第19章 生意火爆的滷煮

  到了城外如同昨日一般在一個空閒的位置擺上了攤子,剛剛把魚全都放好就有人上前買魚。

  「小哥,你們可讓我好等啊,昨天家裡吃了你說的方法做的魚,我家婆娘今天還得要吃不然晚上都不能上床,可還是昨天的價格?給我來上兩條。」

  這在旁邊的路人也是一陣鬨笑,而這位大哥卻滿不在乎的,畢竟昨天晚上給自家婆娘做了那個魚之後吧,這一到晚上那以前沒有用過的招數,媳婦當天晚上就答應了,這要就是明天還得給她弄條魚吃,經歷昨晚這位大哥還是意猶未決,這不大早上就在這裡等著。

  「這位大哥還是昨天的價格,魚管夠今天,你是第一個買魚的還是和昨天一樣第一條魚給你立減五文,一共二十五文錢,魚給你。」

  「好嘞,還是你這個小子會做生意,喏,錢給你,你自己點點。」

  旁邊的趙二狗一旁收著錢,還不錯開門紅!

  有些路人看見這位大哥如此爽快也是好奇地問著。

  路人甲道:「這位大哥我看你這買魚真的這麼好?」

  「那可不昨天就是這個賣魚的小哥說的兩個做魚方法,我也是尋思的這麼一做,嘿,好傢夥,那味道好吃的啊簡直賽神仙。」

  「真的,那請問這位大哥是怎麼做這魚啊?」

  這位大哥也是一個自來熟三下兩下把做法講給了在一旁聽的路人,給李淳修這個賣魚的攤子打起了活GG。

  這眾人一聽是十五文錢一條也不是很貴就一人一條地買了起來,李淳修見到趙二狗對於這賣魚已經熟練了,便放心地把攤子交給趙二狗以及石頭打理起來。

  「二狗,這賣魚你也明白,這攤子就交給你了石頭留這裡給你幫忙。到時候你們賣完了魚就來城內糧食鋪那邊找我們。」

  趙二狗也是覺得自己可以應付下來便點頭答應下來,和石頭兩人開始買起來魚,學著昨天李淳修叫賣的方式開始叫賣,還真別說經歷過昨天李淳修的叫賣,這一個早市都有模有樣的學著他那方式叫賣起來,這一叫賣生意果然好了不少。

  李淳修與趙蓮花還有小草拉著自己的牛車交了入城稅便進了城。

  很快三人就到了城內的擺攤的市場,這說是市場其實也是城內衙役專門給這些小販商戶弄的集市,用著簡單搭建的棚子給這群商販能遮風擋雨用,裡面十分寬敞。

  李淳修先是找到這管理市場的小吏交了五文錢的攤位費,又向小吏租借起桌椅板凳來,還整別說租借的價格也還行也要了五文錢,選定位置後就與趙蓮花還有小草把牛車上的滷煮還有餅子給弄了下來,卸下東西之後把牛車趕到專門存放牛的牛場。

  這次雖然也是早早的來到了這榆林城可是他們三人也沒有挑選到好位置,有點朝里了一些,要知道這市場擺攤最好的位子,一般是最前面還有中間的一些位子,這一靠近裡面就不是在前面能比的。

  李淳修三人也開始忙乎起來,小草由於年紀小李淳修只是叫他過來搭把手的,至於為什麼叫上趙蓮花過來幫忙,李淳修可不是說人家是少婦饞人家身子,只是覺得這趙蓮花人家昨天晚上做餅的時候十分的賣力而且還特別能吃苦,當然還是覺得人家孤兒寡母的自己能幫一下是一下。

