第343章 玫瑰鮮花餅
可食用玫瑰和尋常見到五顏六色的玫瑰不同。
那種玫瑰,準確來說應該叫月季。
華國自古流傳下來的玫瑰品種,只有紫紅和白兩種顏色。
在古代就有用帶著香氣的玫瑰製作蜜露的習慣,譬如《紅樓夢》里王夫人送給寶玉的玫瑰清露。
而華國人愛吃、也擅吃,自然不會放過香氣宜人的玫瑰花,便衍生出各種食用玫瑰的方法。
用來製作玫瑰醬,算是最經典的一種。
擺在面前滿滿兩籃子玫瑰,全部由南枝和陸時序從枝條上親手採摘而來,每朵花冠都是碩大而飽滿,花瓣嬌艷欲滴。
樊姐也很滿意,誇他們:
「沒想到你們幹活起來這麼麻利,不比咱們農莊的員工差多少!」
南枝被誇到了,仰頭大笑。
陸時序看她笑,便也跟著笑。
烹飪過程在愉快氛圍里進行著——
樊姐大概沒有看過《幼崽》,自然而然地想要教南枝陸時序。
南枝笑著謝絕,說她會。
儘管採摘玫瑰是第一次,但做玫瑰花醬卻不是第一次。
南枝喜歡玫瑰醬的香甜味,每到春季就會製作大量的鮮花醬,最久的一罐發酵了近10年,味道濃郁得幾乎要化為實質。
所以,她動作熟練地將去掉花蕊,將花瓣清洗後反覆舂搗,然後用細紗布過濾掉多餘的花汁,隨後加糖,研磨揉搓,直至一朵朵完整的玫瑰花變成顆粒極細且均勻的泥膏。
之後,還加入了農莊自產的有機蜂蜜和果仁,以此豐富了味道的層次和口感。
樊姐起初只是好奇看著,不出2分鐘,她就知道南枝必定是個烹飪高手。
那熟練的姿態連她都望塵莫及,也讓她對玫瑰醬的味道越發期待。
等玫瑰醬做好後,樊姐主動提出想要嘗嘗。
南枝大方地用勺子挑了點給她。
樊姐:「唔!太好吃了,完全不澀!南小姐是怎麼做的?我們自己做玫瑰醬,不經過發酵的話,吃起來總是帶澀味!」
南枝回答:「應該是揉制的程度不夠,你們應該這樣……」
南枝從不藏私。
在直播時,能對著百萬觀眾侃侃而談,分享她的烹飪秘籍。
對樊姐,那就更是毫無保留地傳授了。
中間甚至讓樊姐上手試了試。
最後出來的味道,雖說和南枝做的玫瑰醬比起來有一定的差距,但是跟樊姐之前做的玫瑰醬比起來,已經好上太多了。
樊姐不斷朝南枝豎起大拇指,對她的烹飪水平更是徹底服氣。
之後南枝要做鮮花餅,樊姐連眼睛都不敢挪開,每個步驟都牢記於心。
鮮花餅的做法在南枝看來不難,無非是用油皮包裹油酥、擀成皮,然後包好用玫瑰醬做成的玫瑰餡。
「很簡單,一看就會!」
南枝信誓旦旦地保證。
看得眼花繚亂的樊姐:……
「那個,南小姐,你剛才是怎麼揉的?手法太快了,我沒看見。」
南枝沒有絲毫不耐煩,又重頭教了一遍。
這次樊姐聽懂了,連哦了幾聲,之後照做,算是學得不錯。
南枝滿意地點頭:
「樊姐很聰明嘛。」
樊姐大笑著說哪裡哪裡。
兩人談笑間,忽然覺得周遭溫度似乎變低了。
一轉頭,果然是無聲無息的陸時序,幽幽地看著互動間完全忘了他的南枝樊姐兩人。
樊姐有些慌。
在南小姐身邊的感覺太放鬆了,陸先生平時常見的高冷疏離絲毫不見,對他們一改常態的平易近人,以至於讓她忘記了陸先生本人的威懾力。
樊姐再是依仗陸時序年少時的情分,但對陸時序這位老闆的敬畏心仍然不減,當即就要低頭道歉。
南枝見狀,笑著拍拍樊姐的手,表示沒事。
她若無其事地問陸時序:
「怎麼?你也想學?」
陸時序周身凜冽瞬間軟化,像是一秒乖順的狼犬。
他自發地湊到南枝身邊最近的位置,不動聲色擠開樊姐。
隨後好學地問南枝:
「我要怎麼做?」
南枝細緻的一步步教他。
別的不說,陸時序至少對兩人之間的親密距離非常滿意。
於是,剛才被遺忘在邊緣的小小不滿,也都跟著煙消雲散了。
悄然退開幾步的樊姐,著實鬆了口氣。
轉頭想到南小姐的高超訓狗技巧,又是忍不住笑。
是欣慰、樂見其成的笑。
很顯然,同樣作為學生,陸時序在烹飪方面要遜色樊姐一大截。
多虧了南枝耐心,到後來更是乾脆握著他的手動作。
這才讓陸時序在第五遍重複後,學會了鮮花餅的製作。
陸時序的嘴角揚起饜足的弧度。
南枝後知後覺:
「嗯?我怎麼覺得你是故意的?」
「有嗎?」
陸時序鎮定自若,看不出絲毫心機。
南枝仔細想了想,也沒有發現問題,便沒再深究。
「現在該送去烤了。樊姐,農莊有窯爐對嗎?」
樊姐連連應聲,說剩下的交給她。
南枝本打算點頭,可轉念一想,烘烤火候很重要,可不能毀在最後一步。
「我還是自己去吧。」
樊姐哪有不應的理?
她開車帶南枝陸時序來到窯爐所在的後廚區域。
他們來得突然,把正在廚房摸魚吃瓜的一堆員工撞個正著。
員工們先是看到走在最前的樊姐,大抵是關係好,他們的姿態很放鬆,笑呵呵地跟樊姐打招呼:
「樊姐你來啦?大老闆怎麼沒跟你……啊!」
一片鴉雀無聲。
陸時序像個冷麵修羅,無聲出現在樊姐身後,以隨意的姿態,輕易攥取了所有員工的畏懼。
所有人都迅速低下頭去,開始胡亂找手邊的事做。
或許是陸時序威懾太盛,以至於有的人竟然在沒有火的爐灶上炒菜,鐵鍋颳得匡匡作響。
「噗嗤。」
一聲清脆的笑打破沉寂,緩和了尷尬的氣氛。
噤若寒蟬的樊姐趕緊跟著解釋:
「今天沒什麼要緊工作,大家狀態難免會鬆弛些……」
陸時序嗯了聲,看不出在意。
樊姐想要轉移開注意力,趕緊拉著南枝穿過廚房、往窯爐走。
陸時序果然自動跟上,比機器人設定的程序還要精準。