俗話說『吃人嘴短，拿人手短』。
餐廳經理的這波操作，明顯是聽懂了剛才史振乾的暗示，打算用代金券堵住節目組工作人員的嘴。
防止他們回頭私底下跟別人亂說，抹黑店裡的口碑。
即便他們剛才的那些菜，是真的有不少出現了問題。
從駐京辦出來，已經快到中午。
楊振興三個人剛才吃了不少菜，肚子已經飽了，但工作人員只吃了點剩下的菜，顯然還餓著。
作為上星後第一期播出的節目，今天的安排全都圍繞著京城的淮揚菜展開。
加上有了新贊助商，台里給的經費有十分充足。
史振乾大手一揮，帶著節目組來到下一個要拍攝的餐廳，請大家簡單吃一頓好的，中午就不再吃盒飯了。
對此所有人自然舉雙手歡迎，一陣陣的歡呼聲和馬屁聲，讓史振乾覺得自己的這個決定還算不賴。
他們來到的是滬市老字號美味齋。
因為下午要工作，大家都沒喝酒，點了一桌子菜，就著米飯一頓狂吃。
店裡的經理很會來事，知道一行人是下午要在店裡拍節目的電視台的人，這頓飯給他們免了單，讓省了不少錢的史振乾很開心。
楊振興自從自家店原來的老人退休後，說實話還頭一次見到這麼辦事的經理。
稍微一打聽，才知道，原來對方是專門請來的，曾經滬市美味齋的老經理。
在那邊轉正之前，一直都是跟著店裡的老一輩身邊學習。
『怪不得這麼規矩，原來是老人兒帶出來的，不愧是百年老店出來的！』
心裡感嘆自家店自從張壽海走了之後，這種大氣的待客經營氛圍就消失不見。
也僅僅是大堂經理偶爾見到眼熟的老顧客，送上一份簡單的小涼菜或者小果盤。
如果遇到現在這種情況，大概率不會直接免單，可能會打一些折扣。
楊振興很明白經理們心裡的想法，講道理他們也只是打工的，比其他服務員更高級一些。
手上有一定權限，但其他事情還是沒辦法做主的。
來了重要客人，說免單直接給免單，那回頭怎麼跟上面老闆交代？
老闆不在乎的話倒還好說，在乎的估計就要自己貼錢補上，多一事還不如少一事。
就算老闆不在乎，誰知道心裏面會不會因為這件事留下印象，然後派人監督經理，防著繼續做出免單的事情來？
所以說還是曾經的老人有魄力，待人接客技能熟練度早已經溢出來了。
做的事情讓客人心生好感，成為回頭客，也讓老闆心裡滿意，不會生出其他念頭。
吃完飯，店裡面中午的食客也基本散的差不多了。
一部分人在空出來的包間架設機位，另一部分人和三位主持人在門口進行開場。
「剛才咱們去蘇江省駐京辦餐廳吃了頓地道的淮揚菜，大家吃的過癮不過癮？」
周洋看了眼莫愁，發現對方沒打算說話，立刻開口說道：「楊師傅，這才哪兒到哪兒啊！
我肚子還沒飽呢，還能再吃兩大碗大米飯！」
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楊振興呦呵一聲，調侃道：「小伙子可以啊！照您這麼吃，我估摸著個頭還能往上竄竄。」
身高一米七的周洋仿佛萬千穿心，受到了成噸傷害。
他捂著眼睛，苦笑著說道：「楊師傅，怎麼還揭人短兒啊！不帶您這樣的啊！」
沒搭理耍寶的周洋，楊振興扭過頭看著莫愁問道：「莫愁，剛才吃了家鄉味道的菜，有沒有填滿心裡的思鄉之情啊？」
莫愁也搞怪的回答道：「楊師傅，我們那好吃的簡直太多了，一頓可填解決不了我內心裡的鄉愁。」
「既然這樣，那接下來，我再帶你們去京城有名的淮揚菜館子好好逛逛！」
他側身露出門店的門臉，伸手指著招牌，示意鏡頭拉遠，介紹道：「下面我帶你們來的地方就是這家老字號——美味齋飯莊！
怎麼樣，之前你們來過這兒沒有？」
到了莫愁該發揮人設的時間，她立刻說道：「京城這家店沒來過，倒是滬市的總店我去吃過幾次。」
周洋馬上捧哏問道：「哦？這家店不是京城的老字號嗎？是滬市在京城開的分店？」
莫愁點點頭，隨機介紹起了美味齋這家店的信息。
美味齋是開業於1923年的滬市老字號飯莊，主要經營本幫菜和淮揚菜。
既有蘇錫幫菜特點，又兼備淮陽風味，尤其擅長烹製魚蝦類菜餚。
解放後，京城百廢待興，大量幹部和人口的遷入，讓蕭條的京城無力提供生活上的保障。
為了解決來自五湖四海的幹部吃飯問題，敬愛的總理下令在全國各地調了眾多老字號入京開店。
作為淮揚人，調來的淮揚菜館子尤其多。
比如做麵包巧克力等西點的義利、本幫菜和淮揚菜為主的美味齋、紹興菜為主的百年老字號老正興等等。
都是在那時候遷入京城的。
98年，因為要擴展『兩廣路』，開在菜市口的美味齋暫停營業。
05年收購了美味齋的投資管理公司為了恢復老字號，投資數百萬，在白廣路重建美味齋。
同時專門去滬市，請來了原滬市美味齋的老經理，還有數位製作本幫菜和南菜的名廚進京，以全新的面貌出現在京城市民眼前。
莫愁介紹完大致簡介，楊振興點點頭，說道：「既然是老字號，到底怎麼樣，還得吃過才能知道。」
周洋早就等不及了，他迫不及待的附和道：「楊師傅說的對！吃過才知道！咱們蹦靠著了，抓緊進去點菜吧！」
歡鬧著拍完開場，三人在那位老經理的帶領下進入早就布置好的包間。
趁著發現攝像機還沒打開，紅燈沒有亮起。
飯莊老經理低頭輕聲對楊振興說道：「楊師傅，您的大名如雷貫耳，我今天見了您，實屬榮幸！」
楊振興微微點頭，客氣的回答道：「老爺子您好！您太捧我了！不知道您找我，是有嘛事兒啊？」
老經理看了眼旁邊裝作不關心，其實豎著耳朵仔細聽的兩個小年輕。
笑了笑，繼續輕聲說道：「我們飯莊請了大師傅給您做菜，希望您一會兒能吃得滿意！」