吃上一口烤羊肉,脆脆的表皮以及內部柔嫩的口感頓時就讓秦風充滿了幸福感。
有時候吧,不管海鮮有多名貴好吃,都沒有一大口肉來的滿足。
再喝上一口放在井水裡冰鎮的啤酒,做人的幸福感就是如此簡單。
兩人剛開始也顧不上聊天,風捲殘雲般將肚子填了個半飽後,才放緩了進食的速度。
林奇喝了一口啤酒解解膩,放下酒杯後突然感慨道:「這時間過的還真快,有時候把我總感覺時間還停留在當初咱們第一次出海釣魚的時候,那會你把我和秦磊晾的夠久。」
秦風聞言頓時笑出了聲:「你們倆都跑過來耽誤我跟老婆相處了,我還不得晾晾你們?」
「切,重色輕友的傢伙!」
「中意的老婆就這一個,但朋友很多,這個斷了關係那就換一個唄!」
「好傢夥,你如果出生在東漢末年跟劉備絕對能代替曹賊成為他的死敵。」
「不至於不至於,說不定我就是曹賊呢!」
兩人你一句我一句的逗悶子,很快一頓晚餐便消滅乾淨。
打著酒嗝走出門店,秦風和林奇雖然造了兩箱啤酒,但上了兩趟廁所後那點醉意也就直接撒沒了。
但畢竟喝了酒,秦風還是叫了代駕過來帶他們回去。
次日一直睡到晌午,兩人才起床。
簡單的做好了午飯,兩人一邊吃一邊拿著手機在網上尋找門店的出租情況。
跟廈市那邊不同,在那邊因為有廈大這所學校的存在,雖然不是在市中心,但人流量並不少,因此林奇將餐飲店開在那附近並沒有什麼問題。
但這邊不同,如果也開在海邊的話,人流量不夠生意肯定會受到影響。
這邊有三個地方人流量都很高,分別為五十街、宏泰廣場以及新門創意園區。
五十街這邊以賣衣服為主,小吃車非常多,節假日幾乎能達到一個人擠人的狀態。
但是這邊停車是一個大麻煩,沒有足夠的停車位,可能會導致顧客放棄過來。
其次,這邊也沒有什麼高端的餐廳、門店,有點太接地氣。
林奇的餐飲店走的是中高端路線,其實不太適合開在這邊。
宏泰廣場屬於年輕人約會逛街的去處之一,商城裡面也有一些奢侈品店,人流也不錯,是個開餐飲的好地方。
新門創意園是一個剛建好才兩年的創意園區,吸引了不少的商家入駐。
地方大、有足夠的停車位,而且為了吸引商家入駐,門店的出租買賣價格都比較低。
唯一需要考慮的就是對比前兩個地方,這邊的人流量稍微差了點。
秦風吃飯的時候便把這三處地方的優劣勢都告訴了林奇,讓他可以先了解了解。
實際的門店情況還是得去現場看看才能有所決定。
「對了,別光說我的啊,你不是打算開自助餐廳嗎,打算去哪開?」林奇了解後突然想到秦風昨晚說考慮開自助餐的事情,於是問道。
「自助餐我打算走便宜實惠的路線,我考慮是去五十街那邊開一家。那邊年輕人多,去消費的可能性更大。」
關於自助餐廳,在昨天想到後秦風便很快就有了具體的計劃。
他跟別的海鮮自助餐廳比,最大的優勢就是可以每天保證食材的新鮮以及價格實惠。
秦風開餐廳本意上就沒想著賺多少錢,能維持住營收,不讓他虧本就行。
「五十街啊,那確實很適合開一家價格實惠的海鮮自助餐廳,不過你準備定價多少,能確定不虧本?」林奇皺著眉說道,他現在唯一擔心的就是秦風虧本。
「價格的話,我估計會定中午一百五十八,晚上一百六十八。具體還得看門面的租金、員工工資以及食材成本來算,但基本上定價不會改動特別大。」
「唔~反正你自己計算好就行,要不要我幫你找個廚藝好的廚師?」
「我覺得吧,你把你餐廳廚師長的徒弟安排兩個過來,我自己再招點人就行。海鮮嘛,還是需要顧客自己動手的。」
一家低端的海鮮自助餐廳自然不需要大師級別的廚師過來,就算能找到別人也不可能會過來,丟臉。
