膳房裡的一眾人等見到墨貅這個吃貨,又是無比歡快地蹦躂到葉霜柔的跟前來,紛紛都有些忍俊不禁。
戰爵逸冷冷的瞥了自家愛犬一眼,也是非常的無語了。
葉霜柔正忙著加上備用開水入鍋,再轉身走到案台前,在兩個大海碗裡放進了許多種佐料後,又站回到灶台這邊來下麵條。
而墨貅這隻大傢伙,卻是女主人走一步,它也就跟一步的。
葉霜柔一邊在繼續著手中之事,一邊好笑的搖搖頭,「墨貅啊,你別跟我跟得這麼緊好不好呢?一定會有你那一份的,別急嘛!」
狗崽子這一聽了,即刻呈現一副點頭哈腰的姿態,「汪汪汪——」
小片刻之後,葉霜柔吩咐青鸞掌燈、紫鳶端著托盤,裝上她與戰爵逸的晚膳送去膳廳。
她再為墨貅準備了一大份淡鹽、沒有麻辣的肉沫拌麵,放到一旁給它嗨吃去了。
旋即,葉霜柔指著還有一大砵的臊子,看向李嬸子等人溫和的說著。
「劉管家、李嬸子、戰平、戰海,等紫鳶、青鸞回到膳房了,倘若你們也想煮麵條吃的話,食材都還很充足的,應該是夠你們6個人吃的。」
被點名叫到的4人,即刻欣喜的點頭,齊聲應下:「是,奴才們謝過王妃!」
王妃的廚藝,除了他們家王爺念念不忘,在吟霜閣伺候的李嬸子、紫鳶,還有那個很會演戲、也非常可惡可恨的巧茹,也是曾經有嘗到過的。
至於其他的下人當然沒有這種福分,卻對有過這種福分的3個下人極為艷羨。
現在劉福、戰平、戰海一聽到福分突降,又怎麼能不歡喜?
再說回來,之前王妃在炒料時的那種香味兒,當時就讓他們口舌生津,卻只能悄悄地不斷咽了又咽口水。
而且他們心中此刻還在興災樂禍,戰安今日被派去忙別的事情了,都沒這福分嘍!
而戰爵逸見到葉霜柔已經深得他身邊人的人心,不僅府中多數下人打心裡敬服她這位當家主母。
就連自己的得力幹將戰凜、戰五等,也非常敬重這位容貌不佳的王妃。
想到這裡,戰爵逸俊顏輕染笑意,上前對剛剛忙完、正在淨手的妻子說道:「霜兒,你辛苦了,晚膳已經送去膳廳,我們趕緊去趁熱吃吧!」
「嗯,好的王爺。」葉霜柔點頭應下,轉身就往外走,男人自是緊隨其後。
隨時都做好準備的劉福、戰平,二人躬身挑起燈籠從旁照明,跟著兩位主子前往膳廳。
李嬸子與戰海則留在膳房,一個繼續燒火,一個往鍋里加上適量的水要煮6個人的面。
紫鳶、青鸞一回到就聽說王妃方才賞面之事,可是高興壞了。
「嘻嘻嘻,太好了太好了,又有好吃的啦!紫鳶我從一開始就知道,我們王妃她這人真的很好很好。」
「哇喔哇喔,青鸞我今晚終於可以嘗到王妃所做的美食了,而且這些蔬菜還是她親自種的呢!」
小姐妹花在一陣歡呼之後,也不忘與李嬸子一道學著王妃之前的那樣,井然有序的將十數種佐料分別放在6個大海碗裡。
而此時的膳廳這邊,劉福帶著戰平趕緊躬身告退了。
戰爵逸看著面前兩大碗熱氣騰騰的、色香味俱全的麵條,情不自禁的咽了咽口水。
男人拿起筷子正想舉筷就吃,驀地聽到妻子的溫馨提示。
「王爺,要先把上面蒜蓉、新鮮芹菜末、蔥花扒到熱湯里燙一燙,再把勾好茨汁的臊子在整個碗裡攪勻了,味道全融和好了再吃。」
戰爵逸先是一怔,旋即連忙點點頭,喃喃應道:「哦……好的霜兒。」
語畢,他就看到葉霜柔先將碗最上層蒜蓉、芹菜末、蔥花扒拉開,全埋進滾燙的麵湯之中。
再將旁邊的一大團鹽乾菜臊子在碗中攪拌均勻,這便看到了嫩綠的豌豆苗、白白的麵條。
可這一青一白互相纏繞於大碗裡,又有著褐紅色的醬爆鹽乾菜臊子深入其間,如此顏色混一起,煞是好看。
當戰爵逸看到妻子拌好麵條在美美的吃著了,他也急忙依樣畫葫蘆拌好了,趕緊開吃。
約莫又過一盞茶的功夫之後。
葉霜柔的大碗裡僅僅剩有少許的湯汁,取清泉水涮過口,正拿著手帕擦了擦嘴。
嘿嘿嘿,別看她身材高挑清瘦,可吃食量卻是相當的可觀,簡直堪比男子,絕非這個時代女子的貓食量可比。
而戰爵逸的大碗裡卻是涓滴不遺的,一放下碗筷、忙用泉水涮了口,也擦好了嘴。
他這才眉眼輕染笑意地看向妻子,「霜兒,現在你可以告訴為夫這種麵條的名稱、以及具體的做法嗎?」
葉霜柔手指輕輕拂過銀色面具,翦水雙眸閃了一閃,點點頭輕聲道:「王爺,我今晚做的這種麵條叫作『臊子麵』。」
「哦……臊子麵,臊子麵。」男人點點頭,喃喃地重複著。
葉霜柔眉眼柔和,繼續述說著:「臊子的做法,也挺簡單。用夾子肉剁碎、煎香,再放薑末、花椒、豆瓣醬、鹽乾菜一起爆炒香來,然後加少量的水煮開,加入醬汁、用芡汁勾好芡即可。」
戰爵逸聽罷面帶不解,訥訥問道:「夾子肉?!霜兒,這是哪種牲畜的肉?」
葉霜柔見此,不免有些好笑的瞟一眼有些傻愣的男人,又耐心的解釋給他聽:「王爺,夾子肉其實就是豬的前腿與脖子之間的肉呀!」
戰爵逸先是一怔,隨即抬手摸了摸鼻尖,訕訕然的輕輕勾了勾嘴角,一時之間無語了。
葉霜柔卻並沒有繼續揶揄這個男人非常罕見的出糗樣兒,反而在她的一雙明眸里閃爍著那種無比懷念的意味,話語聲也軟糯而充滿了情感。
「如此做法的臊子,再配上石橋鎮的百年老字號、陳記麵坊所做的銀絲乾麵條煮出來吃,那是何等美味的臊子麵啊!」
她小時候過生日,外祖父總會親手做這樣一碗臊子麵、煎兩個荷包蛋給她吃。