第114章 全院都分肉
「按住了啊,別讓掙脫了。」傻柱喊了一聲,手中的刀一切一拖,嚎叫聲低沉下來,一會就安靜了,只有豬血在隨著豬的抽搐,汨汨而下,流到下面的盆里。
大多數人都沒見過殺豬,這下傻柱的形象又恐怖了一點,傻柱也是故作兇狠的樣子,嚇唬半大小子。
「看什麼看,沒見過殺豬啊!」
「解放,按住了,要不血都濺外面了。」野豬還在抽搐,要不按住,這血都流外面就浪費了,見野豬已經沒氣了,傻柱抬起小豬屁股,使勁搖晃,已經快停滯的血流又變快了。
看著血流慢慢沒了,牛大叔端著盆送到門口,一會得由傻柱做個殺豬菜。
後面的事就簡單了,幾人將豬解開,四蹄分開,趴著放在長凳上,在後蹄上割了個口子,用刀把毛清理乾淨,用長鐵釺捅了進去,一旁還擺著大木棒,這是吹氣時捶打……。
熱水澆上去,被吹得鼓鼓的野豬,鬃毛隨著傻柱的刮刀,一片一片的脫落,慢慢的露出了鼓鼓的身子,這是看到豬肉了,圍著的半大小子,恨不得爬上去,狠狠咬上一口。
傻柱將刀切入野豬的脖子,扎得很深,輕輕的推送了幾下,豬頭悄然的就脫落了,看著長嘴的小野豬,朱雪峰突然就失去了做拔豬臉的興致。
「柱子哥,這豬頭,一會兒你拿回去做吧,我就懶得收拾了。」
豬頭比下水好啊,傻柱更是興奮。
「得嘞,豬頭可是好東西我做好了,咱倆一起嘗嘗。」
「傻柱,我們也想嘗嘗!」
這是劉光福和劉光啟兩兄弟在外面嚷嚷。
傻柱扭了下頭,看了看兩兄弟。
「沒大沒小的玩意,幫忙的時候不見你們,想吃豬頭的時候來了,行,過來幫忙打打下手,一會兒分你們點。」
「好嘞。」
兩兄弟高高興興的湊上來,一群小子也躍躍欲試。。
「抓住四個豬蹄啊,我要給豬開膛剖腹了」。
一群半大小子立馬就搶了上去,抓住四個豬蹄兒,還有人揪著豬尾巴。
傻柱開了膛,將內臟裝了一盆,又取了大腸,看了看身邊的劉光福。
「來,幫我把這個放小盆里,給清洗一下。」
聞著一股惡臭,劉光福歪著頭接過,快跑幾步,扔進盆里,找了個地方嘔吐起來,其他人也被這股惡臭熏壞了,有點遠躲多遠。
傻柱哈哈大笑,指著劉光福。
「小子,就這都受不了,別看不上它,九轉大腸聽說過吧,就這玩意做的,那叫一個香,能讓伱把舌頭都吞下去。」
劉光福不由得咽了咽口水,可轉頭看見盆里的豬大腸,又轉過頭想吐,引得一眾小夥伴都哈哈大笑。
「洗去吧,誰洗的,一會誰來吃豬頭肉。」
傻柱開始犯壞了,小子們是推推擠擠,想上又猶豫不決,這可是真臭啊。
「剛才你還說……」
劉光福不服氣了,可剛開口又聞到刺鼻的臭味。
……
傻柱繼續分解,一會,豬排、腔骨、排骨都分離好了,和朱雪峰說了幾句就去處理豬血、豬頭和下水了。
幫忙的也都回去洗漱收拾去了,只留下一群半大小子圍著。
看見了活生生的肉,半大小子們更是眼饞了,多久沒有吃肉了,一下見到這麼多肉,滿臉都是饞樣。
朱雪峰見狀笑了笑,這年月吃個豬肉是不容易,平常人家一個月能見次葷,過年能包個肉餡餃子或是吃頓大肉就不錯了。
何況這幾年的日子更為艱難,有些家連肉票都已經倒騰出去換糧食了,就為了吃飽肚子,可能很久都沒有吃肉了。
朱雪峰就用傻柱的殺豬刀,現場開始分肉,在場的半大小子,家家有份,差不多都是小半斤,一時間,前院是熱鬧非凡,就見一群小子捧著一小塊豬肉,飛快的送回家去。