林奇覺得秦風的考慮很對,便一口答應了下來。
吃了午飯,兩人也沒閒著,直接開車去看看門店。
秦風帶著林奇先來到了最近的新門創意園區,來到這邊後發現還挺熱鬧的,不僅有很多小年輕,年紀四五十歲的人也有很多。
其次停車場內秦風還發現了起碼停著幾十輛百萬級別以上的豪車,這也說明了來這邊的顧客都是有錢人。
從停車場走出來,剛進入園區,就看到了一家酒吧。大白天的酒吧自然沒營業,但是門口的展示台上停著一輛百萬級別的哈雷,吸引了一些露著大白腿的小姑娘拍照。
酒店右側,是一家單單看上去就覺得檔次很高的美髮店。
見此,秦風不由摸了摸自己的頭髮,突然感覺有點長了。
看了下旁邊的林奇,同樣如此,於是道:「要不我們去剪個頭髮,順便問問這個園區的生意情況?」
林奇:「你請?」
秦風:「我請!」
林奇:「那就走吧!對了,你看看我這頭髮,是不是軟趴趴的,要不燙一下。而且黑色是不是不太顯白,要不也染一下?」
秦風贊同的點點頭:「是啊,是該染染,聽說綠色很顯白」
林奇:「滾!」
兩人笑鬧著走進這家美髮店,一進去就有一名穿著黑色短袖上衣,白色百褶裙,露著一雙大白腿的美女上前接待。
在秦風表明兩人是來理髮之後,便帶著他們去店內的二樓隔間洗頭髮。
不過洗頭髮的並不是這個接待的美女,而是另有其人,還是男的。
關於這點,秦風和林奇很默契的給上了差評。
洗頭髮的倆年輕人會主動開啟話題,不過大家都不熟,他們開口也就是詢問是不是第一次來,洗頭按摩輕重如何等等。
稍微熟悉點後,秦風好似無意間的問道:「這大中午的,一般理髮店是不是都比較閒的。」
「所以我們上午都不上班的,都是中午十一點中來店裡吃了飯,十二點才正式上班。所以哥你以後有像來剪髮的話,可別早上過來。」
秦風繼續問:「我記得大多數理髮店都是早上八九點上班,一直持續到晚上九點或者十點,這樣對比起來你們還是滿輕鬆的嗎,你們晚上一般幾點下班?」
學徒:「沒顧客的話,我們晚上十點就可以下班。不過這裡晚上確實人挺多的,而且旁邊的酒吧請了些俄國的妹子演員,晚上十來點會過來做個造型,因此我們幾乎都是十一二點才下班。」
林奇聞言眼睛頓時一亮:「呦呵,還有俄妹紙啊!」
學徒:「是啊,幾乎每天都有新面孔,年紀只有二十出頭,都很漂亮。」
林奇還想說點什麼,秦風果斷的打斷了他。都有家室的人了,妹紙再漂亮跟他們也沒關係。
不過通過簡單的聊天,兩人也大致了解了這邊的情況。
洗個頭洗了半個小時,還帶按摩的。有一說一,這類高端美髮店雖然沒有安排漂亮的女孩子洗頭,但是學徒的手法很熟練,絕對是專門培訓過才上崗的。
洗完之後,學徒便詢問兩人需要找哪位師傅剪頭髮,還順便介紹了下價位。
最高的那位是老闆,來自港島,剪髮價格八百八十元,跟一些明星網紅有合作關係。
秦風和林奇來剪髮的主要目的就是了解園區的情況,那自然是要跟老闆接觸的,於是都選擇了老闆剪髮。
好在中午沒人,他們也不需要等。
老闆是有個專門的剪髮房間的,並不在大廳。
走進去後,因為林奇想燙髮,就讓他先剪。
秦風坐在旁邊大量著這個房間,然後就看到了牆上很多老闆跟明星的合照,其中赫然還有蔣云云。
跟蔣云云都有合作過,那看來這個老闆在美發技術上還是比較過硬的,秦風決定下次把老婆帶過來。
老闆很健談,或許做美發的,不健談也做不下去。
當秦風問起這邊客流量、門店出租情況時,老闆也很熱情的將所有情況都告訴了他們。
