周一一早,楊振興讓王鵬開車,送他到大會堂開會。閱讀STO55.COM
走側門從員工通道來到後面,一路走來,他發現自己似乎把人家得罪的不輕。
這倒也不算奇怪。
畢竟這次國宴任務,大會堂完全能夠應付得過來。
本來人家內容就能做好,結果突然蹦出來他這麼一個外人,還是這次任務里,唯一一個不是大會堂自己人的外人。
對方沒辦法直接說領導不信任他們,居然還要外面的人來做菜。
所以只能給楊振興甩臉子看,一些知情人自然沒有好臉色。
別看他現在是全國烹飪協會副會長,身份地位很高。
其實在大會堂的領導眼裡,也不過如此。
即便是廚師長這類身份的廚師,本身級別就比他高出不少。
真以為大會堂的廚師只是廚師?
先看看人家工作的地方在哪,再看看人家服務的對象都是哪些人。
也就不奇怪為什麼他們會有行政級別了。
級別不夠,怎麼可能服務領導和重要外賓?
國賓館之前自己掉鏈子,主動邀請楊振興幫忙救場,自然平白矮了一頭。
人家大會堂可不是這樣子,本身就夠硬,楊振興還是領導點名空降來的,不是來救場的。
所以對他也就不是那麼待見。
不過心裡不爽歸不爽,面子上還是要過得去的。
要知道楊振興在大會堂不是沒有人,已經退休的前大師傅孫師傅,和他關係十分親近。
繼而通過孫師傅,認識了不少這裡面的廚師。
同時看在重要任務的份上,這時候也沒有人傻乎乎的跳出來找不自在。
「楊會長來了?」
現任大會堂廚師長之一,也是孫師傅的徒弟李師傅,作為代表迎接了楊振興。
不過聽對方的稱呼,楊振興知道李師傅的心思。
按理說,有實力的手藝人之間,一般彼此都稱呼為師傅,這是對對方實力的一種認可。
也是大家相處的潛規則,『花花轎子眾人抬』嘛!
但是以現在的職位稱呼,究竟是幾個意思,不用猜就能知道。
楊振興也不生氣,畢竟他這次打入『敵人內部』,的確有點打對方臉。
雖然這是上面領導的安排,楊振興也只是聽令行事,但他總不能責怪領導吧?
「李師傅,好久不見,上次去孫師傅家裡做客,還跟怹老人家說起過您,這次可要給您添麻煩了,您得多幫幫我啊!」
李師傅咧咧嘴,也不接茬,笑著說道:「哈哈,楊會長開玩笑了,會議馬上開始,我先領您去會議室吧。」
又扯了幾句家常閒篇,楊振興跟著對方來到他們平時內部開會的會議室。
不得不說大會堂就是大會堂。
前面莊嚴隆重,員工們辦公的地方,也都設計裝修的十分大氣。
現在會議室里還沒有人,只有剛來的楊振興,和給他帶路的李師傅。
想到剛才對方說會議馬上開始的話,他心裡不由得嘀咕道:『這么小氣啊!這是給我下馬威啊!』
反過頭來又想了一下,自己這都強行安插到人家隊伍里,成了唯一一個外人。
人家心裡不高興,給他一個下馬威也不奇怪。
將心比心,如果換做是他遇到這種事情,估計也會這樣安排。
這時候,李師傅突然說道:「楊會長,您現在這兒稍等片刻,我手頭還有點兒事情需要處理。
其他人馬上就過來,希望不要怪罪我招待不周。」
楊振興也不生氣,說道:「您有事兒就去忙吧,我在這兒等等就是了,也不用招待我幹嘛的。
咱們接下來幾個月,還要在一起工作,不用那麼見外。」
「行,我先叫人過來給您倒茶,一會兒開完會再給您道歉。」
於是,等對方走了以後,楊振興一個人坐在椅子上,手指敲打著扶手,嘴裡哼著小調,四處打量起這間會議室。
大概也就等了不到十分鐘,會議室的門從外面推開,接著走進來了一群人。
領頭的自然是現在大會堂總廚師長王師傅。
在他身後,是其他廚師長和各個組長領班。
剛一走進來,王師傅就拱手說道:「讓楊會長久等了!」
說完,也不等楊振興開口,直接扭頭嚴肅的說道:「老李呢?怎麼把楊會長一個人扔在這裡?
這是想要幹什麼?這次楊會長是領導點名指派的大師傅,全都給我把那些小心思收起來!」
楊振興隱蔽的扯了扯嘴角,心裡腹誹道:『這不是您演給我看的嗎?一般人還真以為您嘛事兒都不知道呢!』
表面上,他客氣的說道:「王師傅您好,不怪李師傅沒招待我,我自個兒讓他先去忙別的事兒了,是我要求的。
李師傅也沒別的意思,我這有茶有水兒的,您別責怪他了。」
「哈哈,楊會長太客氣了!」
王師傅走過來握住他的手,招呼道:「這次任務您能參加,讓我們放心不少。
楊師傅請上座,咱們這就立刻開會。」
謙讓了一番,楊振興最終還是坐在了王師傅旁邊。
等所有人都做好,會議也隨即開始。
這次開會,算是動員會議,順便確認一下前期需要準備的各個方面工作。
比如到場的都有哪些國家、什麼位置的領導,手下其他隨行領導和人員,一共有多少人會參加歡迎晚宴。
再比如按照以往記錄的信息,確認哪些領導在飲食上有什麼避諱。
從而初步確定菜單上的菜品如何設計,需要有哪些講究。
最後就是初步明確各個程序的負責人,還有他們的具體工作內容和要求,規劃菜品研創人員和期限,還有什麼時間正式開始預備演練。
等所有要說的說完,剩下的時間,全是張師傅反覆強調各種紀律和要求。
大部分廚師全都跟著自己的負責人離開會議室,只剩下了研創菜品的人員。
楊振興自然成為他們中的一員,也跟著留了下來。
之前的下馬威似乎還沒結束。
等其他人一走,張師傅轉頭笑呵呵的對楊振興問道:「楊會長,對於這次菜品安排,不知道您心裡有思路嗎?」