第572章 提建議

  大郎是見過吳晴晴家專門吃火鍋的桌子的,加上他也不稀奇這吃火鍋的桌子的特別之處。

  因此,當他聽到吳晴晴說火鍋桌的時候,一點兒也不好奇。

  但是,趙青雲就不一樣了,他捕捉到了一個新的信息,那就是吃火鍋還有專門的火鍋桌。

  若這火鍋桌方便,那就真的解決了他的一個棘手問題了。

  他們家的福來酒樓,只要有客人點火鍋,都會在飯桌旁邊放一個小爐子,然後再安排一名專門的小二在一旁幫忙燙菜,等菜燙好了再一一分到顧客的碗中。 ✻

  在他看來,這樣不僅浪費了他們福來酒樓的人力,也讓顧客少了自己動手燙火鍋的樂趣。

  因此,當他聽到吳晴晴這麼說,便迫不及待的問道:「吳姑娘,不知你口中的火鍋桌長什麼樣子,有什麼妙用?」

  吳晴晴依舊笑了笑,說道:「趙東家,你有在這裡等我告訴你的功夫,還不如你自己親自去看看這火鍋桌長什麼樣子。

  這火鍋桌並不複雜,你自己看看就一清二楚了!」

  趙青雲想了想,覺得吳晴晴說的有道理,和吳晴晴告辭後,便去看了看這火鍋桌到底長什麼樣子。

  由於下午也不是太冷,加上圍著這個火爐吃火鍋熱氣騰騰的,吳二虎便把火鍋桌直接放在了院子裡面,這樣開闊一些,大家也方便一些。

  趙青雲一出廚房,就看見了吳二虎放在院中那方方正正的火鍋桌,這火鍋桌比他們平時吃飯用的八仙桌略小,高度也略矮,中間被鑿開了一個大窟窿,缺口處用鐵皮包裹了起來。

  當他還不明白怎麼操作的時候,就看到吳二虎抱著一個略高一些的小爐子走了過來。

  這個小爐子直接被吳二虎放在了桌子的正下方,剛好可以從缺口處看見。

  正當吳二虎準備妥當的時候,只見吳晴晴用一口銅鍋端著一大鍋湯水走了出來,徑直放在了桌子的缺口處,也是小爐子的正上方。

  看到吳二虎和吳晴晴的這一番操作,趙青雲瞬間豁然開朗,明白了這火鍋桌是一個什麼用法。

  吳晴晴放好低湯,便讓大郎去幫忙叫黃有德等人入座吃飯。

  大郎早就迫不及待的想吃火鍋了,聽到吳晴晴的囑咐,便急急忙忙的朝著堂屋跑了進去。

  不一會,黃有德、白飄雪,趙老夫人都一起出來了。

  等他們都坐好後,吳晴晴給他們每一人都舀了一碗湯。

  「你們先喝一口這雞湯,味道十分的鮮美。」

  眾人都依言喝了一口碗中的湯水。

  趙老夫人情不自禁的連連附和道:「美味美味,果真是美味,我還沒有吃過這麼鮮美的湯水。」

  吳晴晴笑了笑,「老夫人,這是因為你第一次吃這老母雞燉干蘑菇,才覺得美味,若你之前吃過就不這樣想了。」

  趙老夫人笑著搖了搖頭,說道:「吳姑娘,老母雞燉干蘑菇,我之前並不是沒有吃過,但是味道都沒有你做得好。

  今天這湯之所以這麼美味,主要是你的手藝好,若換成其他的人來做,不一定做得出這麼美味的湯來。」

  吳晴晴聞言,樂呵呵的笑了,對於趙老夫人說的這些話她不否定,確實換成其他的人來做,不一定做得出這麼美味的湯來。

  因為這湯里,她可是加入了靈泉水的,確實是一般人做不出來的。

  這次的菌湯火鍋讓衣來伸手,飯來張口的趙青雲等人第一次嘗試了自己動手煮菜的快感。

  他們全程都興趣高漲,除了趙老夫人偶爾讓吳晴晴幫幫忙之外,其餘之人,一點兒也不讓吳晴晴幫忙。

  因此,他們這一頓飯,可以說吃的忙忙碌碌,熱火朝天。

  飯後,黃有德便帶著白飄雪離開了。

  大郎在被白飄雪千叮嚀萬囑咐後,如願的留了下來。

  吃完飯的趙青雲想起了一個問題,那就是這火鍋桌適不適合他們酒樓的問題。

  於是,他找到吳晴晴請教了起來。

  「吳姑娘,我有一個問題想請教你,你覺得這火鍋桌是否適合在我們酒樓使用?」

  吳晴晴想了想,實話實說道:「如果有人願意嘗試這種自己煮東西吃的快感,我覺得就實用的。

  但是,如有有人不願意自己動手煮來吃,我便覺得你們還是延用老辦法的好。」

  吳晴晴想到這裡,又想到了一個問題,便好意提醒道:「趙東家,你還要注意一個問題,那就是現在已經春天了,夏天快到了。

  一旦天氣熱了起來,吃火鍋可不是一個很好的體驗,用這火鍋桌吃火鍋更是一種不好的體驗。」

  趙青雲想了想,覺得吳晴晴說的對,夏天圍著火爐吃火鍋,那不是自己給自己找罪受嗎!

  因此,他點頭贊同的說道:「吳姑娘,你說的這些都十分的有道理,這火鍋還真不適合夏天吃,看來我們夏天就要停了這門生意。」

  吳晴晴否定道:「在我看來,這門生意倒是不用停下來,你可以換種形式來做這火鍋。」

  趙青雲聞言疑惑了,問道:「吳姑娘,這該怎麼換?」

  吳晴晴笑了笑,接著說道:「我記得你們福來酒樓,是把爐子和鍋放在客人的身旁,客人要吃什麼,你們就燙什麼。

  現在你們可以按照客人點的菜,把食材都燙好了再一起端上桌,這樣不僅省事,而且還省力。」

  趙青雲點了點頭,應道:「這確實是一個好辦法,趙某感謝吳姑娘了,吳姑娘總是能給我一些十分有用的提醒。」

  吳晴晴見趙青雲發自內心的感謝自己,突然善心大發,接著說道:「看在你十分真誠的份兒上,我就再給你提個建議。我覺得你應該把飯食和火鍋分開弄。」

  趙青雲疑惑了,問道:「為何?」

  吳晴晴只反問了一句,「你不覺得你們現在的福來酒樓,沒有之前井然有序了嗎?」

  趙青雲聞言不禁皺緊了眉頭,隨後點頭應道:「還真如吳姑娘所言,若我們家想長久的將火鍋店開下去,看來還得開一些專門的店鋪才行。」