪拌揉搓成丸後放開水裡煮熟，撈起即可。」
接著蘇穎兒又詳細的把調料的用量說了一下，張掌柜越記越興奮，雖然這手打肉丸製作起來繁瑣，但一看就知道很美味。
「公子，不知這次可否在這過夜，我連夜讓廚師做這個肉丸，還請公子現場指教。」
「這——」蘇穎兒看著玄鉞丹楓，她不能耽誤大家的行程。
張掌柜也看向坐在一旁的玄鉞丹楓，雖然他一句話也沒說，但周身的氣場非常強大，張掌柜心裡對他莫名的起了敬畏之意，等待著他的回應。
「今晚可以晚些回去。」玄鉞丹楓接收著蘇穎兒遞來的眼光，淡淡的說。
「太好了！張掌柜你吩咐廚房先把肉和材料準備好，等我吃完飯就可以開始。」蘇穎兒開心的說。
張掌柜自然求之不得，他高興的站了起來：「我這就去——」
「這是什麼破規矩，小爺今天就一定要吃到。」張掌柜話還沒說完就被樓下的吵鬧聲打斷。
「兩位公子請坐，我這就去看看。」張掌柜急忙下樓。
「太好了，呆會就能吃——」
「你是怕小爺我沒錢嗎？砰——這是一百兩，就買你一隻烤鴨！」
蘇穎兒還沒說完就被樓下銀兩砸在桌面上的聲音打斷，她有些不悅，只是這聲音怎麼有些耳熟呢？不由好奇的看向外面。
「公子，真的不是，北京烤鴨要提前幾天預訂才有的，要不公子看看其他菜如何？我給公子打個折扣如何？」張掌柜試圖安撫那人。
「戚——小爺我在乎那麼一點錢？別廢那麼多話，小爺就要那北京烤鴨！」又是那囂張的聲音。
「哈——原來是那貨。」蘇穎兒笑著搖了搖頭，這上官聿為了一口吃的，至於這樣嗎?
玄鉞丹楓也聽出了聲音，不悅的皺了皺眉，這廝真是陰魂不散，要不是答應穎兒，他早就設法讓他走了。現在吃頓飯都不安生了。
「公子，公子，確實沒有，你看這裡的客人都是幾天前預訂的。」
「那你現在給小爺烤去，就算久一些，爺也等著。」
「公子——」
「上官聿，你至於嗎？不就一口吃的嗎？這麼為難張掌柜幹嘛？朵——，咳，凌落，你也來了。」蘇穎兒不知什麼時候出現在樓梯口，環手抱胸，看著上官聿一副炸毛的樣子。而上官聿後面跟著三清朵娜，她有些無措的站著，想勸上官聿又不好開口的樣子。
「哈——穎兒，你真的在這裡？你也太不講義氣了吧，虧小爺我到處找你，想帶你來吃好吃的。」上官聿倒不介意蘇穎兒戲謔的話語，對於他來說，能吃到烤鴨才是真的。安頓好之後他就想著來悅來客棧吃烤鴨，就去找蘇穎兒，誰知找了大半個軍營都沒找到人，無奈才拉了三清朵娜陪他來吃。
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