沒在場的也趕緊攆著自家的孩子來領福利,沒孩子的沒好意思上前,老遠看著,朱雪峰又割了不少塊,讓閆老二挨家送了,除了賈家和許大茂沒給,家家都分了一小塊。
傻柱做了道殺豬菜,去處理豬頭豬蹄和下水去了,朱雪峰將大盆的殺豬菜交給三大爺,讓三大爺幫著每家又都送了點,三大爺也是個精明人,直接和老二交代幾句,老二開始走家串戶。
「雪峰啊,這豬毛你還要嗎。」
朱雪峰看看地上的豬毛,笑著說。
「那就麻煩您給清理走吧,我這正為難呢,一會這豬毛可不好收拾。」
剩下的肉又分了幾份,每份大概一斤多點,朱雪峰從後院開始,當初怎麼厚著臉皮借糧的,現在就怎麼厚著臉皮送肉。
倒是惹得這幾家驚喜,這前後有了兩塊肉,吃一點,其它的醃製起來,至少能撐一個月沒問題。
「行了,您也別送,就幾步路的事,過段日子,給您把糧送回來,走了,還得去下家。」
朱雪峰不停的挨家送肉,明眼人都看在眼裡,這是知恩圖報,早知道也湊點玉米碴,主動去借給朱雪峰,你看這利錢多豐厚。
到了易中海家,連易中海都驚訝的迎了出來。
「哎喲喲,這是,真用不著啊,剛才解放就來分過了,留著自己吃吧,你們家也不容易,三孩子呢。」
「沒別的意思,一大爺,剛才是鄰裡間殺豬,大家都分點,豬小了點,肉不多,也就圖個熱鬧,這個呢,是感謝你困難時搭把手,應當的。」
「您也別客氣,肉不多,借了糧的都有,您要是不收啊,我後面的就不好辦了,您說他們是收還是不收。」
易中海只好收下,看看遠去的朱雪峰,嘆了口氣,一大媽接過,順口說了一句。
「怎麼樣,看錯人了吧,人家就不是小氣的人,你這次真是走差了。」
一大爺想想朱雪峰這幾個月折騰出來的動靜,人家好像還真不缺這點錢,應該就不是為了賠償款,只是要出這口氣。
「可能真是我老糊塗了,算了,賈家應該沒分肉吧,要不,等秦淮茹回來,叫她們過來吧,一會多做點。」
一大媽看看手裡的肉,還想說些什麼,最後也沒開口,低頭收拾菜去了。
「三大爺,多的感激的話我也不說了,這個就是個心意。」
三大爺看著朱雪峰手裡拎著的肉,這下心情舒暢了,剛才還在嘀咕,這老伴給燒水,老二幫忙打下手,又是送肉又是送殺豬菜的,怎麼也是一小塊,現在明白了,這塊大多了。
「當家的,這肉怎麼處理。」
「這還用問,今天開個葷,大家都吃,我們也不能看著,少切點,炒兩葷菜,剩下的醃起來,到時候辦事,這不就有了。」
「就怕醃了也放不到那時候,現在天熱了。」
「這倒也是,要不再多切一點,一會倒點酒,我也喝一口,酒拿上面的那瓶。」
就見三孩子喜出望外,不由得教育幾句。
「好東西得省著吃,一頓都吃了,除了油大了拉肚子,還有什麼,計劃著用,能吃好久。」
三孩子認認真真的點點頭,表示受教了,三大爺才轉身去看書了,孩子們還是懂事的,也聽教,挺好。
「這是朱雪峰給你們分的,全院都有,一大爺也有?」
劉海中看著兒子捧回來的豬肉,有點想不透,這是邀好收買人心吧,這本錢下得太大了,不管怎麼說,有肉吃,晚上得喝點。
「嗯,這次算是懂事了,給你娘送過去,咱們也加個肉菜。」
挨了表揚的兩兄弟,歡天喜地找老娘去了,剛開始有點怕老爹怪兩人,在外面接受丟人現眼,白擔心了。
(本章完)