第820章 毫無勝算?

  最初跟著童蕾打拼的人有好幾個。閱讀

  但歷經多年的變化之後,剩下的也就只剩下兩三個人了。

  而面前的這位大堂經理就是其中之一!

  遙想當初,他們就只有龍鳳呈祥這一家店,那個時候並沒有如此輝煌,就只有三間平房,七八套桌椅而已。

  而這位大堂經理當初也就只是個剛步入社會的實習服務員。

  這麼多年來,童蕾親眼看到了他的成長。

  而他,也親身伴隨著童蕾從一家店做到了如今的四五家店。

  在他的記憶中,當初不管多困難,童蕾都會咬著牙帶著他們邁過一個個坎兒。

  而在堅持與努力的同時,童蕾從未對任何人低過頭,更不曾去丟下臉面接旁人餘下之物。

  可如今,為了能讓飯店多一分成功的可能,她不惜放下多年的驕傲,低下頭去主動招攬對手多出的客人。

  儘管,這都是為了生活為了賺錢的常規做法。

  但是,童蕾這般做法,卻是出乎大堂經理的預料和認知的。

  他知道,若非真的到了最困難的一步,童蕾絕不會這樣做。

  他更知道,若非真的被逼到了絕境,童蕾也絕不會擺出準備殊死一搏的姿態。

  此時,如果是普通人,看到自家老闆已經到了強弩之末的時候,恐怕會產生離開的想法。

  但是,這位大堂經理卻堅定的準備與童蕾奮戰到最後一步。

  所以,短暫的沉默之後,他臉上頓時露出了堅毅之色。

  並站直身子,一本正經的對童蕾說道:「童總,我堅信咱們絕對可以戰出一條生路的。

  您這樣的好老闆不多了,所以老天必然會眷顧於您,現在我就帶著兄弟姐妹們去招攬客人。而您,站在這裡如當年一樣看著我們就好!」

  大堂經理心疼童蕾,所以他不願童蕾親自去做這些事情。

  不過,童蕾卻是擺了擺手笑道:「當年是咱們好起來之後,我才只待在旁邊看你們的,而在奮鬥之初,我也不一直都在與你們並肩作戰嘛!」

  言語之後,童蕾直接從旁邊拿起了一摞龍鳳呈祥印發好的宣傳單,向外走去。

  看著她躋身於人群之中的樣子,大堂經理神色一凌,對旁邊的幾名服務員說道:「兄弟姐妹們,童總都親自出馬了,咱可不能落在後面啊!」

  「走!」

  眾人齊齊一喝,頓時都朝著外面走去。

  童蕾的舉動,給眾人增添了很多的動力和幹勁。

  一時之間,原本心思稍顯沉寂的眾人,頓時又煥發了榮光,帶著自信與美好的期待,各自忙碌了起來……

  也許,在一場商戰中,所有人都更加注重結果。

  但在此刻,他們都更想讓這個過程不留遺憾。

  哪怕……最後還是輸了,但在過程付出全力的他們,也不會留下太多的不甘!

  而事實上,付出就肯定會有回報的,儘管不是那麼盡人意,起碼稍有起色就會給人帶來希望!

  在童蕾等人的一番忙活後,也的確吸引了不少客人進店用餐。

  並且,在他們忙碌之餘,王晨還給他們送上了一份大禮。

  風荷軒那邊已經客滿了,當看到不少客人焦急等待時,王晨當即決定派車將他們送到龍鳳呈祥這邊。

  有些客人是不樂意來回折騰的,但王晨不僅答應他們包接送,還給了他們額外的一些優惠。

  所謂吃人家的嘴軟,那人家的手短,得到好處後,那些客人都紛紛來到了這邊。

  有了拉攏的客戶,以及王晨送來的客人,倒是讓龍鳳呈祥勉強坐滿了八成。

  雖然,談不成是爆滿,但也要比最初那種狀態要好多了。

  這場博弈,並不只是這幾個主要街道的大飯店。

  外面的農家院,小飯莊也都參與到了其中。

  畢竟,這可是一場爭奪餐飲業市場的競爭呢。

  不過,相比較李路遙等人成立的小飯莊農家院而言,童蕾那邊倒是稍顯遜色一籌。

  基本上除了那家有關二爺坐鎮的農家院還與往常一樣之外,其他的都比不上李路遙的那些企業。

  時間快速流逝。

  眨眼間,眾人便從迎接客人的狀態,轉為了送客人並讓客人常來的狀態。

  當把這些都忙活的差不多時,已經到了下午的三點鐘。

  瞧著服務員們已經開始打掃衛生,收拾碗筷,王晨便帶著王晴和文舒雅前往了龍鳳呈祥這邊。

  不管是輸還是贏,都總歸是要去面對的。

  更何況,博弈只是過了最關鍵的時刻,並沒有達到完全落幕的時候。

  所以,為了讓後續的工作起到一些好作用,他們很有必要坐在一起聊一聊,然後清點一下今日的成果。

  ……

  幾分鐘後。

  王晨三人抵達了龍鳳呈祥這邊。

  下車後,他們粗略的看了一眼對面高檔飯店以及不遠處的快餐店。

  那些對手雖然滿是疲倦,但臉上卻都洋溢著笑容。

  顯然,今日的戰果是頗豐的。

  收斂目光,王晨看向了站在門口的童蕾:「這邊怎麼樣?」

  童蕾苦澀一笑:「大家忙活大半天了,還是進去邊吃邊聊吧。」

  王晨點了點頭,隨著童蕾一起進了飯店。

  上樓時,他大概看了看這裡的情況,雖然比不上風荷軒那邊,但以目測來看,客人應該也還不算少。

  很快,眾人一起坐在了包廂內。

  童蕾笑道:「都是自己人,我就不謙讓了,大家隨意點。」

  文舒雅與王晴微微頷首,隨後便低頭吃喝了起來。

  她倆是來幫忙的,很多話題她們不適合說。

  而王晨,則是看向了情緒不太好的童蕾:「蕾姐,這邊的情況很差嗎?」

  童蕾嘆了口氣:「倒也不是咱們太差,而是對手太強了。

  咱們這邊雖然沒有都坐滿,但是客入率也達到了百分之八十,基本上與之前的狀態是一樣的。

  而咱們的對手,卻是場場爆滿,前一波客人吃完了,還沒等打掃完呢,另外一撥就坐了進去。」

  說到這裡,童蕾看向了王晨:「單論營業額而言,他們恐怕是咱們的四五倍還要多!而這,還僅僅是一對一的對比,要是對方那兩家都合在一起的話,恐怕就更多了。」

  聞言,王晨嘴角扯動了兩下:「差距這麼大嗎?」

  「是啊。不僅是營業額的差距很大,客戶印象這塊也是不小的,剛才我安排在那邊的人給了我一個數據。

  是那兩家飯店的經理做的估算,他們那邊今日的客流量大概有三百多人,而這三百人中有三分之二都對那裡讚不絕口,

  這說明那二百多人日後是可以直接轉換為回頭客的,而這還僅僅是開始,因為舉辦那些活動的效應會持續至少半個月,

  所以,往後這半個月裡,就算他們不做新活動,也可以達到場場爆滿的狀態。」

  聽到這話,旁邊的文舒雅眉頭緊蹙了起來:「要是這麼說的話,那龍鳳呈祥這邊,豈不是就毫無勝算了?!」