農家的菜餚使用的都是大盤子，上面的東西是葉重剛剛片好的肥鴨，一片片的，不只是好看，而且很香，然後就是一個大海碗裡的幾個肉骨頭，也不知道這個廚師或者屠夫是怎麼弄的，每一個都是拳頭大小，上面的肉不少，同時還有一碟子炒青菜，現在這個季節，吃素菜，簡直就是造孽啊。還有一條魚，看樣子不是一整條，而是被醃製過的，現在拿出來做著吃，味道是咸香的，與此同時，卻又有一盤紅燒肉和一盤豬耳朵。同時，在桌子上還有一個葫蘆，裡面如果不是酒的話，那是不可能的。
酒盅是普通的白瓷，只是當裡面的酒倒出來的時候，卻是沒有顏色的，在燈光下面，顯得格外的透明。
一個農家，不要說是平時的時候，就算是過年，過節，祭奠祖宗，都不會如此豐盛，以前不過是一點點肉，最多的時候就是在青菜最不值錢的時候，一大家子都喝野菜粥，青菜都是要賣錢的，自己家裡的要麼就是餵雞要麼就是餵豬。因為家裡的雞肉和雞蛋是要貼補家用的，根本就不捨得吃，自己就是從那個年月里過來的，如何能夠不知道。
可是現在，卻讓他震驚了，這個到底是怎麼個意思啊，這個是農家嗎？
在長安那裡，就是個富戶也不會如此過日子吧，這樣的日子，簡直就是造孽一般的過日子啊。
葉重給他和葉七倒了酒，然後舉起杯子說道，「老先生，俺老頭子也不會說啥話，就先干為敬了。」
說完就一口喝下去了，嘴巴里發出啾的一聲，這是農家人的一種習慣或者說是陋習，目的為了多品嘗一下來之不易的好酒。
李綱也是跟著一口喝乾，去差點噴出來，沒有想到這個酒比之前葉檀給自己的那個還要烈，入口如刀，但是卻是這麼一個季節里，最好的溫暖的東西。
「好酒。」他憋了一會，才將臉上的酒意壓下去，然後忍不住說道。
「呵呵，老先生，來來，嘗嘗老朽的手藝，這個東西只有我們葉家村有，其他的東西根本沒有，就連松洲城的太極樓都沒有這么正宗的。」葉重用筷子指著面前的烤鴨說道，他是知道不可以幫忙夾肉的，不衛生，也不禮貌。雖然自己沒有出門到太遠的地方，可是來這裡的人很多，遇到了很多次之後，自然是學會了。
果然，痛苦才是最好的老師。
李綱自然是需要用食物將剛剛的酒意壓一下，而且更加重要的是，他的確餓了。
夾起一塊帶皮的烤鴨，欣賞了一下，將他放在邊上的調料里沾了一點，然後放入口中，嗯，一股子果香和肉香夾在其中，皮質乾脆，肉質鮮嫩，真的是不可多得美味。
他在嘴巴里反覆地咀嚼了一會才咽下去道，「老哥哥，果然是好東西，手藝不錯。」
被人誇獎，自然是好想的事，老先生又開始介紹其他的菜餚了。
「這個老先生可能是見過的，就是豬耳朵，可是很多人家根本就不會做，浪費東西，以前我們葉家村也是扔掉的居多，因為不好吃，都是骨頭，後來葉檀這小子就出了一個主意，將這個東西收拾了一下，味道極好，有的時候，俺喝酒的時候都不能少了他。」
葉重說的東西是豬耳朵，不過呢，和他之前吃的不一樣的地方，還有一些豬嘴巴。這個東西應該是豬頭肉，在現代社會，豬耳朵和花生米可以說是喝酒必備的東西。現在花生米不知道什麼地方有，可是這個豬頭肉卻是有的，對於很多讀書人來說，這個東西肯定是不能隨便吃的，醜陋而又難看，可是對於農家人來說，肥瘦相間，肥油不少，簡直比排骨都要好吃，一口下去，油花花的味道很不錯哦。
