袁瑾不知道該如何形容，嘴裡不停吸著氣，味蕾是從未有過的興奮感。
袁書觀察，「太辣？」
「不是茱萸的那種辣口，又刺又香，感覺嘴裡有火，但非常...非常...」袁瑾有些詞窮，想來想去，只能道：「就是很好吃，總之很好吃。」
袁書笑了笑，心說她這個二姐應該是喜吃辣。
許氏見狀，也嘗了一塊，片刻後，同樣驚得瞠目。
「這味道太奇妙了，雖然吃完嘴裡像火燒，但忍不住想吃第二口。」
袁瑾已經忍不住又吃了幾塊，不停吸著氣，又辣又過癮。
「妹妹，我剛才就想問了，這些東西哪來的？」袁瑾嗦著涼氣，好奇問道。
袁書頓了一瞬，認真道：「大羅神仙給我的，從逃荒開始，我身邊就有神仙庇佑，他說我是下凡歷劫的天神，負責保護我，還教了我很多東西。」
許氏和袁瑾一臉懵。
空氣突然安靜下來。
袁書乾笑著撓了撓鼻子。古人不是都信鬼神嗎，難道這藉口行不通？
「難怪，我就說你怎麼懂那麼多，明明我們一起長大，我連木薯見都沒見過。」袁瑾恍然大悟，滿眼崇拜，「原來你是神仙轉世，我妹妹是神仙轉世。」
許氏喜得連連作揖，「神仙保佑神仙保佑，原來我孩兒是天神轉世。」
袁書咳了咳，轉移話題，「我去讓其他人嘗嘗，如果都喜歡，就按這個味道做，下午我們就去賣涼粉。」
許氏和袁瑾這回不跟著了，娘倆留下來研究各種調料，嘗試拌涼粉。
彼時貧民窟各戶已經吃起了涼粉，場面熱鬧得像早晨趕集。
「這東西太奇特了，一碗粉就能攪一大鍋，吃起來又軟又滑又嫩，還特勁道。」
「還有還有，這大熱天吃一碗涼粉，渾身都舒服，涼快得很。」
「我都吃撐了，昨天還餓得要死，今天就撐得肚皮疼，哈哈哈。」
袁書看著大家談笑，欣慰非常。她挨過餓，知道吃飽是多麼幸福的感覺。
雖然大家依舊瘦成皮包骨，雖然腳下淤泥污水臭氣暈天，雖然蚊子蒼蠅叫聲惱人，雖然小孩子衣不蔽體，可這才剛開始，她一定會讓貧民窟變成富民窟。
「袁姑娘。」李高率先看到她。
難民們立馬圍上來，紛紛向袁書表達謝意，袁書也被大家的笑容感染，嘴角難得帶著幾分笑意。
「我拌了涼粉，你們嘗嘗味道，有什麼建議儘管提。」
她揭開鍋蓋，涼粉的酸辣味道撲面而來，還沒吃就刺激著味蕾，眾人不停咽口水。
李高眼放精光，他明白了，袁姑娘說的「餅」，肯定就是拌涼粉。
他禁不住香味刺激，率先吃了一塊，一瞬間，整個人彷如石化。
「什麼味道？快說啊什麼味道？」周圍人見他沒反應，有些著急。
李高激動得想哭，半晌，才雙拳捏緊，「太好吃了，太好吃了。」
他話一落，其他人忍不住了，紛紛圍上去嘗，若非都吃飽了，否則盆都能被擠扁。
「我這輩子都沒吃過這麼好吃的味道。」
「以為白味的涼粉已經夠好吃了，沒想到還可以更好吃。」
袁書看大家的表情，知道這撥穩了。
她這才說出自己的計劃，「各位，我打算賣涼粉，你們把手頭的涼粉委託給我加工售賣，掙了錢之後，我分兩成利，同意嗎？」
李高立馬猜到，這兩成利中，他自己也占了一部分。
原來這就是小餅變大餅。
李高佩服地看著袁書，第一個舉手贊同，「我同意，拌涼粉用了各種調料，調料又昂貴非常，分兩成沒問題。」
大傢伙只覺得涼粉好吃，現在才反應過來，這都是用調料做出來的味道。
普通人家裡能有一點粗鹽都已經算奢侈，這一盆拌涼粉，又用了多少調料？
鋪子裡賣的那些調料，哪一個不比米肉麵貴。
「同意。」
大傢伙紛紛贊同。
袁書頷首，問李高，「會識字寫字嗎？」
李高表情無辜，搖了搖頭，心想他一個獵戶，怎麼會識字寫字。
袁書問了一圈，沒一個人會寫字，她只能把袁瑾叫來。
「把他們要賣的涼粉斤數都登記下來，回頭給他們按斤分錢。」
袁瑾為難，「沒紙沒筆。」
紙筆，那玩意兒就更貴了，難民們很懵，看著袁書。
「那就用炭寫在他們的麻袋或者麻布衣服上。」袁書沒奈何。
袁瑾立馬去忙。
離開李高區域，袁書又去下一個分區，依舊是讓大家先嘗涼粉味道，得到認可後，再動員大家把涼粉交給她加工售賣。
一圈忙下來，已經是半個時辰後。
好在後面又找到幾個會識字寫字的人，記帳的活兒就交給其他人，袁瑾則與許氏繼續學拌涼粉。
李高區域最先登記完，他選了十個人，把大家投入的涼粉都搬到袁書這邊。
「我們區總共七十五斤，袁姑娘，這麼多，能賣得完嗎？」李高有些擔憂，而且不能進城，他真的不知道要怎麼賣。
袁書將各種調料裝了一背簍，與許氏和袁瑾背著菜刀案板等東西，朝馬路外邊緣走。
「賣得完。」昨天她可聽清楚了，富民窟那些大魚大肉，貴死人。
李高等人跟著袁書三娘母，穿過馬路，往富民窟走。
兩片林子因為中間一條三丈寬的官道分隔開，但彼此都能看到對面的情況。
袁書一行還沒靠近，就有守衛看到他們。
「還以為他們不來了，還是要過來討，火倒是燒得大，估計是烤泥巴。」
「中午飯早就吃完了，他們還來幹什麼？」
隨著距離越來越近，有人看到貧民窟的人拿了很多盆，還有提著桶。
「他們要幹什麼？」守衛不明所以，伸長脖子張望。
而袁書一行，也漸漸靠近富民窟木柵欄的邊緣。
她放下背簍，將剛拌好的涼粉，給李高等人分了一些。
十幾個人站成一排，呲溜呲溜嗦涼粉，香辣的味道蔓延開去，很快吸引了富民窟的注意。
「什麼味道？聞著好香。」
「這味道怎麼這麼開胃，我肚子都在叫了。」
「一碗清的能見底的粥，肚子不叫才怪。」
靠柵欄邊緣的富民終於忍不住問，「你們吃的什麼？」