林曉看到小石榴熟練的換好了套鞋,戴上了手套,然後穿起小雨衣,嗯...
倒有幹活的那味了。記住本站域名
「你的。」林毅把一套雨衣和套鞋,遞給林曉。
林曉用手指了指自己?
「哥,我也要下地幹活嗎?」
「當然,小石榴都幹活,你好意思站在旁邊看著嗎?」林毅對林曉說道。
林曉很想點頭,說一句好意思的,但還是接過了雨衣和套鞋,穿上了。
小石榴那叫幹活嗎?純屬打醬油,而自己...怕是真的要幹活了,林曉扁了扁嘴,心道。
幾人全副武裝後,在林毅的帶領下,來到了後山腳下的一塊地。
「這裡便是紅薯地了。」林毅對林曉和小石榴說道,從這裡過去,約莫兩三畝地,都種滿了紅薯。
「這麼大的地,哥,你一個人種的過來嗎?」林曉驚呆了。
「當然...種不過來,我會請人的。」林毅沒有打算一天把這麼多紅薯挖了,他們三挖這麼多也不實際。
颱風天氣,此時天都還是陰沉著,說不定什麼時候就下起雨來。
林毅確定好要挖多大的位置,然後把紅薯藤給弄到了一堆。
不少紅薯都被林毅被拔出蘿蔔帶出泥,給帶出了地面。
「哇,這裡有紅薯。」小石榴連忙去扯紅薯藤上的紅薯,卻沒想到紅薯長的很結實,倒把她給摔了個屁股墩。
林曉連忙笑著去把小石榴給扶起來了。
「哎喲。」小石榴用手摸了摸屁股:「這紅薯怎麼長的這麼牢啊?」
聽到小石榴的吐槽,林毅也露出了微笑。
「這個,有些還是很好拔的,看紅薯。」林毅把藤蔓弄開之後,露出了地面。
「紅薯生長的地方,會把地面弄出一條條裂痕,有些像是破土而出一般。」林毅揮舞著鋤頭,一挖一個準,基本上每次鋤頭落地,都會帶出好幾條紅薯,也有失誤的時候,不小心把紅薯給挖斷了。
「林曉,你和小石榴負責把我挖出來的紅薯摘下來,然後放到筐子裡和麻袋裡。」林毅對妹妹說道。
摘紅薯比挖紅薯要輕鬆很多。
讓林曉她們來挖紅薯,估計林曉連鋤頭都揮不動。
揮幾下,那可能還行,但要是揮幾百下,林曉估計明天就會手痛了。
沒有干久農活的人,勞動強度不宜過大。
小石榴很快摘起紅薯來。
「這些紅薯有大有小,怎麼不一樣啊。」很快小石榴就發現了紅薯大小不一。
大的可能有好幾斤,她抱起來都有些吃力。
可小的居然只有她一根手指頭那麼細。
「這些紅薯還沒長大呢,不過它們也長不大的,因為一株紅薯藤,養分是有限的,它的兄弟長的很大,就註定它個頭小了。」林毅對小石榴說道。
小石榴倒是一視同仁,把大小紅薯都一併放進了背簍里。
她覺得這些迷你的小紅薯很可愛,可以帶回去玩。
幾人分工合作,幹活倒也很快。
不一會,林毅便挖完了,回頭把小石榴他們一起摘起來。
他只挖了很小一塊,約莫兩三平米吧。
但別看就這么小小的位置,紅薯的產量居然很高。
背簍早已經裝滿了,後面用麻袋裝,麻袋也裝滿了。
「老舅,這種紅薯,好像不是黃心的,而是紅心的。」小石榴很快發現,這裡的紅薯似乎也有好幾種。
林毅用棍子指了指地中間:「是的,以這裡為分界線,一邊是黃心的,一邊是紅心的,旁邊的地里都是白心,那邊是紫薯。」
小石榴...
好傢夥,老舅這是都不得罪,全部品種都種了。
「老舅,紅心的和我們早上吃的黃心的,有什麼區別啊?」小石榴好奇的問林毅。
「紅心的和黃心的差不多,甜度方面,這兩種比白心的要好吃一些,白心的主要是榨粉,吃起來口感不是很好。」林毅和小石榴說起幾種紅薯的區別來。
紅心的紅薯,用來做烤紅薯的比較多,比白心的要甜,比黃心的產量要高,既好吃,又經濟實惠。
這便是它的優勢了。
小石榴恍然,聽到烤紅薯幾個字,她的眼睛都亮了:「老舅,我想吃烤紅薯。」
「那還不簡單,等回到家,馬上就給你安排。」林毅笑著說道。
收完地里的紅薯,林毅找了一根繩捆好袋口,然後扛著紅薯下山了。
另外一隻手還拿著鋤頭。
竹簍自然是交給林曉了。
這個竹簍比較小,也就裝了20-30斤紅薯的樣子,所以林曉也背得動。
「回家嘍。」小石榴興奮的走在最前面。
林曉有些詫異,她原以為小石榴幹活,會堅持不住,但沒想到她竟然很好的完成了自己的工作。
最近這一段時間,在哥哥的帶娃模式下,小石榴貌似已經成長了不少,讓她著實有些刮目相看了。
回到家之後,林毅找了個空地,把紅薯全部倒了出來。
新鮮的紅薯,直接放在地上就可以,保存幾個月不成問題。
如果要過冬的話,則需要挖地窖保存。
「老舅,為什麼要把紅薯倒出來啊?」小石榴問道。
「接地氣,保存的更久一些。」林曉幫林毅回答道。
這個問題,她小時候,也詢問過父母,得到的回答便是這個。
林毅點了點頭:「沒錯。」
林毅把一些斷了的紅薯挑選出來,這些紅薯也沒有必要扔,可以用來煮來吃,或者用來煮紅薯粥都是可以的。
這種紅薯,存放的時間很短,得儘快吃掉。
「小石榴,你要是想吃烤紅薯,就挑選這樣的。」林毅找到了一條紅薯,對小石榴說道。
小石榴看到林毅手裡的紅薯,很直,大小適中。
「這樣子的紅薯,烤出來的味道最好,很直,受熱均勻,大小適合的話,烤出來的口感最好,要是太大了的話,會有一些地方沒烤熟或者燒焦了,火候難掌握。」林毅笑著說道。
這些可是他這些年烤紅薯烤出來的經驗之談。
從小到大,他烤過的紅薯沒有八百也有五百了。
尤其是小時候,沒什麼吃的,一到紅薯成熟的季節,他便會和林曉去地里挖紅薯烤。
【請記住我們的域名 ,如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】