葉重家的放了一些小蔥，加上了一些醬油，而這個醬油在古代更是絕密的東西，最初的醬油來自於肉，是用肉釀製的，這個誰吃得起啊，現在呢，收割了不少黃豆，黃豆除了可以做豆腐之外，還有就可以釀製醬油，葉檀有系統自然是會的，所以，半年多過去了，葉家村的不少好菜，紅燒的菜餚里是不能缺少這個的。可是關於釀造工藝，除了葉檀只有幾個這輩子都不會出作坊的人知道，其他的人一概不知道。
黃豆過去更多的是戰馬是飼料和平時沒東西吃的時候的拿來騙騙嘴的東西，卻不是個可以飽腹的東西，因為吃多了，那個屁可就不斷哦，對於農家人來說，有的時候酸酸甜甜的東西都不能多吃，原因就是吃多了，容易餓啊。
李綱吃過豬耳朵，是葉檀當初帶過去的，可是卻沒有吃過豬肉頭，他疑惑地拿起筷子夾了一塊，然後在邊上的小碟子裡沾了一下，因為肉和小蔥裹在一起，所以，他放入口中的時候，是肉香和蔥香一起混合在一起，而且還有那股子鮮香。
牙齒雖然不是很堅固，這個東西卻是吃起來非常不錯，不住地點頭道，「老哥哥，你這個東西做的不錯哦，簡直可以和京城的熬爛相比了。」
「呵呵，先生說笑了，熬爛老朽也聽說過，就是用很多香料的東西，那個吃多了，對身體不好，還是我們這個不錯哦。」葉重自然是知道什麼是熬爛了，就是將很多肉和香料放在一起，然後熬煮很久，據說味道極好。可是喜歡香料的人自然覺得很好，不喜歡的人，可能就覺得味道非常的刺鼻的。
「這個是什麼，感覺以前沒吃過？」李綱指著那個小碟子問道，他總覺得在什麼地方吃過，卻又不記得了。
「這個啊，是我們葉家村的秘密，不過先生應該是葉檀從長安找來的老師吧，那老朽可就告訴你吧，這個東西是醬油。」葉重笑呵呵地夾了一塊排骨放入口中，雖然年紀大了，可是牙齒極好，將帶有脆骨的排骨咬的干嘣香脆。
看著他的臉，李綱好奇地問道，「醬油，你們村子裡都富裕到這樣的程度了？」
葉重哈哈大笑，覺得這人真的有意思，用肉的話，那是過去的貴族老爺爺們的敗家行為，自己可怎麼會如此做呢？
「不是肉，而是黃豆。」
「啊？」李綱忍不住小小的驚呼了一聲，這個葉家村真的是藏龍臥虎啊，這個也可以啊？雖然自己很少騎馬，也知道黃豆的地位其實不高，除了寫了淮南子的劉安搞的那個豆腐，幾乎沒有特別的用處，可是人家竟然可以做到這一步，可見都是人才啊。
「何人如此本事？」此時此刻，他有一種將葉家村的底細摸清楚的衝動，然後送到長安。
「葉檀啊。」葉重毫不在意地將面前的排骨遞給了葉片，這個小孫子，非常的可愛，他有的時候都覺得就算是此刻死了，也是可以的，畢竟自己的好日子過的不少哦。
「是他？怎麼可能？他怎麼會這些？」李綱雖然對這個事有點心理準備，可是葉檀還是個孩子啊，怎麼會如此本事？
「這個俺就不知道了，不過呢，村子裡除了葉家學堂之外，還有一個樊籠觀，觀主無塵子，也算是葉檀的師父，那裡有個實驗室，聽說很多好東西都來自那裡，先生以後應該是有機會去看看的。」葉重笑著說道，然後就開始介紹這些好吃的，雖然自己的孫子才是最重要的，可是給葉檀長臉也是非常重要的。
李綱也覺得詭異，不過如此盛情，豈能拒絕了？
於是一杯酒，一塊肉，一些蔬菜和豆腐，讓他吃的真的是過癮，而葉片別看人小，吃肉不少，最後他母親擔心孩子晚上吃多了，對身體不好，就將他趕走了。
