等大軍安置好之後，蘇穎兒拉著玄鉞丹楓，她想去悅來客棧看看，自己離開了二十幾天，不知張掌柜把生意做成怎樣了。Google搜索
玄鉞丹楓以為她想吃「北京烤鴨」就答應了，騎著馬和她一起趕往悅來客棧。
遠遠的就看見悅來客棧門前掛著一個很大的招牌，上面寫著招商GG，嘿嘿，沒想到這個張掌柜還真的挺會做生意的，從客棧中的人頭涌動來看，生意很火爆。
當張掌柜看到蘇穎兒和玄鉞丹楓出現在客棧門口時，趕緊從櫃檯後面迎出來，激動的說：「蘇公子，總算再見到你了。」
「張掌柜，生意很不錯呀！」蘇穎兒看著客棧里的食客說。
「還要多謝蘇公子，公子，這邊請。」張掌柜邊說邊請蘇穎兒到樓上客房坐下。然後吩咐夥計送茶水並置辦飯菜。
蘇穎兒和玄鉞丹楓坐定之後，就見張掌柜手裡捧出一本厚厚的帳本，「蘇公子，你請過目，這是這十幾天來加盟的生意。」
蘇穎兒直接把帳本推回張掌柜那邊：「張掌柜，做生意在於誠信，我相信張掌柜，你直接告訴我情況就可以了。」
張掌柜心裡對蘇穎兒更是佩服不已，這個姑娘真是不同凡響，沒想到她對自己這麼的放心。其實蘇穎兒心裡有自己的計較，如果張掌柜想在帳本上做手腳，自己也未必能看出來，但自己擺出信任他，那他反而不好意思作假。
「是，蘇公子。這十幾天以來，來我們客棧要求加盟的酒樓有五十多家，我根據你之前所說的建議，在每個城鎮各挑選出兩家最有實力的酒樓，總共有二十家符合我們的要求。你看看，就是這些酒家。」張掌柜指著記錄的本子給蘇穎兒看，「每家酒樓的加盟費是十萬兩銀子，總共收取了兩百萬兩銀子。」
「這家無憂食府實力不錯。咦，帝都那邊沒有酒家來加盟嗎？」蘇穎兒很是納悶，按照道理帝都那邊是最繁華的，如果加盟北京烤鴨，生意應該很火爆才對。
「蘇公子有所不知，帝都酒樓生意最好的是祥雲閣，他們是不屑於來我們這小店加盟的，而帝都的其他酒家實力又不夠。」張掌柜解釋道。
「難道帝都就只有一家高端的酒樓嗎？」蘇穎兒心裡很訝異，這很不合常理。
「是呀，很奇怪，除了祥雲閣，帝都其他高端的酒家都做不起來，倒是小的酒家做的起。」張掌柜也很是不解。
獨市？壟斷？蘇穎兒一聽，心裡有許多念頭閃動，這還需等到回帝都才能好好規劃。
「蘇公子，這是一百萬兩的分紅！」張掌柜見蘇穎兒沒有問題就從懷裡掏出一沓銀票恭敬地遞給蘇穎兒。
「說好的六四分，我應該只拿八十萬兩而已。」蘇穎兒沒有接銀票，而是提醒著張掌柜。
「蘇公子，之前我不懂加盟的好處，小老頭我做了大半輩子的生意，從來沒聽說過這樣的經商之道，我對蘇公子是佩服的五體投地。這個經商理念是蘇公子提供的，我哪裡敢占大，我也明白蘇公子體恤我，所以擅自做主，我們五五平分，還請蘇公子多多指教。」張掌柜言辭懇切的說。
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