等通知主食材的節目組工作人員離開休息室，李洋和王朝陽不約而同的立刻開始了嘲諷和抱怨。
「這節目組是想幹嘛？有必要這樣嗎？現在居然連蝸牛都出來了！」
「真的是越來越噁心了，不想讓咱們參加，當初為什麼還要邀請咱們？」
「就是啊！接受了他們的邀請過來參賽，結果來了成天耍咱們玩兒！」
沒錯，今天最後一次錄製，主食材的題目就是聞名世界的法蘭西蝸牛。
楊振興帶著李洋和王朝陽籌備了那麼久，想破了腦子預判節目組又要整什麼么蛾子。
但千算萬算，萬萬沒想到節目組最後來了一出蝸牛的戲。
「國內那麼多食材不去選，開始扯什麼國外食材，不是中餐比賽嗎？怎麼開始搞起西餐來了？」
「我看還不如直接上螺絲轉兒（田螺）呢！」
節目組出了意料之外的食材，楊振興雖然無奈，但一點也不慌亂。
他好歹也從勁松職業學校西餐准侯老師那裡拿到了數十本國外的菜譜，並且這些年也沒停下來翻閱研究。
別說蝸牛了，就是正宗的法式焗蝸牛，只要材料給全了，楊振興一樣能給做出來。
聽著李洋和王朝陽嘮叨起來沒完沒了，楊振興瞪著眼呵斥了一句。
「坐下！像個嘛樣兒啊！至於嗎？你們真以為這點兒事兒能難得住我？」
王朝陽表情有些訕訕，說道：「您別生氣啊！我們這不是罵節目組不干人事兒呢嗎？」
「行啦行啦！」
楊振興揮手讓兩個人坐到跟前，說道：「不就是蝸牛嗎？聽好了，咱們做這三道菜。」
……
「美食大反串！」
「好吃又好看！觀眾朋友們，大家好！歡迎準時收看《生活》節目周末特別節目！」
「首屆電視烹飪擂台賽，您現在收看的是第28場的比賽！」
兩位主持人依然完美的配合著主持完開場，照例先介紹過評委，然後依次請出了今天的挑戰方劉偉和守擂方楊振興。
主持人朱軼還是熟悉的開場，看著李明詢問道：「劉師傅今天過來挑戰，有沒有什麼話要對楊師傅說的？」
不知道劉偉經常上電視明白套路的緣故，還是本身攻擊性就很強。
不同於前幾場大家一團和氣，剛開口語氣就十分沖。
「以你的年紀坐了兩次擂主已經可以了，接下來該輪到我作為擂主了。」
楊振興有些詫異的看了對方一眼。
明明剛才開始拍攝前，他去李明的休息室打招呼，寒暄了幾句還覺得很客氣。
結果一上台就跟換了個人似的，讓楊振興感覺有些莫名其妙。
朱軼很興奮，這樣上來就放狠話的選手他已經好久沒見到了。
今天終於又趕上一位，可以想像一會比賽的時候競爭肯定會更加激烈。
「哦！劉師傅很有自信！不知道兩任擂主的楊師傅聽完後想對劉師傅說點兒什麼？」
楊振興看著伸過來的話筒，不屑的說道：「是騾子是馬，咱們拉出來溜溜。」
對方都不跟他客氣，楊振興自然也不會給對方面子。
本來就對節目組搞事情心裡頭彆扭，這下正好全都釋放在劉偉身上。
都不用主持人開口，陳蓓把話筒往劉偉嘴邊一遞，就聽他繼續說道：「等一會就讓你見識一下真正高手的實力！」
「恩，那您加油！希望比賽結束還能看到您自信的表情。」
劉偉那邊還想說話，但是主持人也知道把握分寸。
看現在這個架勢，楊振興是真的有點陰陽怪氣，而劉偉那邊似乎也因為楊振興不屑一顧的輕視動了真火。
沒有給兩人繼續說話的機會，朱軼直接說道：「既然兩位師傅有充滿了鬥志，那麼接下來我們直接進入今天的第一個環節，『妙手無雙』！」
做了幾期節目，今天第一場項目終於換了個花樣。
所謂的『妙手無雙』，考研的是廚師在白案上的功力。
回想到錄製前幾天給李自強打電話時，聽到對方打聽來似乎劉偉拜過一位粵式點心大師學習過，製作面點上也頗有心得。
楊振興心中滿是鄙夷，知道這肯定又是節目組按照劉偉擅長的部分，專門安排好的內容。
知道劉偉擅長面點，第一個項目就從刀工改成了白案。
知道擅長烹製一些比較罕見的食材，第二個熱菜項目就把主食材題目定為了蝸牛。
如果不是提前收集到了消息，楊振興可能還真以為節目組在設計上是完全公平的呢！
工作人員布置好現場，這次沒有主持人的份，只有兩位廚師用來操作的案板。
錄製再次開始，朱軼介紹道：「第一場『妙手無雙』，要求兩位師傅在五分鐘的規定時間內，用節目組提供的麵團，現場製作拉麵。
最後誰拉出來的麵條兒更多、更細、更勁道，那麼誰就會在第一個項目上勝出。」
陳蓓接著說道：「下面請兩位師傅過來檢查一下麵團，如果沒有疑問，那麼比賽即將開始。」
雖然在節目安排上完全偏向了劉偉那邊，但是在提供的材料上，他們還不至於那麼沒下限，給楊振興使絆子。
檢查完麵團沒有問題，朱軼隨即宣布第一個項目比賽正式開始。
上來，楊振興用手抓了一小把乾麵粉，十分瀟灑自如的灑在案板上。
然後拿出麵團，開始揉搓成條。
節目組提供的麵團有六兩，算是不上不下，但很顯然事先是詢問過專業廚師做過調查的。
一般來講，製作一碗拉麵大概用三兩左右的面。
現在提供六兩，明顯是希望兩個人能夠直接多拉出來一些麵條，這樣看起來更讓人感到震撼。
手掌從中間發力，均勻的把麵團往兩邊趕。
只用了十來秒，楊振興就迅速把麵團揉成了合適的長條，然後拉起兩頭開始拉麵。
伸胳膊用巧勁把麵團拉長，接著將麵團對摺，一隻手捏住兩端，一隻手抓住對摺中間的位置。
如此反覆，楊振興很快就進入了展示技巧的階段，開始發揮出真正實力。