畢竟兩人的穿著等方面一看就知道是有消費能力的,如果兩人來這邊開店,他這次造型做滿意了自然會多出兩名顧客,甚至更多。
當秦風了解好這邊的情況後,他的頭髮也剪好了。
而林奇的頭髮也快燙好,他並沒有染顏色的打算,因此秦風就留下來等他。
等走出這家美髮店,兩人受傷都提著一個小禮品袋,裡面是一套洗髮水。
不過這並不是理髮店老闆推銷他們買的,而是他們消費金額達到五千以上,老闆贈送的禮品。
甚至,秦風表示自己想要辦卡時,老闆還特意說明他們店實際上是工作室,跟那些連鎖店是有區別的,只做熟客不辦卡,也不推銷產品。
在這個理髮店到處坑人的時代,這種模式的店雖然價格高,但會讓顧客很舒心。加上師傅們技術都很不錯,也不需要擔心錢花了卻不能出門。
秦風和林奇都覺得這家店不錯,以後只來這邊了。
園區的情況已經了解,接下來就是談門店出租價格等事情,林奇有這方面的經驗,聯繫了園區負責出租的經理後很快就選中了兩家合適的門店。
不過還有另外一個地方沒有考察,所以林奇在了解好價格後沒有立馬表態,而是交換了聯繫方式後便和秦風離開了園區,前往下一個目的地。
不過宏泰廣場開了這麼多年,位置好的門店早已經沒了,只剩下了一些犄角旮旯的地方在轉讓。
這些地方既然轉讓,那自然說明了問題。
其次,租金也賊離譜,就這些位置在角落的門店,同等面積下價格也要比新門創意園區那邊貴了兩倍不止。
其次,這邊的停車位也相對比較緊張,尤其是節假日,就算底下有三層的停車位,來遲了的人依然很難找到空著的。
這都不用比較了,林奇立馬就傾向了新門創意園區那邊。
不過也不需要那麼著急,先晾那個經理兩天再說。
那邊剛出來沒過多久便又找了回去,那租金豈不是被人給拿捏了。
通過之前的交談就能看出,對方還是比較迫切的想要新的商家入駐,提升創意園區的人氣,等兩天說不定對方著急了主動找他們,那到時候還能再壓壓價。
從宏泰廣場出來,時間便已經來到了晚上,他們隨便找了家麵館填飽肚子,就去了最後一站五十街。
結果到這邊才發現,這裡轉讓的門面是有,租金也沒有太離譜,但是門店的面積卻都很小,適合開衣服店,但壓根就沒辦法開自助餐廳。
秦風平時也沒來這邊,倒是沒想到這邊會是這樣的情況。
林奇雙手叉腰,無語的站在街邊:「要不你也開到新門創意園區那邊吧,那裡合適的地方挺多,咱們店開一個地方,到時候送貨也方便。」
秦風皺著眉遲疑道:「不會影響到你的生意?」
林奇聽後啞然一笑:「怎麼可能會影響到。你開的是一家以實惠為主題的海鮮自助餐。你賣的食材我的店不需要,也不會賣。我賣的食材你的店也不適合賣,會虧本不划算。」
「咱們倆其實並不衝突,其次你的店吸引的是園區低消費的人群,我這邊是中高消費的人群,也不衝突,你擔心個基爾!」
秦風聽後也釋然了,於是點點頭:「行吧,既然你這麼說了,那我們先休息幾天,再去那邊吧!」
秦風和林奇接下來的三天都在水頭島,沒事爬爬山,有興致了釣釣魚,小日子倒也舒適。
第四天,那邊的經理總算忍不住打了個電話給林奇詢問情況,而李新月她們又剛好今天回來,秦風得去接人。
林奇所以約好後天過去,順便打了個電話讓自家的婆娘也過來。
在這邊住了幾天後,他現在打算搬個家。
以前因為餐飲店的緣故住在廈市,現在這邊也開店了,而且林奇的父母長輩也在這邊,自然沒道理繼續定居廈市。
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