第55章 人間煙火,市井傳奇

  第55章 人間煙火,市井傳奇

  「鏡頭拉近。」

  周靈指揮著,同時目不轉睛地看著攝影機里的畫面。

  作為總台出身、參與過《舌尖》拍攝、現任執行總導演的周靈,審美、技術等都非同一般。

  在她執掌的鏡頭裡,總能發現不同的溫度和色彩——

  夜市是什麼?

  是嘈雜的吵鬧?刺鼻的油煙?油膩膩的環境?

  都是。

  也都不是。

  它是街頭巷尾的平民美食,是繁華都市的人間煙火,是快意自由的市井傳奇。

  而在這片夜市里,又有一處炒飯攤,有如自帶濾鏡,輕輕鬆鬆就能從周遭環境脫離出來,成為鏡頭裡的焦點。

  它是無數食客的心之所向,也是喜怒哀樂的交錯源點。

  周靈想要拍的,不僅僅是食物多麼美味、好吃,同時也想記錄下因美食而撬動的人類情緒。

  她想了想,拿出筆記本,手寫記下:

  『所有食客都在為這家炒飯攤即將走向完結而傷感,但老闆南枝卻始終淡定,以美味的炒飯去安撫他們的味蕾、喚醒他們的愉悅。因炒飯而悲,因炒飯而喜,萬事萬理總是如此循環往復。』

  等拍得差不多了,周靈讓人收起攝影機,滿腦子都是迸發的靈感。

  ……簡直恨不得當場沖回剪輯室!

  「鍾導是哪天回國來著?」周靈問起。

  「好像是下周二。不過靈姐,咱們真要先斬後奏嗎?按照流程,應該等鍾導她回來,大家一起開會決定拍攝內容,然後……」

  「然後就晚了。」

  周靈的話,讓大家都啞口無言。

  紀錄片拍攝比尋常的電視劇綜藝拍攝要費勁得多。

  一部紀錄片可能需要花費一年多的時間,天南地北地飛,去搜集素材,或者等一條火腿的熟成。

  他們做的這檔新紀錄片,其實大部分內容都拍得差不多了,只是這集以「夜市江湖」為主題的,遲遲沒能敲定,才有了周靈帶著人全國四處地跑。

  所以,現在周靈好不容易抓到那一點靈感,又怎麼肯為了這點天時地利而錯失大好良機?

  周靈語氣輕鬆地說:

  「好了,你們什麼時候看鐘導做事是完全按照規矩來?咱們做創意工作,就要大膽突破常規!要不然等選題送上去、開會商討,再慢騰騰地決定拍攝方案……那得等多久啊!」

  當然,周靈最後不忘說一句「出了什麼事我來負責」。

  大家這才鬆了口氣。

  周靈看了眼腕錶:

  「時間差不多了,我們先回台里吧……嗯?小謝呢?」

  剩下的人尷尬地交換了眼神。

  最後還是那個刺頭男同事揭露了真相:

  「他們饞炒飯,讓小謝去排隊了。」

  周靈當場愣住!

  其他人正想解釋兩句。

  然後就聽周靈急慌慌地說:

  「只派小謝去怎麼行?你們忘記人家炒飯攤限購嗎?一個人只能買兩份!哪裡夠分!」

  眾人:……所以你最擔心的就是這個?

  不過等等,好像這個擔心很有道理啊!

  於是立即有人說:

  「剛才大家要幹活嘛。要不現在我們繼續去排隊?」

  周靈搖頭嘆息:

  「晚了。」

  她腦子裡的算盤已經開始嘩啦作響,心想如果借傅朝的關係,能不能多買幾份炒飯?

  恰好這時,他們口中的小謝氣喘吁吁地跑回來:

  「我沒晚吧……啊,靈姐,已經拍完了嗎?」

  周靈迫不及待問:

  「買了幾份?」

  小謝:「兩、兩份。」

  「如果現在再去排隊的話……」

  「沒用的靈姐,我就是倒數第三個,聽老闆說是食材用光了。」

  所有人都發出失望的長嘆。

  就連那個刺頭男同事,都時不時地偷瞄小謝手裡的炒飯。

  ——在絕對的美食麵前,再陰陽怪氣的人都沒有抵抗力!

  沒辦法,周靈幾人只好分著吃掉了這珍貴的兩份炒飯。

  一群做美食紀錄片的人,什麼貴的便宜的、有名的默默無聞的……大江南北的風味美食基本都嘗過!

  他們以為一份炒飯再好吃,說到底也不過是個炒飯,好吃也有局限。

  結果事實卻打了他們的臉。

  吃到炒飯的第一口,他們就忍不住為之驚艷。

  然後越吃越香,越品越沉醉。

  到後來,都沒琢磨出什麼味兒來,炒飯盒就已經見底。

  等他們把每粒炒飯都搜刮乾淨後,仍然有種胃袋空虛的感覺。

  也不想吃別的,就想吃炒飯。

  「要不明天再來?」

  「嗯,我看今天拍的素材不太夠,還是要多拍點。」

  「贊同!最好提前來!能、能多拍會兒!」

  ……就這樣愉快的決定了!

  周靈跟傅朝打完招呼,又和慶希膩歪了會兒,才準備離開。

  臨行前,她不忘去見南枝,跟她分享:

  「剛才的素材拍得特別好!謝謝你能答應!」

  南枝笑眯眯的:

  「哪裡,這是互惠互利呀。」

  周靈先是一愣,然後逐漸領會過來,臉上笑容越發燦爛:

  「等綜藝拍完,我請你們吃飯!」

  南枝沒有拒絕。

  等周靈等人走後,南枝和傅朝也收拾餐車離開。

  走出夜市不遠,他們就把直播關了。

  因為大家都累到不想說話,並不適合繼續拍攝。

  特別是傅朝,動作慢騰騰的,看起來比兩隻崽崽還要沒精打采。

  南枝:「你怎麼了?」

  傅朝嘆息:「多遺憾啊,錯過了那麼好的機會。」

  「嗯?我不是已經答應拍攝了嗎?」

  「只拍個兩三天根本不夠嘛!」

  其實剛才周靈提出了兩個方案——

  第一個,也就是現在執行的,僅僅拍攝空鏡,南枝不會正面出鏡,9成的素材都可能被砍掉,最後大概能在紀錄片露臉個幾分鐘。

  但是第二個,卻是完全以南枝的炒飯攤為主人公,拍攝一個月左右,到時候的成品,一集裡將至少有四分之一屬於南枝!

  任誰看,都知道第二個方案更好!

  偏偏南枝的炒飯攤關閉在即,根本沒有一個月的拍攝時間。

  便只能退而求其次,選了第一個。

  傅朝光是想想,就覺得遺憾。

  南枝倒是無所謂:

  「我本就不是真在擺攤,就算以後紀錄片火了,跟我也沒有太大關係。」

  (本章完)