晚上的慶功宴,可以說相當豐盛。
楊興盛幾個人把看家的本事全都使了一個遍。
如果不是因為缺少不少食材,加上一些菜製作需要大量時間,說不定會更加豐盛。
即使這樣,也讓所有人吃的大呼過癮。
不得不說老師傅就是老師傅,年輕人現在是遠遠無法匹及的。
縱然李明楊振興他們拿了特金獎,又是第二名又是多少名的,跟楊興盛幾個人比起來,還差了不少火候。
當然這上面是經驗的差距,只能通過平日裡慢慢積累。
老人們比年輕人多做了至少二十年菜,再加上自己鑽研、研究、改良。
經驗的積累可不是一蹴而就的。
楊興盛難得破戒倒了杯酒,端著酒杯站起來,環顧所有人說道:「今兒的比賽結果相信大傢伙都已經知道了,後廚的師傅們給咱們店大大的漲了次臉!
來,大家共同舉杯,一起祝賀師傅們取得的優異成績!乾杯!」
「恭喜恭喜!」
「各位師傅們辛苦了!乾杯!」
……
跟一片歡笑喜慶祥和的文泉春不同,老對頭永春居在這個七月天兒里仿佛寒冬一般寒冷。
他們派出去的廚師不是說成績不好,有幾位師傅也拿到了獎項。
但是同樣作為少東家的李廣福只落得一個人人都有的安慰獎一樣的優秀獎。
這才是導致整個店裡氣氛糟糕的原因。
「廣福,勝敗乃兵家常事,上次你能贏楊家的小子,下次以一定也能贏回來,不要在意一時的得失!」
看著自己孫子陰沉的面孔,李益生不停的給他安慰打氣。
飯店經理王建也在一邊不停的安慰道:「對,李爺爺說的沒錯,下次咱們一定能贏回來!」
李廣福覺得這倆人跟兩隻蒼蠅似的,一直在自己耳朵邊『嗡嗡嗡』的。
讓本來就很煩躁的心情,變得更加煩躁起來。
他站起來,話也沒說,直接悶著頭就往外走。
王建拉了他一下,問道:「李老弟,這麼晚了你這是去哪裡?」
「不用你管!我愛去哪去哪!」李廣福十分不耐煩的甩開他的手,留下一句話頭也不回的就離開了永春居。
「這……」王建手舉在半空,一時間不知道怎麼辦。
李益生伸手抓住了王建剛被自己孫子甩開的那隻手,另一隻手輕輕拍了兩下。
他搖頭嘆氣說道:「唉!王經理,廣福不懂事兒,您別往心裡去,這事兒您甭管了,我過去好好跟他說說。」
王建也兩隻手握住李益生抓住他的那隻手,暗暗用力,點頭說道:「廣福現在的心情我能理解,那這事兒就交給您辦了,您多受累,好好勸勸他。」
李益生點點頭,轉身尋著李廣福消失的地方追了過去。
其實李廣福並沒有走遠,蹲在店不遠的一根電線桿子前頭正在一個勁兒的抽菸。
李益生生氣的拄著拐棍走過去,一把把李廣福嘴裡的煙奪下來,扔在地上踩滅,指著他說道:「我怎麼教育你的?讓你少抽這東西!
這玩意兒會破壞你的味覺,是咱們廚師最大的敵人!抽的多了到時候你連菜是什麼滋味兒的都嘗不出來,吃什麼都是一股子煙味兒苦味兒!」
李廣福沒在意自己煙被奪走,也沒聽自己爺爺說的什麼。
他目光呆滯的盯著前方,機械的又掏出煙盒,繼續抽出一根煙點著。
李益生那叫一個氣啊!
他再次奪下煙和煙盒,全都丟在地上使勁兒的踩了個稀碎,痛心疾首的說道:「你怎麼不聽話了?我剛說的你都當耳旁風了?」
李廣福蹲著,抬頭看著自己爺爺,激動的說道:「那您讓我怎麼樣!您就不能讓我先一個人安靜安靜!」
看著自己孫子通紅的眼睛、發紅的鼻子,李益生無語凝噎。
爺孫倆就這麼一直相顧無言的站著,仿佛時間暫時停止了一般。
不提這邊如何。
永春居里,在看到李益生離開後,王建立馬跟換了個人兒似的。
看著店門口消失的身影,歪著嘴點了一根煙。
淡淡的抽了一口,他轉身看著店裡的其他師傅說道:「得,別讓那倆人兒擾了咱們的興致,搞得跟咱們所有人都失敗了一樣。」
後廚的大師傅趙永博趙師傅微微一笑,點頭說道:「不錯,除了李廣福之外,咱們其他人的成績算不得差。」
永春居的後廚里,現在大師傅是趙師傅,也是負責店裡大部分招牌菜的師傅。
在他之下,第二位是少東家李廣福。
之前其他的頭爐二爐師傅全都身居李廣福之下。
在後廚,所有人對這樣的安排早已經感到了不滿。
畢竟永春居不像文泉春一樣,經常在後廚進行比試,選拔炒灶位置也是各憑本事去競爭,即使是少東家楊振興也是如此,沒有特例。
李廣福能站到這個位置,全是是因為他的身份,還有他爺爺李益生的要求。
對於自己孫子幾斤幾兩,其實李益生是最門兒清的那個。
但是他以『需要更多的練習才能提高廚藝』為由,行使權力,頂著後廚所有人的不滿,把自己孫子推到了這個位置上。
後廚好些個有手藝的廚師被這麼一個不如他們的站在頭上。
能有幾個心裡沒氣兒、沒意見的?
像這次比賽,趙師傅當仁不讓拿到了特金獎和三等獎。
李廣福只拿到了優秀獎,在他之下的三位廚師有兩位也拿到了特金獎,最後一個是金獎。
也就是說整個後廚,參加比賽的廚師里,就只有李廣福一人兒是優秀獎。
這個優秀獎居然還是後廚的二把手,真的是諷刺。
王建點點頭,看著所有廚師說道:「大傢伙兒今天辛苦,我知道各位心裡的想法,請大傢伙給我一點兒時間,我一定會盡最大努力,在最短時間內給各位一個滿意的答案。」
幾位廚師聽了王建的話,互相看了一眼,紛紛點頭說道:「我們相信王經理能公平公正的處理後廚的問題,那我們就拭目以待了。」
「哈哈哈,感謝大家信得過我王建!有本事就應該有相應的身份地位和工資,這是任何人都不能夠打破的!
行了,咱們先別說這事兒了,今兒早歇業,我請大傢伙去好地方慶祝慶祝!」
「王經理萬歲!」
「讓王經理破費了!」
看著一屋子歡慶的廚師和服務員,王建掐滅煙,臉上滿是得意的笑容。
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