第七十章 麻袋裡的醃肉

  雍市。閱讀

  天瑞酒店。

  一個白髮蒼蒼的老人,正帶著兩個年輕力壯的保鏢往後廚里闖。

  「莫要攔我,你可知我和上官家祖上是三代姻親,上官若若在這裡都要喊我一聲表舅姥爺,我就進去看一眼,就看一眼。」

  老人在保鏢的護衛下,步履蹣跚的走進了後廚,來到了案台前,正要往燉湯的鍋里瞧,腳下被一口麻袋絆了一腳,差點摔倒。

  大堂經理心裡一個格登,趕緊扶住人,苦笑著解釋:「王老,不是我想攔你,實在是今天的羊肚丸子湯早賣完了,您想吃只能預訂。」

  他是真沒想到,一代大儒王老,會為了一口菌湯,把祖宗的關係都請出來了。

  怪只怪這些天送來的羊肚菌,質量比以前的更好了。

  好不容易有些人吃了這麼多天,要吃膩了,結果吃完新來的羊肚菌後神清氣爽再上一個新台階,訂單比以前又增加了一倍。

  碰到王老這種錯過預訂不認命的人,只能連哄帶攔。

  「賣完了?」

  王老探頭探腦的打量著四周,仔細嗅了嗅味道,失望地對著兩個保鏢招了招手。

  「真的沒有,回吧。」

  「還有,我要預定十碗,明天先給我安排,要不然的話,等若若明天回來,我親自向她要,就不信她真的不給我這個臉面。」

  「沒有這羊肚丸子湯下飯,我哪裡吃得下飯去……」

  王老沒有吃到心心念念的羊菌丸子湯,氣呼呼的踢了一腳擋路的麻袋。

  嗤——

  麻袋從底端露出一個大洞,露出了兩條兔子腿。

  王老本來還要再踢,聞到空氣里香辣的氣味,不由自主地咽了一聲口水。

  不止是王老,就連兩個保鏢和大堂經理,聞到這股氣味,都覺得餓,迫切的想要恰飯。

  這股獨特的香辣味越擴散越強烈,在各種氣味之中脫穎而出,很快讓整個後廚的人們都聞著味湊了過來。

  「這是什麼品種的辣椒,怎麼會這麼香?」

  王老蹲下身去,抓住兔子腿把整隻醃漬好的兔子肉拎了出來。

  只見兔子渾身紅通通的,抹滿了辣椒油。

  「這是用新鮮的辣椒煉製的油,抹到肉上入了味,只要簡單的爆炒一下,再燜一會兒就能出鍋下肚。」

  「你們天瑞酒店怎麼還藏私,有好吃的不知道端上來給客人,偷偷藏著自己吃?」

  王老邊說邊咽著口水,他拿起兔子腿衝到一個沒有人的案板上,拎起刀自己隨意剁了幾刀後,指著一個保鏢。

  「把那邊的炒鍋給我挪過來。」

  這是要親自下廚?

  大堂經理看傻了眼,趕緊上前阻攔:「我的王老誒,您來到這裡了,還怎麼能讓您動手呢?」

  這麻袋裡裝的可是張老闆特意帶給少東家的禮物,王老私自拆開,太失禮了。

  他也是真的沒有想到,王老堂堂一代大儒,居然會強行霸占這隻醃兔子肉。

  大堂經理說著就要把兔子肉拿回來。

  「閃開,別以為我不知道,我要是自己不動手,我都摸不著這兔子肉。」

  王老像防賊似的防著大堂經理,左右閃躲,反覆橫跳,最後架起了鍋,親自點燃了火。

  他沿著鍋邊澆了半勺油,待到熱鍋冒煙,什麼配料都沒放,直接把兔子丁一股腦的湧進鍋里,拿著鏟子來回翻炒。

  只要食材夠好,再簡單的烹飪手法,也能做出美味。

  「王老,我來吧。」

  一旁的保鏢看著王老滿頭大汗,想到王老還沒吃飯,生怕他體力不支出現意外。

  「不用不用,現在多運動一下,一會兒能多吃一碗飯。」

  王老開心的說著,不一會兒把關了火,自己拿著一個大碗裝了一大碗兔丁,捧著往大廳方向走去。

  由於醃肉早就放好了調料,所以王老根本什麼都沒放,只是點火炒熟。

  可當兔丁出鍋,那股辣椒的香氣還有兔丁的油香直往每個人的鼻子裡鑽。

  從後廚到大廳里,再從大廳到包間裡。

  一路走過來,所有人的目光都集中到了王老手裡捧著的兔丁上面。

  「我的那個乖乖,這是天瑞酒店新推出的菜色嗎,太香了,太辣了。」

  「我剛才喝湯感覺都喝撐了,可現在我又感覺自己還能就著它再吃一碗大米飯。」

  「經理呢?這菜叫什麼名字,還有沒有,給我們再來一份!」

  大家順著王老的來時路,一個個的朝著後廚涌去,完全無視了後廚外面掛著「閒人勿進」的招牌。

  或者說,看到了也裝沒看到。

  畢竟,廚房裡散發出來的辣椒味,實在是太香了。

  光是聞著那個味道,就感覺眼前擺著一桌豐盛的飯菜,讓人食指大動。

  「別擠別擠,大家去前台預訂,兔子肉還有五隻,山雞六隻,黑鴨頭六對,羊腿兩隻……大家都別搶,你搶了也不能抱著它直接啃。」

  「誰先訂誰先吃,價格等少東家回來再做主,人多肉少,還愣著幹嘛,預約去啊。」

  大堂經理像抱自家孩子一樣,死命的護著麻袋裡的醃肉,扯著嗓子大喊著。

  如潮水般湧進廚房的客人,終於在他三寸不爛之舌的勸說下離開了後廚,奔向前台。

  「我的天啊,我在天瑞當了小二十年的大堂經理了,還是頭一次見到有人為了吃一口肉,擺出連命都不要的架式,這可真是太嚇人了。」

  大堂經理打開麻袋,看了一眼裡面的醃肉,咽了一聲口水。

  他抬起頭,看到同樣咽著口水的員工們,嘿嘿一笑:「這口麻袋可真大,裡面好像還有半扇豬排,一會兒咱們收了工,研究研究一下新菜樣?張老闆送來的貨,一定是極品。」

  「好!今天我加班!」

  「算我一下,不給加班費都行!」

  「我說怎麼聞著那麼香,原來這是張老闆送來的貨,難怪饞得我這個當主廚的口水都流下來了。」

  大堂經理看著躍躍欲試的人們,舔了舔嘴唇,安撫道:「快去做菜吧,我給少東家匯報一聲。」

  ……

  上官若若得知醃肉放到後廚,給大堂經理打了個電話。

  沒有打通。

  「現在正是酒店上客的時候,那醃肉專門放在湯鍋那一塊,大堂經理說了,那是專做羊肚丸子湯的地方,平時沒人去,你別擔心。」

  張曉天覺得上官若若有些小題大做,隨口安慰著。

  「就算是哪個不長眼的給你當垃圾扔了,回頭我再給你補一麻袋,不,補兩麻袋,或者你想吃就直接去我家廚房裡拿就行。」

  他是真的搞不懂,一個每年有兩千五百萬零花錢的白富美,何必苦苦執著於那一麻袋醃肉。