而桌子上的葉六和妻子也不吃了，就留著兩個老人還有葉七在邊上伺候著。
喝高的人，脾氣都不好或者說是太好，李綱吃了五成飽的時候，指著烤鴨道，「老哥哥，你是如何想到這麼做的，我聽說很多地方的人都不喜歡吃鴨子，覺得味道難聞。」
「老弟啊。」葉重也喝了不少，臉上通紅，說話也跟著隨便了不少，直接伸手捏過來一片烤鴨放入口中咀嚼了幾下咽下去道，「這個本來呢，也算是個巧合，之前我們村子外面有一個大水塘，根本就沒有鴨子，只有一些野鴨子，有一次老漢出去看果樹的時候，看到了很多，就用網兜抓了幾隻，本來打算是送給孫子葉片玩的，結果和他一起出去玩的葉檀看到了，就說要吃，可是那個東西太小了，有什麼好吃的，而且吃慣了魚，腥味很重。可是那小子卻說，這個簡單，就找了一些調料和在果園子裡找了一顆枯死的果樹，然後在河邊挖了一洞，就開始烤起來了，當時味道是真的難聞啊，弄壞了好幾隻才算是弄好了，結果葉片當著老夫的面直接就給吃光了，那個時候，小老兒就上心了。」
「看來老哥哥這一年也賺了不少錢了吧？」李綱醉眼惺忪地看著他問道。
葉重伸手擺了擺手道，「這半年多，因為外面的人也會時常帶一些鴨子，後來我們就讓其他村子裡的人幫忙養的，一直到現在，有三百貫了。」
「什麼，這麼多？」李綱沒有想到面前的這個土老帽一樣的人竟然如此有錢，這個手藝就算是出去的話，也餓不死的，只是他為什麼還住在這裡啊？
「不多的，其中五十貫被葉檀抽走了，給村委二十貫的。」葉重卻似乎很得意地說道，只是這樣的話卻讓李綱覺得奇怪，他們又不是你家的佃戶，為什麼要這麼做？
聽到李綱的話，葉重有點不高興地看著他，咆哮道，「怎麼，葉檀這孩子老夫看著長大的，聰明而又識大體，這兩年要不是他的幫忙，村子裡的人都餓死幾茬了。現在他又是松洲候了，我們村子這裡都是他的領地，雖然是族人，可是朝廷的規矩不能破，給點錢，小老兒高興，這樣子才不會被天打雷劈。」
「那老哥哥為何一家還住在這裡？老夫看到葉家村裡面有不少好房子？」李綱不打算在這麼一個問題上和他絮叨，而是轉移話題，因為葉檀在這裡的地位，恐怕高的過分哦，自己問的太多說不定會被掃地出門。
「怎麼，難道這裡不舒服？」葉重醉眼瞪的老大了，不滿地問道，這人是什麼人啊，為什麼總是質疑老夫的決定？
「不是不舒服，只是有更好的地方，為何不搬呢？」李綱還是比較認識事的，關心地問道。
「這裡是俺老漢最喜歡的地方，葉家村里倒是有房子，可是葉家村有規定，早上寅時是不能在街上走的，而老漢還想要多看幾眼家裡的果園呢，豈能呆得住？」葉重一副很不滿意的樣子，讓李綱接著問道，「葉家村為何早上不讓走動，難道是因為有什麼原因？」
「能有什麼原因，還不是為了村子裡的人呢，你們這些人啊，就是心眼太多。」葉重將李綱當成了朝廷里的人了，說了這麼一句，就趴在桌子上睡著了，而葉七則在邊上解釋道，「老先生，因為很多人晚上都會忙得很晚，所以葉家村村委為了保證大家的休息，早上寅時是不能起來的，否則的話，很多人工作不好做。」
李綱看著盤子裡已經冷的烤鴨，這次沒有用筷子，而是用手指捏了一片放入口中，然後趁著有點味道的時候，喝了最後一口酒，放下酒杯，站起來轉身就走。
葉七隻能在身後跟葉六一家道別，同時跟著李綱，否則的話，他可能晚上回不去葉檀的家裡的。
