第299章 分工合作
考慮到如今正好是五月花展的時候,若是選擇第三個方案,則要再次停業整修,似乎有些划不來。
況且,莫千蕊最大的愛好並不是賺錢,而是讓更多的人享受到美食。
第三個方案被首先排除在外。
而在第一個和第二個方案之間,思來想去之後,莫千蕊最終還是選擇了第二個。
「雖然KFC的案例在上輩子非常得成功,可我還是覺得,先付錢後吃飯這個策略未必能夠讓人接受。別說是最初的一段時間了,萬一要是傳出我們不信任客人的話,怕是到時候弄得關門大吉也不是不可能。」
憑良心說,莫千蕊對於仿照KFC這種模式很是心動。
可惜,想讓這個年代的人,習慣先付錢後吃飯,且還要客人自己端著餐盤尋找座位等等,似乎難度有些太高了。
聽莫千蕊這麼說,唐晏岫也點頭表示贊同。
如此一來,就只剩下了第二種方案。
不過,在確定了方案之後,唐晏岫又提出了一個折中的辦法。
「咱們這個鋪面兩面都有門,也許可以稍微改一下。一面的話,就以茶餐廳的方式招待客人,包括通往二樓的雅間。另外一面的話,就用櫃檯的形式,直接出售打包的蛋糕。我方才仔細看過了,這裡賣的西點,多半都是餅乾和蛋糕,且不是那種容易損壞的奶油蛋糕。這樣的話,我們是不是可以從一開始就對這些東西進行包裝。就像上輩子那些街邊的蛋糕店一樣。」
「這個主意不錯。」
也許這個年代的人是無法接受先付錢後吃飯。
可若是將西點當做一般的貨物,那麼一手交錢一手交貨就行得通了。
不過,聽到唐晏岫提到鋪面里沒有奶油蛋糕,莫千蕊的心情還是有些失落的。
普通的餅乾和小蛋糕,製作起來並不困難,而奶油蛋糕,卻需要奶酪、黃油這兩種比較稀罕的東西。其實,別說這兩樣東西了,事實上莫千蕊如今連最基礎的牛奶都拿不到。
倘若可以解決原料的問題,那麼她接下來就可以折騰出種類更多樣式更美觀的西點了。
要知道,西點跟中點最大的不同,並非是味道有多出眾,而是外觀實在是太搶眼了。
「小蕊?」
抬頭看到唐晏岫狐疑的眼神,莫千蕊乾脆將自己的苦惱說了出來。
她也不是沒有考慮過自己購買個農場飼養奶牛。可問題是,穿越到如今,她也就是在楊柳村的時候,還坐過兩次牛車。可那是大黃牛,雖然都是牛,可跟奶牛也差得太多了。
「你需要牛奶?能不能考慮一下,用羊奶來代替?說實話,我還真是沒有信心能夠弄到奶牛。」
唐晏岫很是糾結。
奶牛的原產地根本就不在中國,雖然他們如今來到的是一個架空的年代,可這個年代的風俗習慣跟中國古代實在是相差不多。因此,唐晏岫覺得,弄到奶牛的希望不大。天知道,奶牛到底是在什麼年代才被引進來的。
「羊奶?」
被這個提議給驚到,莫千蕊一時間既沒有表示贊同也沒有表示反對,而是陷入了沉思之中。
也許,可以試試?
「還有一件事兒。」唐晏岫忽的又想到了什麼,道,「咱們需要弄出一些特定的飲料來。我覺得,大堂里的那些人之所以願意帶走了吃,有一部分原因是因為沒有飲料吧?」
提到了飲料,莫千蕊的臉色有些不好看了。
而開口的唐晏岫則更難看:「我簡直無法想像,一邊喝著加了各種調味掉的茶湯,一邊吃著餅乾蛋糕……那不叫下午茶,那叫臨死前的最後晚餐!」
唐晏岫說的太生動,以至於莫千蕊的腦海里不由自主的浮現了這種情景。
「嘔……別說了,還是我想辦法弄出一些果汁飲料吧,反正萬花郡另一個特產不是水果嗎?」
雖然喝著拿鐵吃著蛋糕才叫享受,可莫千蕊實在是沒法弄出咖啡豆來。相對來說,果汁就要容易太多了。儘管看起來檔次略微低了一些,可至少不會讓人胃裡作嘔,也更能讓這個年代的人接受。
「那行,咱們就分工合作吧。我負責讓人定做一些櫃檯,還有打包用的各種質地的盒子。對了,最好還要是那種印上了咱們鋪面名諱的。還有就是需要更多的餐具,尤其是承裝飲料的。」
「我呢,負責廚房的事情。既然要榨果汁的話,還可以用水果來給蛋糕做裝飾。即便沒有奶油,也可以擺上一些例如切片的水果,或者是可食用的花卉!」
