跟每位廚師強調過幾次紀律問題之後，大家吃過飯就各自離去，等待證件下來之後，再集合起來坐飛機出發。
得益於近年來兩岸關係持續平緩、密切，國台辦和灣島方面的效率十分迅速。
在邀請函開路下，申請走特殊通道，很快就把代表團所有成員的證件都辦理妥善。
韓會長二話不說，大手一揮立刻召集起代表團所有成員，出發前往灣島，參加這次的『中華美食展』，進行烹飪技藝表演。
這年月國內還沒有和對岸實現『三通』，要飛往灣島的話，需要先在港島、濠鏡甚至東南亞國家轉機才能過去。
一直到03年，才實現了節日包機，不過也需要在港澳停留。
等到08年年底，這才最終實現了直接通航和常態包機。
對於飛往自己國家的國土還需要這麼麻煩，代表團一行人無奈的同時也只能按照規定來。
好在大家都有轉機的經驗，在韓團長和兩位副團長的安排下，路上倒沒有出現什麼麻煩。
航班無法直接降落在目的地台北，而是降落在了桃園市的桃園機場。
代表團下了飛機，還要再乘車前往位於桃園市東北的台北市。
前來接機的是台北中華美食交流會的理事許飛和灣島藝術美食協會的副會長陳詠佶。
代表團一行人和對方接機人員在機場親切會面，每個人都收到了鮮花編制的花環和花束。
在記者們的閃光燈中，代表團登上了主辦方派來的大巴，向台北市方向駛去。
作為主辦方之一的台北中華美食交流會，理事許飛在路上為代表團所有人詳細介紹說明了這次的中華美食展。
「一年一度的台北中華美食展，到今年已經是舉辦的第九屆，每一屆展會都會設置一個專門的主題。
今年的主題就是傳統中餐和京味美食，也正是因為諸位師傅接受了我們的邀請，才臨時從灣島小吃主題變更過來的。」
楊振興這才恍然大悟。
因為在代表團成員名單確定下來之後，他就一直感覺哪裡不太對勁。
現在這位許飛理事一說，他才發現代表團里的幾位師傅，不就是最拿手京城菜嗎？
有宮廷宴出身的，有他這半個京味魯菜出身的，還有京城第一晉菜，也有多位面點大師。
總的來說，還真是以京城味道為主。
有人可能有疑問了，晉陽飯莊不是晉省風味嗎？什麼時候成了京味？
如果簡單調查過以後，就不會有這個提問了。
好比晉陽飯莊的招牌名菜香酥鴨，前身是晉菜燜爐燒鴨。
但是在京城遍地都是各種燒鴨烤鴨的環境裡，這道晉省風味的名菜並不暢銷。
後來，晉陽飯莊的大廚們就根據晉菜的傳統結合京城當地的情況，創造出了這道名菜香酥鴨。
再比如晉省有名的面點小吃貓耳朵。
到了京城之後，也逐漸衍生出了什錦炒貓耳朵這樣頗有京城風格的新菜。
所以晉陽飯莊一直以晉省風味作為口號，其實內里已經有了不少京城的痕跡。
在楊振興思索的同時，許飛繼續介紹道：「台北中華美食展的舉辦場地從第一屆開始，就在位於市中心信義路的台北世界貿易中心。
世貿中心於81開始籌備計劃，82年正式動土建設，85年第一展覽大樓正式落成並啟用。
自落成啟用之日起，就成為了台北著名的重要景點和建築之一。」
大家對於對岸這邊的情況，可以說是很陌生，除了以前來過的金永泉大師之外，其他人都在仔細的聽著許飛理事的介紹說明，來滿足自己的好奇。
楊振興一邊聽著，一邊看著窗外高速旁的風景。
看來看去，除了大片的山林和農田之外，他實在是看不出哪裡有什麼特別。
但是當大巴逐漸駛入台北市範圍內的時候，繁華的氣氛才逐漸濃厚起來。
不過在楊振興看來，只出現在課本和天氣預報中的台北市，並沒有他想像中的那樣繁華。
這樣的想法不止有楊振興一個人有。
代表團的其他人腦海里同樣有這樣的感受。
除了街上車多一些之外，其他地方跟京城沒有什麼差別。
路邊上有稍顯破敗的年輪的老房子，也有新蓋的建築。
但是整體來說，楊振興和代表團的其他人都覺得，還是京城這幾年的新建築更多一些。
隨著改革開放的持續深入，去過很多國家的楊振興，已經越發覺得國內，至少是京城，開始變得像很多發達國家大城市一樣繁華了。
到了市中心以後，楊振興這才覺得周圍環境有亞洲四小龍之一的樣子。
大巴在一處酒店門口挺穩，許飛開口說道：「各位，已經到了預定的酒店了，請大家到房間裡收拾好行李稍事休息一下。
等晚上的時候，我們協會的會長，和灣島美食藝術協會的會長，還有相關政府部門的領導會為諸位舉辦歡迎宴會。
到時候我會準時過來接大家過去。」
「辛苦許理事了！」
韓會長道了聲謝，然後開始安排組織代表團一行人檢查搬運行李，分配各自房間。
即使在整個代表團裡面，楊振興都是最小的。
所以韓會長為了照顧他，特別把他和一位年齡最小的隨行工作人員安排在了一個屋裡。
希望他們年輕人在一起，能有更多的話題，相處起來不會感到彆扭。
這位年輕的工作人員說年輕，今年也二十八歲了，比楊振興大三歲，叫做李辰。
同樣是京城人，甚至還是楊玉婷的老學長。
如同韓會長想的那樣，楊振興和李辰確實能聊到一塊去。
而且李辰對於烹飪十分感興趣，楊振興和他有很多話題可以談。
不過這會兒，兩個人更多的還是討論台北的一些事情。
不管是公幹還是私下裡，這都是李辰第一次出這麼遠的門。
當得知楊振興十八九的時候，就已經因為參加比賽，去過新嘉坡和法蘭西。
讓李辰十分羨慕，不停的跟楊振興打聽他之前去過的那些地方。