聽到施修遠的新節目準備以美食紀錄片的形式製作，楊振興一下子有了興趣。閱讀STO55．ＣＯＭ
他很是好奇的問道：「不知道您的新節目，打算以那些內容為主進行拍攝製作呢？」
似乎早就知道自己肯定能說服楊振興。
施修遠臉上有些得色的回答道：「節目現在有兩種安排，第一種是按照地域和菜係為內容拍攝。
每一到兩集，或者按照上中下三集的形式介紹一個菜系。
再一種則是按照早中午餐的形式，分別介紹各地不同的飲食習慣和風俗傳統。
第一個安排，像八大菜系，可能都會以三集的形式錄製播出，第一季安排十二集，先把四大菜系的內容製作出來。
如果按照後一種形式的話，那麼一季所有內容，都會只圍繞一個主題拍攝。
早餐全部一季就只錄製早餐，把全國各地有特色的早餐都錄進去，根據地域不同，分別安排一集內容。
午餐和晚餐也會以同樣計劃錄製。
後期還可以靈活加上宵夜，甚至是火鍋、燒烤等單獨某一種形式的菜餚，都能拿來作為主題。」
楊振興呵呵一笑，直截了當的點出了問題。
「照這麼說，合著您這邊兒現在還沒確定按照哪種形式錄製呢？」
一下被指出關鍵所在，施修遠尷尬的笑了笑，隨即解釋道：「不是沒確定，只是我們這邊也是第一次嘗試以這樣的形式製作節目。
所以可以參考的經驗很少，只能借鑑國外相關紀錄片的模式，所以我們才會在這兩種不同內容安排上有所猶豫。」
解釋完，他看著楊振興，試探的詢問道：「楊師傅，如果讓您來選，您覺得用哪一種安排來拍合適？」
楊振興沒有回答，而是笑呵呵的看著施修遠，用調侃的語氣，質問道：「施導演，您現在學壞了啊！
當初咱們在魯省台合作的時候，您可沒現在這麼狡詐啊！
您讓我來選，這是想把鍋直接甩到我身上啊！
如果我要是答應了你參加節目，回頭又按照我建議的方式去拍攝。
節目播出來成績不好，豈不是所有罪過，都落到我的頭上來了？」
施修遠一下子急的腦門子都出汗了。
他連忙解釋道：「楊師傅您可誤會我了！我只是尋求您的建議，怎麼可能讓您背黑鍋？
在飲食這塊兒您是國內當仁不讓的專家，一些看法和觀點肯定跟我們不同。
我可從頭到尾都沒有過您說的那種想法！」
楊振興覺得有些沒意思了，擺擺手直接說道：「邀請的事兒我可能沒法兒接受，畢竟我這邊兒事情也很多。
如果施導演真的想邀請我錄製節目，那您回去之後，徹底準備好了再來找我吧！
現在您節目該怎麼拍都沒定下來，就邀請我去參加，換作是您的話，您能答應嗎？」
怎奈施修遠今天來，等的就是楊振興這句話。
雖說現在拒絕了邀請，但依然為以後留下了不少空間。
只要是沒有完全拒絕，關閉交流通道，下次拿出完整的節目拍攝方案，說服的概率就會大大增加。
不是施修遠非得邀請楊振興不行，亦或是今天來的操作有些過於和沒必要。
而是現在放眼國內，能像楊振興這樣的主持人幾乎沒有。
娛樂明星和綜藝主持人倒是有許多選擇。
但是他們主持或者熱鬧氣氛可以，這方面能力毋庸置疑。
可對於專業方面的知識，完全兩眼一抹黑，只能照著節目組提前準備的信息念出來。
這樣拍攝出來的效果能好嗎？
完全跟演戲一樣，照著台詞講一些隨處都能查到的信息，完全沒有自己的內容，直接就是捧讀。
相信觀眾們也不喜歡看這樣的節目，還不如直接請播音員單獨念旁白呢。
要是請專業的廚師，或者飲食相關的專家學者。
他們的匠氣味道又太濃了，不能像主持人那樣，可以順著一句話或者一個場景，深入的挖掘更多信息，提出更多問題。
而且專業人員還有一個毛病。
那就是不管幹什麼，動不動就容易把局面搞成講座或者講壇。
跟上課一樣，死板的把知識講出來，無法用更直白的語言，生動靈活的將相關知識傳遞給電視機前的觀眾。
這種節目教育台有很多，從頭到尾都是乾巴巴的乾貨。
除了有需要的人，誰能看得下去？
觀眾們收看電視節目，更多是為了娛樂放鬆，釋放平時生活工作積攢的壓力。
無法用寓教於樂的方式，讓觀眾們樂呵呵的收看節目的同時，還能了解學習到專業知識，那只能是尋常的科教紀錄片，算不上偏綜藝的紀錄片。
結合上面說到的兩種人，楊振興無疑兩者兼顧。
首先他作為廚壇大師和飲食公司老闆，專業方面無可挑剔，甚至比一般廚師和專家學者更厲害。
其次擁有大量拍攝綜藝的經驗，知道該用哪一種表達方式，把信息傳遞變得更加通俗易懂、風趣幽默。
面對接受參訪的相關人員，懂得如何引導出需要的內容和問題，一針見血點出節目想要展示和表達的意思。
最關鍵的是節目組在準備錄製的時候，工作也會變得輕鬆許多，不需要準備太多資料。
只需要告訴這一集在哪裡拍攝，拍攝的內容又是什麼。
他完全能夠自己解決需要用到的資料信息，甚至有一些知識，還是普通人查閱資料無法獲知，只有專業人士才知道的內容。
比如某地的一道菜，查資料能夠查出這道菜的歷史背景，是怎麼來的，製作的菜譜步驟是什麼樣的。
換做楊振興的話，他在說出上述信息的同時。
還能把諸如不同地區這道菜的不同、製作方式的區別，甚至這道菜發生過哪些演變、是哪裡的哪位廚師，因為什麼原因創製或者改良的，都能明明白白說出來。
所以擁有這幾個方面能力的楊振興，自然而然成為施修遠拍攝偏娛樂性質的美食紀錄片的首要人選。
為了防止可能會被拒絕的情況，他才要提前先打好預防針才能安心。