因為心裡惦記著糟鹵,所以林一凡一大早就起了床,到廚房查看情況。
但是他進了廚房之後,左看右看,就是不見糟鹵在哪裡,頓時有些懵了。
難道我昨天壓根就沒弄糟鹵,只是做了個夢?
「哥,你在這做什麼呢?」林一凡心裡正迷茫的時候,林巧兒突然走了過來,嬉皮笑臉道。
「把糟鹵交出來吧。」林一凡看著她的神情,伸出一隻手說道。
糟滷的消失,肯定是因為林巧兒在作怪。
「什麼糟鹵啊,我都不明白你在說什麼,怎麼交給你?」林巧兒的眼神有些慌張,還是嘴硬道。
「你不交出來也行,省的我還要做糟滷菜吃。」
「什麼糟鹵毛豆,糟鹵豬腳,糟滷牛雜,統統都不用做了。」
林一凡隨意地說道。
「臭哥哥,就知道拿這種事情欺負我,我給你還不行嗎!」
小吃貨林巧兒,怎麼可能允許自己吃不到好吃的。
只是林一凡老是靠這個拿捏她,讓她非常不滿,最後只能狠狠地跺了跺腳,去拿她藏起來的糟滷了。
「喏,都在這裡了,給你。」沒一會兒,她就拿著個小罈子過來了。
「算你識相,去找些食材來吧,我們趁熱打鐵把菜都鹵上。」
林一凡接過裝糟滷的小罈子,往裡面看了看,就見裡面的糟滷汁呈棕褐色,清澈透亮,香味濃郁,成色上佳,非常滿意。
「都要找些什麼食材啊,你得說清楚我才好去找啊。」林巧兒詢問道。
「隨意,只要是你想吃的,都能拿過來鹵上。」林一凡還在看著裡面的糟滷汁,隨口回應道。
「真的隨便都能用來鹵?這也太隨意了吧……」林巧兒一臉不信,還以為林一凡在報復她剛才的惡作劇呢。
「不同的食材,用糟滷汁滷了之後,都會有不同的風味。」
「這些糟滷汁可是寶貝的很,我可不捨得浪費,以為我會像你一樣閒得無聊搞惡作劇嗎?」
林一凡瞥了林巧兒一眼,淡淡地說道。
糟滷汁真的是一種非常奇妙的液體。
游離在糟滷汁里的小菌絲,滲入不同食材,會產生種種奇妙的反應。
糟毛豆得到的是清香,糟胗肝收穫的是干香,拿去糟豬腳豬尾,則是濃香襲人。
你永遠不知道,你滷的下一種食物,會被激發出什麼味道,這也是糟滷汁的魅力之一。
林巧兒聞言,覺得林一凡話裡有話,但是在美味的誘惑下,也沒有想太多,找食材去了。
她滿村跑了一遍,搜刮來了兩副豬耳朵,一條豬尾,要有一堆的鴨下水。
素菜更不用說,毛豆,花生,蒿筍,能弄來的都被她弄來了,甚至還弄了些菱角,也不知道她是怎麼想的。
兩兄妹配合著將這些食材清洗乾淨,該切碎的切碎,該剝殼的剝殼,用了不少工夫才處理好。
接下來就簡單了,把糟滷汁往這些食材中一倒,便只需要等待一些時間,美味的糟滷菜就做好了。
「還要等多久才能吃啊。」林巧兒盯著放了糟滷汁的菜,聞著裡面透出來的陣陣香味,急不可耐道。
「素菜等個一天就行了,葷菜還要再等個兩三天吧。」林一凡說出了具體時間。
「又要等一天,老是等啊等的,那我今天吃什麼啊?」林巧兒嘟起小嘴,對又要等待非常不滿意。
「還能吃什麼,當然是吃鴨子啊。」林一凡看著林巧兒可愛的樣子,忍不住調侃道。
「鴨子,又吃鴨子啊?」林巧兒聞言,臉一下子就垮了下來。
雖然這些吃了蝗蟲的鴨子確實很好吃,昨天她也吃的很香,但也不能天天吃啊,這誰遭得住。
「這次換種吃法,做成京城烤鴨吃怎麼樣?」
林一凡看著林巧兒的神情,好笑地搖了搖頭,思忖了一下,想出了今天的鴨子大餐。
其實他本來是有些不情願做烤鴨的,因為做起來太繁瑣了,而且做一隻烤鴨根本沒多少肉。
不過反正也沒什麼事情,費點時間做幾隻烤鴨嘗嘗,還是能接受的。
當然,他其實還有一個目的,這就是以後的事情了,暫且不提。
「烤鴨?烤鴨好啊,我都沒吃過呢,聽說特別好吃。」
林巧兒一聽吳天逸要做京城烤鴨,一下子都興奮了起來。
沒辦法,京城烤鴨的名氣實在是太大了。
不過林巧兒從小就待在村里,壓根就沒機會去京城,更別提吃京城烤鴨了。
現在得知能吃到烤鴨,她都興奮地開始搓手,準備到時候大吃一頓。
「你想吃烤鴨的話,可要做好準備,待會可有的忙了。」
「烤鴨要做起來工序多,而且耗時比較長,至少要兩三個小時之後才能吃到,你確定能熬得住嗎?」
吳天逸看著林巧兒激動的樣子,先給她打了一個預防針。
「這些我都知道,烤鴨做起來確實費時費力的,不過好飯不怕晚,我還是等得起的。」
林巧兒早就有心理準備了,絲毫沒有動搖想吃到烤鴨的心思。
「你們在說什麼呢,快來看看我們摘了什麼回來。」這時,顏思茜他們一群人帶著個籮筐走了進來。
「這不是脫骨李嗎,你們上山去摘李子了嗎,居然不叫我。」
林巧兒一眼都認出了他們帶來的東西,有些不樂意道。
只見籮筐之中,放著不少青色的小李子,只有很少一部分李子上帶了紅色。
林巧兒隨手拿起一個李子,隨意地擦了擦,就啃了起來。
她一口咬下去,就露出了裡面的空心,一個小小的果核,立馬就掉了出來。
果核微小,一碰即落,這就是脫骨李名字的由來。
「真甜!」嘴裡嚼著脫骨李,林巧兒幸福地眯起了眼睛。
是的,這些小小的青色李子,看起來似乎酸得很,其實是非常甜的,只有少許的酸味,才讓它符合了李子的名號。
如此美味,林巧兒當然是一吃就停不下來了。
她一口一個,沒一會兒就吃了十來個脫骨李。
等她想再伸手的時候,卻掏了個空。
「先洗洗再吃,你不怕生病啊!」林一凡嚼了口脫骨李,淡淡地說道。