東子狗蛋每天就趴在三屜桌前寫字。
東子一點都不愛學習，他就背著母親看小人書，或者用紙折了青蛙玩......
他把自己的寒假作業，丟給了狗蛋去幫他寫。
語文完全是沒有問題。
四年級的狗蛋，只需要查查字典，就能把六年級東子的作業做了。
數學可就沒有辦法了，狗蛋完全看不懂。
東子就不知道從哪裡借來了別人的數學寒假作業，讓狗蛋幫他抄......
每到周末，水利局裡就沒有多少人，而父親也被人請去家裡做菜，東子狗蛋就在水利局裡開心地玩耍。
水利局裡也有幾個其他的孩子，不過，他們都很少和東子狗蛋玩。
他們的父親，都是幹部，而東子狗蛋的父親卻是工人，還是個地位最低的廚子......
就連開門的大爺，地位都比父親高一些。
東子卻也不屑和他們玩，就帶著狗蛋，悄悄去辦公樓頂上抽菸......
周末的晚上，他們可以放肆地玩遲一些。
因為，周末的晚上，父親幾乎都會喝醉......
那時候，沙城縣裡幾乎沒有飯館。
一些有頭有臉的人，周末的時候請客，也只能是在家裡，他們就把父親請去家裡做菜。
父親可是在金城大飯店學了兩年多回來的大師傅！
他不僅精通中餐，還會做一些新鮮的西餐。
尤其是海參魷魚，是父親的拿手菜！
沙城縣地處西北騰格里沙漠的邊緣，離海起碼有兩千多公里，人們哪裡吃過什麼海鮮？
他們就算買來了曬乾的海參魷魚，也不會做，就只能請父親去做。
父親把像粑粑一樣的海參干放進暖瓶里，用開水泡發......
把魷魚也用明礬泡發......
然後，父親就煮了高湯，做了海參魷魚湯。
那時候的海參魷魚，雖然是曬乾的，卻都是深海里捕撈出來的，味道極為鮮美！
再經過父親的精心加工，就更加的美味！
一時之間，沙城縣裡，掀起了一股吃海參魷魚的熱潮！
父親每個周末，都會被人請去家裡做海參魷魚。
等大人物們觥籌交錯的時候，父親就伺候在一邊給他們端茶倒水加代酒。
代酒代到深夜，父親才會醉醺醺地騎著自行車，搖搖晃晃地回家......
所以，東子狗蛋每到周末都玩得很遲，根本不用擔心父親。
即便父親先回去，也是醉倒在床上呼呼大睡，根本不會發脾氣打人......
進入臘月後，父親更是連家都很少回了。
沙縣城裡婚喪嫁娶的人家，紛紛請父親去做席。
父親的海參魷魚，自然是席上必不可少的經典。
他還點燃了白酒，澆一勺在八寶飯上，這道菜就不叫八寶飯了，而是美其名曰：火焰山。
每當人把父親做好的「火焰山」端上席，一座皆驚，嘖嘖稱奇！
大家紛紛打聽這著火的菜，叫什麼名字。
待聽說這菜叫「火焰山」，眾人都紛紛讚嘆。
當時，《西遊記》剛開播，大家對火焰山都非常熟悉。
尤其是結婚的席面，「火焰山」是必不可少的菜，因為，它象徵著紅紅火火……
父親還會做「拔絲洋芋」。
沙城縣的人祖祖輩輩地吃洋芋，卻從來沒有吃過用糖包裹了的洋芋！
以前的人，哪裡能這麼奢侈地吃糖？
現在條件好了，父親就在席面上做了「拔絲洋芋」。
「拔絲洋芋」端上席面的時候，父親還要配一碗涼水。
人們夾拔絲洋芋的時候，都要把筷子放在涼水裡蘸一下，免得糖絲沾到筷子上。
這碗涼水更重要的，是一種儀式感......
父親還會做崖山水庫里的活魚，魚端上桌子的時候，嘴還在一張一合，十分的神奇！
而父親雕刻的蘿蔔花，每次都會讓席上的人，拿到家裡去當擺設……
一直到大年三十的後晌，父親才疲憊地騎著自行車，回到家裡。
母親早就包好了餃子，東子狗蛋，就從父親的人造革包里，掏出好多熟肉，毛巾，鞋墊，被面……
那時候，父親給人家做席炒菜，都是熟人托來托去的幫忙，壓根就不給錢，只是給一些肉和綢緞被面啥的。
那幾年的人，關係比錢重要......
在狹窄的新家裡吃過了餃子，父親少有地露出了笑臉，陪著母親和東子狗蛋，一起玩撲克。
不過，城裡既沒有柴，水利局的大門也關了，一家人，就少了燎天蓬的樂趣。
大年初一，父親就又不見了。
他又被人請去家裡做菜待客了……
母親就帶著東子狗蛋，去大街上轉。
到處鑼鼓喧天，人山人海！
踩高蹺地，耍旱船的，唱戲的，放煙花的......
簡直讓狗蛋目不暇接。
母親緊緊地攥著東子狗蛋的手，怕他們走丟了。
東子卻對沙城縣的四街八巷，十分的熟悉。
他就帶著母親和狗蛋，到處轉了一圈。
母親不喜歡鬧哄哄的人群，給狗蛋買了個牙刷，給東子囑咐了幾句，就先回家去了。
東子就帶著狗蛋，在大街上看各種各樣的新鮮事。
門市部里，就有李燕的那種大白兔奶糖賣，居然要五分錢一個！
五分錢在支書老婆的小賣部里，能買一大捧豆豆糖了！
大街上，還有租小人書的攤子。
看一本也要一分錢。
身無分文的狗蛋，看著小人書漂亮的彩色封面，在小人書攤邊流連了半日，才被東子拉走了。
東子帶著狗蛋，去了另一邊的小攤上，掏出了兩分錢，買了兩杯桔子粉水。
「嘖嘖嘖！」
狗蛋喝了一口桔子粉水，就驚奇地砸吧著嘴。
他從來沒有喝過這麼好喝的水！
這桔子粉水，比養蜂人的蜂蜜水還好喝！
小攤上，還有拆開的鞭炮賣，是「啄木鳥」和「電光炮」。
一分錢也能買好幾個。
「啄木鳥」和「電光炮」，比父親前幾年買的「瀏陽「小鞭炮，可響得多！
大十字里，居然還有耍猴的！
看著滑稽的猴子和主人搶帽子戴，狗蛋肚子都快笑爛了！
不過，耍猴人很快就端著鑼來要錢，東子就又拉著狗蛋走了......