第一回合內部『黑箱子』比賽，終於在淘汰了三分之一隊員後，落下帷幕。記住本站域名STO55．ＣＯＭ
比起之前多少還有些輕鬆的氛圍，比賽結束後，集訓中心的氣氛變得更加嚴肅。
每天各種正式和非正式的信息傳到京城，讓國家烹飪隊組委會，對楊振興的工作表示了肯定。
經過開會討論，組委會決定授予楊振興『先斬後奏』的權力。
以後如果再有針對烹飪隊的相關計劃,可以在匯報的同時，在沒有得到答覆的情況下，先行實施。
這個決定讓楊振興在集訓中心的權力變得更大了。
楊振興卻並沒有因此沾沾自喜，反倒是在有任何建議和想法時，必定先拉著集訓中心所有人開會。
等得到全部人通過後，才會行動起來。
他的這點表現，姜副會長也通過張副會長的匯報知道了，心裡越發滿意起來。
當領導的，誰都喜歡下面的人有能力，而且有能力的人越多越好。
但沒有誰喜歡那種有能力，還居功自傲的人。
楊振興可以說是一個完美的模板。
自身能力特別出眾，關鍵腦子清醒，能認清自己，擺正自己的位置。
不過楊振興現在沒時間搭理這些事情。
因為在精簡了隊伍隊員人數後，他又要面對另一個問題。
這次人員數量減少後，團體賽成員名單還沒有正式確定，可參加單項比賽的隊員，已經確定下來。
所以他必須和設計小組一起，抓緊時間把參加單項比賽的隊員作品設計出來。
包括了現場果蔬雕刻、烹飪藝術、甜品藝術等多個項目的參賽作品。
其中任務最重的，自然是人數最少的面點甜品設計小組。
只有葛師傅、曹師傅和葉師傅三個人，而且現在團體賽的作品還在設計,沒有拿出初稿。
套用國足的那句話就是，『留給他們的時間不多了』。
為此，楊振興不得不臨時從教練組裡，調來幾個面點專業的教練，加入到面點甜品設計工作。
不同於設計團體賽作品，個人賽的參賽作品，如同楊振興建議的那樣，設計小組完全以隊員們的想法為主，不會貿然替他們設計作品。
同時因為參加個人賽項目的隊員，都不會參加團體賽。
儘管他們也要一起進行集體合練，但平時會比團體賽隊員，有更多時間去思考自己的參賽作品設計思路。
這樣的好處是可以培養廚師的創新創造能力，可壞處也同樣十分明顯。
「關於你們每個人的想法，我都已經看過你們的書面設計。」
這一天，楊振興召集了所有參加個人項目的隊員，給他們開了個會。
「但是你們要知道的是，不光是團體賽的作品，即使是你們的作品，也會在國家展台進行呈現。
這就要求我們的展台,主題必須統一，不能說你有這個創意,我有那個創意，就可以不去考慮整個展台的主題。」
楊振興看過這些隊員們的設計想法和思路，也認同其中一些想法非常有靈性。
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但他不得不給隊員們繼續普及規則概念。
「大賽為嘛會設計這麼個國家展台？主要是為了讓我們更好的展示我們國家的文化，也為了衡量每個人的技術在裡面。」
對於這些隊員，楊振興一直都拋心拋肺的盡最大力量指導他們。
「所以這就要求我們每個隊員的每個作品，不光要在創意上能夠形成一個組合，表達出同樣的主題。
在色彩搭配，甚至是每道菜的大小、規則上，也要實現統一。
不能大家都是同一個顏色，也不能你做的大，他做的小，這樣呈現出來，會顯得十分雜亂、不夠細緻。」
看著陷入沉思的隊員們，楊振興最後說道：「你們參加個人賽，作品設計不需要像團體賽那麼著急。
所以每個人回去再好好思考思考，互相之間多溝通交流。
我們國家烹飪隊這次整個的主題是『以中國元素講中國故事』，想一想該如何設計自己的作品，才能契合這一主題。
每個人的菜品該如何設計和呈現，才能達到整體效果相輔相成、互相映襯又各自有各自特色和想法的地步。」
他的這個要求說起來十分輕鬆，不過三言兩語就能說完。
但隊員們深知，如果實際操作起來，那難度不是一星半點的大。
之所以這麼要求隊員，楊振興是有他的考慮在裡面的。
一方面是讓隊員們更加了解大賽規則，明白評委們評分標準是怎樣的，如何才能符合要求，從評委那裡得到比較高的分數。
另一方面，也是讓他們明白，設計菜品不是拍拍腦子，說自己有了什麼思路，就能按照思路去做的。
參加國際大賽不是日常工作，要求是非常嚴苛的。
即便是日常工作中，廚師設計一道新菜，也要考慮諸多方面。
必須要明白為什麼設計這道菜，這道菜的設計，哪裡能符合顧客們的要求，被顧客接受。
具體食材選用、擺盤裝飾，還需要考慮成、難度等各種問題。
真要隨便一個想法，設計出來的菜都大受歡迎，那國內豈不是遍地都是烹飪大師？
讓這些個人項目參賽隊員們，回去好好考慮。
等其他人走後，有一位隊員卻意外留了下來。
楊振興好奇的問道：「小韓，你還有問題沒弄明白？」
被叫做小韓的選手撓了撓頭，不好意思的回答道：「楊會長，耽誤您工作了，我想請教一下您，關於我的作品設計問題。
想要諮詢一下您的意見，希望您能幫我提供一些建議。」
證明選手叫韓曉輝，年紀比楊振興小几歲，遼省人，報名參加了現場果蔬雕刻項目。
在入選這次國家烹飪隊之前，對方已經是中國烹飪大師，還是國家註冊裁判員。
他是國內不多的食品雕刻傳承人之一，技藝十分精湛，以刀法快捷、作品通俗易懂、實用聞名。
在選拔階段，他曾經現場十秒鐘雕刻出一朵牡丹花，十分鐘雕刻出一隻鳥，四十分鐘雕刻出一尊老壽星，震撼全場。
並最終通過選拔，入選國家烹飪隊，為國家出戰現場果蔬雕刻項目。
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