第137章 香飄十里,你管這叫員工餐?

  車窗外是涼颼颼的晚風。

  唐昊坐在溫暖的麵包車裡,喝著熱氣騰騰的羊蠍子湯,時不時聽一聽車外咿咿呀呀的戲班子唱腔,大口嗦著手裡的羊蠍子,十分過癮。

  王偉是個粗人,也顧不得聽曲兒,直接拿手啃羊蠍子,齜著大牙剔骨頭縫裡的肉。

  羊蠍子的貼骨頭是個講究,最是鮮美。肉嵌在骨頭縫裡,啃咬吃到嘴裡,肉鮮嫩而不膩,燉到爛透。連骨頭都能咬開吃下去。

  大口鮮羊湯鍋,咕嚕嚕冒著沸騰的熱氣,湯濃香不膻,大口啃羊蠍子還沒多少肉。吃著也不占肚子,就單吃一個鮮味兒,真是越吃越香,胃口全部打開。

  「嗯,真是神仙羊肉湯!唐哥,還有肉沒。」

  「有!小李去切一盤新鮮的羊肉片。」

  「好嘞!」

  自家員工餐不講究,有什麼食材吃什麼。有這麼一大口「咕嚕嚕」沸騰的羊蠍子鍋,這不比銅鍋更美。

  唐昊的燒烤攤食材最不缺,小李端來一盤新鮮羊肉切的羊肉嫩條。

  最鮮嫩的羊羔腹部肉條,是羊腩肉,肉質細嫩,脂肪和瘦肉相間,嫩滑的口感十分鮮美,肥而不膩。

  薄如蟬翼的羊羔肉條細細長長,用筷子加起來在大口鍋里一刷,咕嚕嚕等幾秒。鮮紅細膩的羊羔肉條立馬捲縮起來,變成白色。

  剛刷熟的羊羔肉不能猶豫,再刷就要老了。一筷子夾起一大坨趕緊吹兩下,蘸上麻醬蘸料塞進嘴裡。

  車外冷風環繞,車內熱氣騰騰,一大口鮮嫩細膩的羊羔肉塞進嘴裡,滿口鼓鼓囊囊全是瘦而不柴,肥而不膩的羊肉,那叫一個大滿足。

  唐昊吃著薄薄的羊羔肉,上下牙齒輕輕碰一下,細嫩鮮美的羊羔肉條就被咬斷,美到冒泡,真是舌尖上的享受。

  「嗯,好香!」

  王偉抄起筷子夾滿滿一大坨羊羔肉,蘸醬料大口塞進嘴裡,再仰頭灌上一口冰鎮啤酒。

  羊肉和啤酒在舌腔里結合,將鮮味瞬間提升了好幾個層次。

  王偉瞪直眼,吃得狼吞虎咽,就連車窗外有人貼臉看著都沒發現。

  看門老大爺幾乎是整張臉緊緊貼在車窗上看。

  車玻璃的反光,讓他光聞著味兒,什麼都看不見,急得他胃裡饞蟲都咕咕直叫。

  周圍散步的富豪,貴婦都好奇地望著格格不入的五菱麵包車,還有跑步鍛鍊的小年輕,連長跑都不跑,停下來眼巴巴朝著麵包車使勁看。

  「賣什麼呢,這麼香。」

  「我剛剛明明聞見的,這才一轉眼功夫味道就淡了,過來一看,味兒就是從這裡傳出來。」

  「小哥,你燒烤店開門不?賣什麼呢老香了。」

  有人敲車窗,唐昊拉下車窗。

  車窗剛拉開下來,鄉親們還沒看見麵包車裡的情景,就已經聞到霸道濃郁的羊肉湯香味。

  帶著微微膻味的鮮美味道,非常有攻擊力,使勁往人鼻子裡鑽,叫人一聞淡淡的膻味就能猜到是羊肉,不是別的其他肉。但這股膻味剛剛好,被幾絲冰糖,蔥姜的辛香味壓蓋,把鮮味越發突出,讓人更有食慾。

  羊蠍子湯作為補鈣之王,能進補不說,還能叫孩子猛躥個子。在涼颼颼的夜晚,如果能圍爐喝到一碗熱氣騰騰的羊蠍子湯,不知道能有多爽!