「花卉倒是很不錯,正好如今是五月花展,我看整個萬花郡都是一片花海,咱們也來湊湊熱鬧好了。」
商議完畢,莫千蕊和唐晏岫立刻分工合作。
好在,這倆人對於萬花郡也都比較了解了,加上萬花郡的商業極為發達,如今又恰好是五月花展。無論是想要尋摸什麼東西,都很容易。
至於奶牛或者奶羊的問題,就只能暫且擱置了,那就不是一兩日內能夠辦妥的。
莫千蕊這邊,相對來說更加容易一些。
先是讓人尋了幾個專門銷售水果的商人,儘管水果節是在八月,可事實上,整個萬花郡一年四季都是有水果的。只不過八月那會兒,水果的數量和種類最多罷了。
因為不太肯定果汁的受歡迎程度,莫千蕊最初只進了最基礎的兩種,橘子和蘋果。
也多虧了萬花郡的氣候溫暖,要不然若是擱在其他的郡城,怕是這個季節還尋不到已經完全成熟的水果。
同時,莫千蕊也跟對方約定好,若是暢銷的話,還會追加水果的種類和數量。
至於榨果汁,難度完全沒有。
因此,果汁是最早完成的,只等唐晏岫定做的餐具一道,就可以上架銷售了。
除此之外,用於裝飾蛋糕的水果和食用花卉也很容易就搞定了。畢竟,這裡是萬花郡,如今又是五月花展,想要弄到花卉實在是太容易了。
莫千蕊這邊一切順利,唐晏岫那邊卻遇到了一個不大不小的麻煩。
唐晏岫希望定製的餐具和食盒都屬於上品,乃至於精品。那就註定了從一開始他就只能選擇那些上了檔次的作坊。可問題是,這樣的作坊,從來都是不缺訂單的。
尤其是,如今是五月花展。
「什麼?趕不出來?你們的訂單已經排到了兩個月以後?」
「急著做裝水果的筐子和籃子?你們瘋了嗎?水果節是在八月份,如今才五月!」
「數量太少?少於一千個同類型的東西不接收?」
……
最初,唐晏岫是讓手下人幫著尋找的。可等手下人回報說人家不收訂單後,唐晏岫偏不信邪,親自跑遍了整個萬花郡。問題是,即便如此,他也尋不到一家願意接收訂單的作坊。
大多數的作坊都在忙著做專門用來盛放花卉的器皿,大的小的都有,種類多數量多,根本就忙不過來。
還有一些更誇張,人家已經接到了水果節的訂單,且手頭上的單子要加班加點的才能趕在八月之前做完。
好不容易尋到了一家相對而言比較空閒的作坊,結果人家說,數量太少的單子根本不接。
在大作坊碰壁之後,唐晏岫不是沒有想過降低檔次去尋小作坊。
結果,他忽略了一個很重要的問題。
萬花郡到底是郡城,跟一些小作坊盛行的小地方不同,城裡可以說幾乎沒有小作坊。別說是像明月鎮那種夫妻鋪子了,就算是幾十人的作坊數量也是極少的。多半都是幾百人上千人的大作坊,且這些大作坊在忙不過來的時候,會將一些比較容易的東西交給小作坊代為加工,還有一定的時間限制。
唐晏岫這批東西是急著用的,且天知道會不會只是一錘子買賣。
而那些大作坊放下來的訂單,卻是長久合作的。
試想想,又有哪個小作坊願意接收呢?
最終,唐晏岫放棄了在萬花郡尋找作坊,轉而去了他比較熟悉的盂縣。盂縣那邊,雖然也借著萬花郡的五月花展,最近熱鬧了很多。可忙碌的行業卻是客棧酒樓,以及碼頭上的苦力。
相對而言,盂縣的作坊生意只比以往好了那麼一兩成。
唐晏岫下了重金,對方很痛快的答應了這筆買賣,並願意將手頭上的其他訂單放一下,先完成這一批東西。
可即便如此,等拿到東西時,也已經是十天之後的事情了。
好在,這十天裡,唐晏岫也不是沒有好消息。
「小蕊,你先停一下,嘗嘗這個。」
從陶瓷罐子裡,用小勺舀了一些半透明的瓊漿出來,拿水兌了一下,唐晏岫遞給莫千蕊。
好奇的接過來嘗了一口,頓時莫千蕊瞪大了眼睛:「這是蜂蜜?不對,蜂蜜的口感沒有那麼好。裡頭應該還加了一些別的東西把?而且,主要成分蜂蜜的等級差不多算是蜂皇漿一級了吧?」
唐晏岫點點頭,旋即開始講述這十天以來的收穫。
原來,他這十天裡,除了催促盂縣的作坊快些完工之外,也有在萬花郡大大小小的酒樓飯館裡跑。
因為莫千蕊圓滿的完成了榨果汁的任務,唐晏岫也順便看了一下其他酒樓飯館裡的飲品,這一看,的確讓他看出了一些端倪來。
(本章完)