更何況,他們不止賣餅,還可以賣包子,饅頭,花卷,燒麥等等。
這些早食,可都是瀾城人從來沒有吃過的。
顧瑾的提議得到了全家人的支持。
李大海一清早起來,就找羅家村的篾匠,定製蒸包子,饅頭的蒸籠。
顧瑾和李忠義他們則去了瀾城,辦理售賣吃食的文書。
接下來是購買板車,麵粉,豬油等。
等所有的準備工作做完,已是七天後。
那日丑時,一家人就趕著三架騾車啟程。
九月底,天氣已經轉涼。
但坐在騾車的顧瑾心裡一片火熱。
自古以來,物以稀為貴。
來自北方的美食,一定能夠吸引饕餮食客的注目。
到了屬於自己攤位,李氏父子將沉重的鍋灶從騾車搬下。
顧瑾則從另外一頭騾子馱的竹筐里把柴火拿出來。
李母手腳麻利,她先把醒發好的包子饅頭還有花卷蒸上。
另外一口鍋則開始烙餅。
李桃花沒來,她在家裡帶兩個孩子。
隨著太陽出現,寂靜的瀾城開始喧鬧起來。
美食蕼更是人山人海。
到處都是小販的吆喝聲。
「賣豆漿啦,一文錢一碗豆漿,又香又甜。」
「賣糍粑咯,兩文錢一個,又軟又糯,吃了還彈牙。」
「賣甜酒沖蛋了,三文錢一碗,吃了熱乎乎的,精神十足咯。」
顧瑾東張西望,眼見不少人在自己攤位前駐足,但又紛紛轉頭離開,心裡不由有些焦急。
她用手肘捅了一下李忠義:「大舅,你也喊一下。」
李忠義羞得滿臉通紅,瓮聲瓮氣說:「我不好意思。」
顧瑾看向李仁勇,李仁勇急忙轉頭避過她的視線。
李大海起先是貨郎,走街串巷販賣商品全靠嘴,他倒是想喊,但喊了半句就收了聲。
他若有所思道:「瑾兒,你想個好聽的詞,我來喊。」
顧瑾想了下:「走過路過別錯過,香噴噴的包子,只要五文錢咯,又香又軟,越吃越好吃了。」
「還有葷油烙餅,一個八文錢,油光透亮,一個就頂飽了,」
李大海衝著顧瑾比了一個大拇指。
他放下手裡的活計,站到攤位前,開始吆喝。
「走過路過別錯過,香噴噴的包子,饅頭,只要五文錢,又香又軟,越吃越好吃了。」
「還有葷油烙餅,一個八文錢,油光透亮,一個就頂飽了。」
李大海嗓門大,中氣十足。
他一開嗓,周圍的人都看向了他。
這時,一個頭戴西瓜帽的中年男子,聞著味走過來:「包子,饅頭不是只有北方才有嗎?怎麼如今瀾城也有了?」
他低頭打量了一下,「咦,做的還挺正宗。」
李大海搓搓手,笑道:「客官有眼力,我們可是正經的北方人。」
「您買兩個嘗嘗味,保證讓您滿意。」
李大海熱情周到,那商人很受用,他從兜里掏出十幾枚銅子丟到簍子裡:「行,那就拿兩個包子。」
李母急忙從蒸籠里夾兩個包子放到碟子中:「老闆,嘗嘗。」
「小心燙。」
她包包子的時候,擱了不少紅糖,那商人一咬下去,縱使有了心理準備,還是被滾燙的糖漿驚到了。
他趕緊將食物在嘴裡不停的滾來滾去,好一會才咽下去。
「好次,好次。」
他顧不得燙,又咬了一口。
包子發得特別鬆軟,配合著糖汁,真的是越嚼越香。
看到他吃得大快朵頤,一旁猶豫的人掏出錢來,財大氣粗道:「給我也來兩個包子。」
「等等,那葷油烙餅也來一個。」
李母烙餅時,放的是白花花的豬油,餅子在豬油里浸潤得油滋滋的。
他剛剛光是聞,肚子裡的饞蟲就被勾起來了!
有一就有二,那些饕餮食客見著都圍了過來。
一家人開始忙不贏來。
顧瑾負責收錢,李大海負責拿碟子裝食物。
李母烙餅。
李忠義兩兄弟則負責看火。
不到半個時辰,準備的五十個包子和三十個烙餅,一售而空。
之前忙碌的時候不覺得,歇下來之後,一家人都覺得飢腸轆轆。
李大海一拍大腿:「呀,我忘記給自家留兩個包子了。」
李母嗔怪:「那還能怎麼著,只能先餓著。」
顧瑾已經在數錢了。
五十個包子,一個包子,五文錢,總共收了二百五十文。
烙餅,八文錢一個,五十個,收了四百文。
加起來有六百五十文。
顧瑾又算了下成本。
一斤麵粉加水和成麵團大概有八百克。
八百克麵團,被李母分成分成二十個劑子。
劑子醒發後,蒸熟後,挺大個。
烙餅用的麵粉要多些,但是,賣得貴。
這一次大概用了五斤麵粉,一斤麵粉十五錢,柴火是自己撿的不花錢,再去掉用的葷油和糖,還賺了不少。
「瑾兒,娘見你有不少主意賺錢,怎麼在上楊村從來沒有提起過?」李母忽然想起什麼,開口問道。
顧瑾淡淡道:「爺爺奶奶那麼厲害,我們又沒分家,賺再多的錢也落不到手裡,所以,我一直藏拙呢。」
李母捂嘴輕笑:「我們家瑾兒,腦袋瓜子就是靈泛。」
一家人興高采烈趕著騾車回到羅家村。
路上遇到不少村民,他們紛紛打聽,李大海爽朗告知他們在瀾城做生意。
瑾兒說了,這門生意別人搶不走。
既然如此,也就不用藏著掖著了。
李家人在瀾城做生意的消息很快傳遍了羅家村。
不少村民們羨慕不已,但他們從來沒有用麵粉做過吃食,也不知道做包子饅頭需要發酵。
其他幾家從建州來的災民,他們倒是會做,但是在打聽到麵粉的價格和攤位費後,一個個望洋興嘆。
更何況,他們根本沒有本錢置辦騾車。
為了積攢銀錢和糧食,李家人幾乎天天都出攤。
等事情進入軌道後,出攤的人就只有李母,李大海和顧瑾。
李忠義兩兄弟負責田地里的活計。
李桃花帶著兩個孩子,還需要忙著家裡人的家務活。
一家人再忙,練武習字之事也沒有撂下。
每次出攤回來後,下午顧瑾帶著兩個舅舅習武,晚上則是一家人識字的時間。
家裡的物資以肉眼可見的速度增長。
到了臘月,李大海以置辦年貨為藉口,在各個村落收物資。
活雞,活鴨,各種梅乾菜,酸菜,臘肉,臘雞,臘魚,黃豆等等不限數量。
等開春後,偷偷攢下來的麵粉,大米和豬油也各有了一百多斤。
為了少繳稅,顧瑾隔一段時間就會備一次物資。
衣裳,被褥,靴子,布匹,紅棗,紅糖,桂圓,干黃花菜,各種干蘑菇等等。
東西越來越多,為了囤放物資,李大海特意騰出一間房。
過了三月,顧安安已經快七個月,她現在已經學會爬了。
羅家村的村民都在忙著下種的活計,李家人也不例外。
「外公,還有兩天,春耕應該就忙完了,我得想辦法去一趟金剛谷。」