走了差不多三十米的距離，李綱一直都不說話，只是葉七以為他很多的時候，他忽然來了一句，「村子裡的人都喊他葉檀，而不喊侯爺麼？」
葉七愣了一下，隨即點了點頭道，「少爺當初回來的時候，就對大家說了，誰要是喊侯爺，一律趕出葉家村，出去要飯，都是自己家的人，難道自己沒有吃的了，還要靠著一個侯爺的身份問鄉親們要吃的不行？」
「他倒是大方。」李綱說完就不說了，因為他在等葉七給他引路回去。
別看葉家村現在也就是個鎮子的規模，一路上竟然有類似武侯一樣的人，葉七解釋了，這些人都是葉家村的民衛，有點類似民兵一樣的人，他們的目的是為了維護這裡的治安，倒是不擔心葉家村的人，可是自從這裡富裕了之後，很多遊俠之類的都喜歡過來，曾經發生過，有一家子被人搶光，同時殺害的消息，所以這樣的事就流傳下來了。
李綱雖然喝多了，可是看著那些民衛，還是忍不住有點疑惑，這些人身手不錯哦。
兩人回到葉檀家的時候，看到了一個民衛頭子在門口焦急地來回走著，葉七笑著問道，「葉昭大哥，出了什麼事？」
「出大事了。」葉昭體格強壯，滿臉橫肉，說這話的時候，臉色卻很不好看，讓葉七的內心咯噔了一下。
李綱此時已經有點醉了，葉七對著他點了點頭，然後就將李綱送回自己的房間裡，找人收拾了一下，才出門到門口，看著站在那裡的葉昭，忍不住問道，「葉昭大哥，到底出了什麼事？」
「葉檀在家嗎？」葉昭平時是不會出現在這裡的，因為葉檀總是開玩笑說，他的長得醜，沒有對孩子的說服力。
「少爺今晚恐怕不在家裡，你也知道，他剛回來，就去了村長家裡，到底出了什麼事，難道以葉昭大哥的本事也擺不平嗎？」葉七說這話的時候，還是有點調笑的味道的，他雖然武功一般，可是手下的人還是挺厲害的，民衛，有的時候就是葉家村的底線啊。
「你別嬉皮笑臉的，要是好辦的話，我會過來找他嗎？」葉昭卻沒見著多麼的樂觀，皺眉地說道。
「到底是怎麼回事，你倒是說啊，這樣子急死我了？」葉七一看他不像是說假話，就忍不住問道。
「最近幾天，村子裡來了一些商人，本來也沒什麼大事，可是晚上的時候，總是有人高來高去的，本來我以為是一些遊俠，打算驅走就是了，畢竟這些人雖然不強，可是人數眾多，只是今天晚上，我卻發現他們開始到處亂走，特別是後山的那個大門，有人來了好幾次，民衛抓了好幾次都讓他們給跑了，可是我還是不放心，就來找葉檀來了。」
看著葉昭的表情，就知道事情的確很嚴重，而且遊俠這種東西自古以來就不是什麼好事，雖然有所謂的郭解之類的牛人，可是這樣的人放在龐大的遊俠隊伍里，根本就是看不到的，所以，每個朝代都很討厭這樣的人，特別是唐朝後期，遊俠和刺客似乎成為了社會上的主流了，只要是花點錢就可以找到這些人幫你出手對付很多人。
「他們像什麼？」葉七忽然想起了什麼，臉色大變地問道。
「隱門。」葉昭也算是葉檀的心腹，所以，有的時候葉檀也會告訴他，要注意一些人，有些人可是瘋子，不會將他們放在眼裡，他們連皇帝的命都不當一回事，你以為自己的可以嗎？為了保護他們，葉檀說過，遇到這樣的人，一定要想辦法避開了，他們有的時候不能理解，可是卻不得不去理解，因為葉檀不喜歡解釋。
「果然，快走，跟我去村長家，找也少。」葉七一把拉住葉昭的大手，就沿著牆邊朝葉文章家裡走去。