第227章 高顏值的美味葉兒粑

  「醫術精湛、才智卓絕、書畫極佳、還廚藝了得,又有著無於倫比、傾國傾城的絕世美貌。霜兒,你真是讓我羨慕到不行!倘若我要是男子的話……」

  其言下之意,自然就是假如她袁妃雪是男子的話,也勢必會拼命追求並娶到葉霜柔的咯!

  周婧芬當然明白愛女的意思,也笑呵呵的打趣起這個乾女兒來,「呵呵呵……是的霜兒,你才17歲,還小著呢!真不知將來哪位男子才會……」

  「會有這種天大的福分,三生有幸遇見既是全才又有著絕世姿容的你,並成功娶到你喲!」

  葉霜柔在成親之後,其實一直都是以未出閣女子所梳的髮式,加上她本身就年紀小、才17歲多點兒,又是完美的高挑清瘦的少女型身段。

  袁家母女當然只會認定,葉霜柔還是沒有訂親、更未嫁作他人婦。

  葉霜柔被二人這般打趣說笑,連忙微笑著很是自謙地道:「呵呵呵……乾娘、妃雪姐,霜兒也就只比尋常女子好上那麼一丟丟,又哪有你們說得那麼好呀?」

  可她並沒有多做解釋,自己從小就已被定了娃娃親,且是已經完婚,夫君的身份更是極為尊貴顯赫。

  她現在只能笑笑了事,繼續吃吃喝喝。

  而袁家母女都是自幼便在書香世家裡深閨養成的名門閨秀,當然也沒有機會見過多少的世家公子。

  更是不知,有哪家的青年才俊方可勉強配上她們這個完美無瑕的霜兒啊?

  她們再是有心想為霜兒謀求一門好婚事,也無從下手。

  只能衷心祈求上蒼給霜兒最美好的姻緣,祝願將來霜兒與夫君能夠琴瑟和鳴、鸞鳳和鳴、共攜白首!

  於是,袁家母女二人也不再掰扯這個話題。

  而是一邊繼續優雅吃著特色小點心,一邊再次笑問葉霜柔。

  周婧芬:「霜兒,這種美味的點心叫什麼?」

  袁妃雪:「是呀霜兒,它叫什麼?真的太好吃了,令人回味無窮!」說著,她還不忘向乾妹妹揚了揚手中的玉白點心。

  葉霜柔見此,嫣然一笑,不疾不徐的向她倆解釋。

  「乾娘、妃雪姐,它叫作『葉兒粑』,是我家鄉洛梔城的特色傳統小吃之一。每年的清明節和過年之時,家家戶戶都會必做的。若是在平日裡,也有人家偶爾會做些來吃。」

  袁家母女聽言,微笑著點點頭,葉霜柔繼續娓娓道來。

  「葉兒粑選料考究、工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。它清香滋潤、醇甜爽口、荷香味濃,其餡兒料又可分作兩味,咸鮮味美。」

  「葉兒耙是用糯米粉麵團,包裹上足量的麻茸甜餡心兒或鮮肉咸餡心兒。」

  「外面裹上洛梔城、洛幽城周邊特有的大葉仙茅葉子作為粑葉,放在蒸籠里置旺火蒸製而成。因為這兩種餡料我都愛做,故此也帶來了這兩種餡兒的葉兒粑。」

  袁妃雪點點頭,嬌美地微笑著。

  「嗯……霜兒,難怪我方才吃的那兩個,一個是甜口的,另一個是咸口的,可是它們全都美味極了,真的好好吃啊!」

  周婧芬:「是的霜兒,我也吃到了,兩種口味我都好喜歡。」

  「乾娘、妃雪姐,你們喜歡吃就好,我下次有空再做一些帶來就是。」葉霜柔見袁家母女都非常喜歡吃自己做的葉兒粑,當然無比開心。

  而袁家母女這一聽,也不跟葉霜柔客套了,趕忙異口同聲地歡喜應下。

  「誒!好的霜兒!」

  誰讓她們霜兒親手所做的家鄉特色小吃,實在是太美味了!她們本想稍微矜持一下下的,可也完全架不住這種美食的誘惑呀!

  隨即,葉霜柔抬手,指著案几上的大號圓盤裡僅剩的兩個葉兒粑。

  對袁家母女微笑著解釋道:「在葉兒粑上點了一個小紅點的,就是甜口的,沒點的就是咸口的。其實葉兒粑呢,一定要趁熱吃才是最美味的。」

  「所以我們方才在吃之前,先讓人在膳房那邊把它們再次蒸熱透了才吃。」

  「如此這般,一是為了還原其味美,二是糯米食不宜冷吃、亦不能多食,否則就會對我們的腸胃不大友好了。」

  袁家母女聽罷,紛紛點頭『哦』了一聲,表示明白。

  倏地,袁妃雪又一臉好奇的問。

  「霜兒,你在來京城之前,是否就準備了不少家鄉特有的調味用料和專用食材這些,繼而帶到京城來的?」

  只有這樣,霜兒特別想吃家鄉的菜品和點心時,才能做出正宗的家鄉味兒來。

  周婧芬聽言,也趕忙點頭,認同嬌美愛女之說。

  「嗯……應該是這樣的。」說著,她又把問詢的目光,立馬投在了絕世美貌的乾女兒的身上,慈愛笑問:「是吧霜兒?」

  葉霜柔見此,款款一笑,如實回答。

  「乾娘、妃雪姐,確是如此。當初霜兒在離家之前,就準備了不少家鄉特具風味又能較好存放的調味用料的,比如豆瓣醬、小米辣干、花椒、藤椒油、芽菜乾。」

  「碗豆做的豆豉等等調味類的物品,還有就是做葉兒粑必用的大葉仙茅葉子。」

  「當初我是把新鮮的葉子陰晾乾了,再密封存放的。來了京城之後,每次做葉兒粑時,就先把葉子用冷水沖洗了,又浸泡一些時辰,再用來包裹葉兒粑去蒸製的。」

  說到這裡,她稍稍頓了頓,見袁家母女聽得正津津有味,連忙又笑道。

  「除了以上的這些,我還帶有其他便於儲存的必備食材,例如我吃麻辣火鍋時,必用的火鍋炒料、必吃的寬苕粉、特製豆腐皮,以及我愛吃的家鄉蜜餞等等。」

  「畢竟這些東西一離開洛梔城和洛幽城這種西南之境,在其他地方就買不到啦!」

  袁家母女聽罷,紛紛表示了理解。

  同時也在想像著她們霜兒所說的那些吃的,尤其是她們還從未吃過的麻辣火鍋,不由得當即口舌生津,好生嚮往這種吃法。

  而葉霜柔呢,她又哪知她的乾娘和乾姐姐的此際所想?