  跑步鍛鍊的小陶先忍不住了。

  他工作是在附近寫字樓上班的社畜,因為做跨國的生意就會有時差,所以他夜間上班多。現在他跑步完,一會兒就得去寫字樓上晚班。

  「老闆!羊蠍子湯多少錢一碗?」

  唐昊搖下車窗,喊道:「羊蠍子湯不賣,是員工餐。」

  他和三個小伙子埋頭呼呼大吃,趁著做生意的時間還沒到,趕緊先把肚子填飽。

  跑步的小陶震驚瞪大眼。

  這鍋羊蠍子湯的香味,比城裡五星級大酒店的羊湯鍋還鮮!他都打算唐昊獅子大開口,然後他狠殺一波價,討價還價一番,沒想到唐昊毫不猶豫:不賣。

  車外富豪,貴婦喊起來。

  「員工餐?」

  「這是你們的員工餐?」

  「什麼員工餐,那麼多肉?那麼鮮的一口羊蠍子湯?」

  一群鄉親圍著麵包車使勁吸鼻子,吸著香味氤氳的空氣,都不捨得轉身走。

  這鍋湯得煲上好幾小時,小味兒撓撓的使勁抓的人心痒痒。

  你和我說是員工餐?

  小哥,凡爾賽了嗷。

  唐昊哭笑不得,「這鍋我們都沒用公筷。」

  「而且肉都撈完了。」

  沒用公筷,羊蠍子湯里你夾一筷子,我夾一筷子,這還怎麼賣。

  富豪趕緊拍拍胖肚子,自我安慰。

  「唔系廣東人,唔最中意食粵菜。不喜湯。」

  他越是安慰自己,也是聞著味道不捨得離開。

  跑步的小陶使勁把腦袋往車窗里探,張開嘴瞪直眼,就想蹭一口,大喊。

  「我不介意喝湯!」

  「剩湯給留我一口也成啊!」

  ……

  唐昊所在的公園,邊上就是「梨園越彩」戲班子在巡演,每天安排四場演出,白天兩場,晚上兩場。

  五菱麵包車外,晚風吹著涼涼的,隱隱能聽見戲班子咚咚咚的擊鼓聲,和「吁啦」清越高亢的喊嗓。公園外鼓樂喧天,將悠閒散步的本地鄉親都吸引過去。

  「這公園真是熱鬧,唐哥,咱們來這一趟算是來對嘍。」

  「誰能想到戲班子剛好在巡演,趕巧了不是。」

  「真好看!演的是啥?白素貞,許仙的《斷橋》?」

  「不是不是,是最近網上最火的《何文秀冤獄》,越劇團戲班子來咱們地兒交流巡演來了。」

  蓮花鄉鎮的當地民俗,戲班子是本地人最喜愛的消遣娛樂。過去看戲班子的大都是扇著大蒲扇的老人,現在江浙小百花越劇在網上爆火後,吸引了越來越多的小年輕。

  唐昊吃完飯,打開車門準備燒烤。

  車門剛打開,原本被捂住的羊肉湯香味徹底被釋放。

  鮮香濃郁的香味,熱氣騰騰撲進空氣,就連正在演出的戲班子成員都翕動鼻頭,在台上頓了頓。

  好濃烈的葷香!

  什麼味兒這麼勾人。

  越劇團的台長正嚴肅地盯著台上演員的戲幕。

  最重要的一幕即將上演,正是《何文秀冤獄》中最經典的一幕,陳奎感恩大義跪。

  與此同時,唐昊的炭火烤爐已經預熱完畢。

  一排排羊肉串,串的都是實打實的大肉。一般的羊肉串都是三小塊瘦肉,和兩小塊肥肉串在一起。但唐昊穿制的烤串是實打實的大塊肉,比自家吃的份量都更實在。

  整串的三大塊瘦肉,和兩塊肥肉,架在在炭火上慢慢烤的的時候,肥油「滋滋」被烤的融化,葷香濃郁的油脂被烤融,一滴滴流淌下來,遞進炭火里發出沸騰的「滋啦」聲響。

  小風扇輕輕吹動,將炭火勾的更旺。

  唐昊利索地往羊肉串上一撒孜然,辣椒粉,獨有的辛辣香味在飽滿的羊肉串上溢散開。

  羊肉串烤制完成,剛好越劇戲班子的經典一幕同時出現。

  隨著唐昊一聲大喊:「燒烤羊肉串,好嘞!」

  與此同時戲班子台上,陳奎絲滑跪恩人。

  戲中小生撩袍滑跪,這一跪讓所有人陷進去。高亢的戲腔,如泣如訴喊出。

  「恩姐!小弟乃當年陳奎!」

  五六名戲班子演員跟著同時撩袍跪下。壯觀震撼的視覺效果,讓一群鄉親看客鼓掌叫好!

  熱烈的戲班子氣氛被烘托到巔峰,戲台邊上燒烤店的葷香味同時聚到極致的鮮美高潮!