姜小凡明白蘇雲禾的意思,如果藥膳雞和藥膳兔能大批量上市,就補全了酒樓肉食方面的短板。Google搜索
新口味西紅柿算是素食代表,但是肉食還沒有主打的菜品。
可惜龍頭山的野兔太狡猾了,不然不會每年都下山來禍害莊稼。
蘇雲禾一聽不死心道:「野兔每天能供應多少只?」
姜小凡想了想道:「少的話就幾隻十幾隻,多的話二十多隻吧。山上的野兔不好抓,發動村民們去捕捉不現實,只能說碰碰運氣。」
蘇雲禾沉吟了片刻說道:「這樣的話,藥膳兔只能用飢餓營銷的方法,每天限量供應。可以根據每天抓到的野兔數量,調整第二天限量供應的份數。那藥膳雞呢?這個可以大量供應嗎?」
姜小凡笑道:「藥膳雞可以大量供應,只要用純正的土雞,就不會影響藥膳的口感。不過村里養雞主要是下蛋賣的,村民們肯定不捨得一次性賣掉,而且賣掉就沒辦法供應土雞蛋了,這無疑於殺雞取卵。」
「這倒也是。」
蘇雲禾點點頭說道:「那我再去聯繫幾個養殖場,現在養土雞的人太少了。養殖周期長,耗費成本高,價格雖然比肉雞高,但是承擔的風險卻翻了好幾倍,而且土雞成活率太低了,以前合作的養雞場就發生了雞瘟。」
說完蘇雲禾嘆了一口氣。
姜小凡目光落在蘇雲禾臉上,注意到她左臉長了個火痘痘,在白淨細嫩的皮膚上格外顯眼,看來這兩天為土雞養殖場的事麼少操心。
姜小凡心裡不由一疼:「你也別太上火,我回去看看土雞能不能在村里大量養殖。」
「這個可以試試。如果能在村里大規模養殖,咱們酒樓就屬於自產自銷,再也不用被人卡脖子了。」蘇雲禾激動之下,一下子抓住了姜小凡的手。
感受著蘇雲禾滑嫩的柔夷,姜小凡心裡不由一盪,像是摸到了剛剛剝殼的雞蛋。
雞蛋……
姜小凡忽然想起今天的任務,連忙說道:「那在村里收購土雞蛋的事是不是可以定下來了?」
「肯定要定下來,你們村裡的雞蛋香而不腥,口感比土雞養殖場的還好,今天回去你就開始收購吧。」蘇雲禾說完還舔了舔嘴唇,似乎對土雞蛋的味道意猶未盡。
姜小凡眼睛有些發直,她完全不知道自己的動作,對男人來說殺傷力有多大。
姜小凡壓下躁動的心,開口問道:「那價格定多少?」
蘇雲禾想了想說道:「就按照九塊錢一斤吧,比土雞養殖場收購的貴一塊,因為後邊養殖土雞還要靠村民們。」
「這麼貴?」
姜小凡嚇了一跳:「我記得雞蛋的價格不是四五塊一斤嗎?」
蘇雲禾翻了他一個白眼:「你說的是飼料雞蛋和籠養雞蛋,它們的價格確實是四五塊一斤,不過味道和土雞蛋差別很大。你吃的都是村裡的土雞蛋,很少吃外面的雞蛋,所以對口感沒有太大的感覺。」
姜小凡恍然點了點頭,說道:「那我回去就收購土雞蛋和野兔,再考察下養殖土雞的可行性。」
蘇雲禾臉上露出笑意:「好,這一塊交給你了。對了,分店開業我準備定在三天後,趁著西紅柿上市的熱度,還有衛萱給咱們的宣傳,你的西紅柿沒問題吧?」
姜小凡拍了拍胸膛道:「放心吧,有兩千斤這兩天就能成熟,不會耽誤分店開業。龍頭山的蔬菜已經播過種了,最遲一個月就能成熟上市,到時候素菜完全能做到供給自由。」
蘇雲禾深深看了姜小凡一眼,能精確控制多種蔬菜的成熟日期,這可不是一般人能做到的。
「還有事嗎?」
姜小凡想了想,說道:「昨天招聘的葛秀秀,能力和人品都不錯,就是家裡有點困難,想預支點工資。」
蘇雲禾豪爽道:「只要簽訂過入職合同,預支工資完全沒有問題。」
蘇雲禾美眸斜看著姜小凡:「你不會是看人家漂亮,故意給的優待吧?想潛規則?」
姜小凡頓時一頭黑線,這個女人腦子裡想的啥?
他沒好氣地說道:「我要是潛規則潛你多好,人長得比她漂亮,還有這麼多錢,我後半輩子不就不用奮鬥了?」
「你想得美!」
蘇雲禾豎起柳眉說道,心裡卻莫名的有些開心,隨即一臉認真道:「她只要簽訂好入職合同,預支工資沒有問題。我在業內聽過她的名氣,能力好像挺不錯的,如果她實習期表現不錯,分店大堂經理可以讓她做。」
「我的眼光還可以啊。」姜小凡咧嘴笑了笑。
「臭美!」
蘇雲禾啐了他一口,問道:「還有事嗎?」
姜小凡皺眉道:「我在思考一個問題。」
「什麼問題?」蘇雲禾饒有興致地問道。
「我在想你什麼時候鬆開我的手,我手都快被你握麻了。」
聽到姜小凡的話,蘇雲禾這才發現自己一直握著姜小凡的手。她俏臉刷地一下紅了,連耳根子都染了一層紅暈,一把甩開姜小凡的手,起身蹬蹬蹬地跑了出去。
姜小凡活動了一下手腕,笑著往包間外面走去。剛走出包間,就碰到了一臉好奇的陶玲。
陶玲壓低聲音興奮地問道:「小凡,我剛看到蘇總紅著臉跑出去了,難道你們倆剛才在包間裡……」
「打住!」
姜小凡差點一腳踩空,瞪了陶玲一眼:「這個月獎金扣五百!」
說完就大步流星地走了出去,留下陶玲在原地氣得直跺腳。
她一邊生氣一邊八卦,如果姜小凡和蘇總在一起,他倆誰是老闆誰是老闆娘呢?
蘇總以前是老闆,讓姜小凡當老闆娘?可是姜小凡也是老闆,那讓蘇總當老闆娘?
……
離開食味鮮回家的路上,姜小凡思考起土雞和野兔的養殖問題。
野兔的繁殖周期是四十五天左右,其中三十天是妊娠期,分娩後半個月可以重新交配。出欄大概需要五個月時間,加上妊娠期的一個月,正好是半年時間。
老灣村散養的土雞,出欄時間只有四五個月。而且野兔養殖需要技術,村民們不一定能學會,養殖土雞幾乎不用付出成本,直接讓土雞去找蟲子和草籽吃就行,所以目前來看養殖土雞比養殖野兔更靠譜。
姜小凡回到老灣村以後,直接朝著村委會的方向趕去。
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