第四百九十章 滿意的答卷

  師父點出來了不足,楊振興立馬就想動手製作幾個不同味道的蘸醬。

  康師傅揮揮手,說道:「現在不用準備,等下次記住了就行,空口吃更能吃出哪裡還需要調整。」

  聞言,楊振興這才停下動作,等待兩位師父試吃。

  黃師傅首先嘗了一口,滿意的說道:

  「鮮蝦的鮮美滑嫩,蘿蔔的水潤爽脆,再加上麵包的口感,食材選擇結合的很好。」

  康師傅緊接著也吃了一個,附和道:「恩,味道和口感的變化很豐富,這道菜也很成功。」

  看著自己兩位師父把兩道菜全都吃的乾乾淨淨。

  楊振興甭提多高興了,咧著嘴眯著小眼睛一直笑。

  接過楊振興遞來的餐巾紙擦擦嘴,黃師傅放下筷子說道:

  「這次作業完成的十分優秀,兩道菜我可以給你打滿分。」

  康師傅也贊同的說道:「不錯,第一次能做到這種完成度確實很有天賦,整體來說我也十分滿意。」

  其實兩位師父內心哪還是滿意啊!

  簡直高興的都快蹦起來了!

  第一次布置作業,還是完全沒出現過的創新菜。

  更別說第一道菜是中餐傳統味道的基礎上使用其他主料來製作。

  第二道更是大膽,採用中西結合的方式,還在原有西餐烹調方式的基礎上進行了演變。

  能做到這個程度可以直接拿出去賣的,年輕廚師里能有幾個?

  如果說一位三十多歲的廚師還可以,二十冒頭的年輕人半個月做到這一點真的妖孽。

  他們心裡本來就沒抱有多高的期待。

  只是想看看自己徒弟的天花板在哪裡,潛力到底有多大。

  現在看來,自己的徒弟還真是了不得,比他們預期的結果厲害得多,大大超出了預期。

  這怎麼不讓兩人感到興奮和感嘆?

  現在他們倆看楊振興是更加順眼了,十分滿意能在晚年收到這樣一名徒弟。

  黃師傅按照之前兩人討論過的結果,高興的說道:「這兩天就給你放個假。

  利用放假的兩天時間,好好回想總結這次創新的整個過程,記住這次創新菜的感覺。

  相信未來會對你創新其他菜式,提供豐富的經驗和基礎。」

  康師傅緊接著說道:「以後不定期的,我們倆還會給你布置不同的作業。

  希望你能在這一次的基礎上,不斷的提高和突破自己,加深自己對廚藝的理解和水平。」

  現在兩個人都在期待下一次,楊振興能夠給他們帶來怎樣驚喜的結果。

  楊興盛看到孫子的師父如此稱讚楊振興,欣喜的表情怎麼也掩蓋不住。

  前幾天楊振興製作兩道菜出來之後,他就感到十分驚訝。

  覺得自家祖墳冒了青煙,自己孫子能拜師在兩位大師門下學習,得到如此大的提高。

  現在這種感覺更加強烈。

  他雖然臉上掛滿笑容,但語氣依然嚴肅的對楊振興說道:「你能在兩位師父的培養下有這麼大的進步,我很高興。

  不過你一定不要驕傲,繼續腳踏實地的跟著師父學習。

  如果讓我知道了你翹尾兒巴,看我回頭怎麼收拾你!

  你能有現在的水平是誰教出來的?還不快點兒謝謝你兩位師父!」

  楊振興立馬收起笑容,認真的對兩位師父鞠躬說道:「謝謝師父對我的培養!」

  雖然對楊興盛的做法感到哭笑不得,但兩人還是坦然的接受了楊振興的鞠躬道謝。

  畢竟他們二位跟楊興盛都是同年代出生的人,甚至彼此年齡都一樣。

  對於看待一些事情,基本上還是比較一致的。

  都是苦過來的人,知道原來想要找個師父學習是有多麼不容易、多麼難得。

  這一幕到讓他們倆人有些唏噓。

  回想起了自己小時候,跟在師父身邊學藝的日子。

  『如果師父他老人家還在世,知道自己有了這麼一個徒孫,一定會十分高興吧!』

  兩位師傅難得來一次文泉春,楊興盛就把人留下了。

  中午喊著自己幾個師弟,帶著張壽海大家一起吃了頓飯。

  楊振興也是亮出這些日子學的各種手藝,粵菜川菜做了一大桌。

  算是匯報這一年來的學習成果。

  一頓飯下來酒足飯飽,大家自然也很滿意楊振興的成果匯報。

  開車再次把兩位師父送回京城飯店。

  分別之前,黃師傅對楊振興說道:「之前說了給你兩天的休息時間,好好利用這幾天總結鞏固這次經驗。

  這次創新菜作業你完成的很不錯,我和老康都十分滿意。

  希望以後還能見到你能有更大的進步。」

  康師傅也在一邊點頭拍了拍楊振興的後背,表達了自己滿意的心情。

  楊振興鞠躬說道:「師父您二位放心,我會一直在您二位的教導下繼續努力!」

  把兩位師父送上樓,楊振興才下樓開車離開。

  路上他的心情十分好,也在心裡為自己能得到師父的認可感到驕傲和自豪。

  同時對自己未來廚藝的道路,更增添了十足信心。

  回到店裡後,還沒來得及做其他事情,潘英俊第一時間找到了楊振興。

  「老闆,我有個想法想跟您溝通一下。」

  楊振興很意外,問道:「哦?嘛想法兒?」

  潘英俊十分自信的說道:「老闆,您創新的兩道菜都十分符合年輕人的品味。

  不管是食物的造型美感還是口味,肯定能吸引年輕人的青睞。

  所以我建議您是不是能夠多利用空閒時間,再研發出來更多類似的菜品?

  回頭開一家全部以類似創新菜品的餐廳,相信會吸引更多年輕客人的光顧。」

  作為店裡面現在馬上會扶正的經理,潘英俊自然也在楊振興創新時試吃了兩道菜。

  有過國外工作經歷的他,立馬發現了其中的商機。

  「老闆,您創新的這兩道菜,即使拿到國外的餐廳里去,也會吸引很多人買單。

  大家對於這樣精緻好吃的食物,都不會有抗拒。

  現在年輕人大多有崇洋的思想,相信我們打出這種新穎的招牌,會引起一股潮流。」

  楊振興很意外的看了潘英俊一眼,有些感嘆這個人果然有些眼光。

  他心裡琢磨了一下,發現這裡面還真可以做一些文章。