  添置柴禾,鍋里的滷肉隨著加熱,陣陣濃郁肉香慢慢溢出,整個市場都聞到了,買其他吃食的商販也好奇地過來打聽。

  「小哥你這買的是燉肉?怎麼這麼香嘞?」

  「各位哥哥姐姐大叔大嬸,小弟初來貴寶地有很多規矩不懂的大夥多多見諒,這是我家祖傳秘方滷煮,哥哥姐姐們都來嘗嘗。」

  李淳修嘴上說著手上也沒有停下來,給每個攤位上都送上一些滷煮讓大家品嘗起來。

  「嘿,小哥你這滷煮味道真的不錯,看來我們生意要下降咯。」

  「可不是,我這一吃都想著還想吃。」

  這群小販深以為然地都點點頭,可謂是吃人嘴短拿人手短對於這新來的李淳修三人也是相當客氣。

  作為新來的商戶李淳修對於這人情世故方面是做得面面俱到,對著市集小吏也是熱情的送上一份滷煮還有粗糧餅。梅榮江這個小吏也是非常滿意這個新來的小販不光說話好聽,還端來這滷煮的東西特別的有眼力勁。當這市場管理小吏自己工錢不高,可是家裡從來不起灶台,靠著這集市每天弄得吃飽喝足,雖然這每天吃著其他商販要麼是麵條包子要麼是餅的,就算是白拿白吃的,可是時間一久就會厭倦。

  這一吃滷煮讓他覺得之前吃的那些食物都是白吃了,軟糯鮮香中還帶著嚼頭,這越吃還滿口留香,和之前吃的煮肉完全不一樣。

  不光是肉味特別,雖然不知道放了什麼調味料可是卻恰到好處,就連這湯就更加絕了與肉相輔相成,夾雜著粗糧餅的餅香,咬上一口就味道更絕了,心中對於這新來的李淳修有了好的評價。

  心中也是詫異這小兄弟的水平直接趕上人家大酒樓了,跑到我這破集市上賣,火是早晚的事啊!還不得給他多多照顧一番,以後也算是結一個善緣。

  「你這味道確實不錯,這是怎麼做的?」

  「管事大哥,這個是豬下水做的用的是我家的祖傳秘方,大哥要是喜歡等下給你再弄點拿回去吃。」

  梅榮江也是驚奇。

  「這個豬下水能做得如此好吃!你這小兄弟可真是有本事,那哥哥我就不客氣了,以後在這市集有事直接報我梅榮江的名字,在這裡我的面子還是有點作用的。」

  李淳修當然是點頭答應做生意有人好辦事啊,梅榮江吃完便走了。

  肉香漸濃,這人們也隨著肉香味尋找過來,酒香不怕巷子深,這也是李淳修的自信所在。

  「這誰家在煮肉啊?怎麼這麼香!」

  尋著肉味看過去,只見大鍋里不斷冒出肉香咕嘟咕嘟地煮著肉,肚子的饞蟲就像是被勾引出來一樣徹底放了出來。

  「你這是煮肉麼?怎麼賣的?來上一碗,這真是香。」

  這一看就是不差錢的主直接就是大刀闊斧的坐在桌上。

  、「大哥,我們這是青山滷煮,賣的就是這肉搭配著燒餅,一碗五文錢,大哥你稍等我這就給你上一碗。」

  見到有客入座直接就吆喝宣傳。

  「快些上我都有點等不及了。」

  李淳修一見也是不差事,每樣豬下水都給他切上一些,澆上湯頭直接就叫小草端了過去。

  粗糧餅子也是有些講究,在爐火前一熱,餅子的香味直接就出來了。

  看到面前這滿是熱氣的滷煮熱湯端了上來,直接是食指大動,一口湯搭配著滷煮和餅子早晨的寒意也是瞬間給一掃而光。

  他是不知道多久沒有吃過這麼好的早飯了,就這軟而不爛,肉香十足的滷煮,簡直讓自己一整天都特別精神。不多一會滷煮見底,就連湯都喝的一乾二淨還是有些意猶未決的樣子。

  「真香,小兄弟再給我來一碗,餅子給我熱透點。」

  嘿!還碰見一個老饕了。

  本來就是想觀望的人也是坐不住了,就著一個人吃了一碗還想吃一碗,這肉味本來就香。這還了得?不一會李淳修的攤位上就坐滿了人。

  這一下子兩個大人一個小孩就開始忙碌起來,這時候李淳修不由得慶幸帶的是趙蓮花來,這做起買賣來是一點都不含糊,手腳也十分的麻利,小草也是十分的努力配合著端著滷煮加餅子。

  別看這小草年紀小送個餐也是十分有序,一點錯都沒有出現,還順帶著收拾碗筷。