第677章 鹵耗牛肉

  跟著一幫老太太寒暄一陣,李剛才回到家裡,把空間裡的大水缸拿出來放好,沒有下酒菜的哪行啊?

  利用空間清理了一頭氂牛,把牛腱子弄出來100多斤,把兩個大鍋添上鹵湯,又往裡邊添了各種配料,這一鍋鹵湯也成老湯了。

  把牛肉三斤五斤切成一塊在下鍋鹵上後,又把牛百葉牛肚清理出來,真他媽大呀!攤開了跟被子似的,天馬上就冷了,過幾天跟閨女們吃火鍋,這大牛肚涮起來老過癮了。

  牛肉鹵上以後添上柴,這東西沒有四五個小時都沒想好,拿出一條三四斤重大鯉魚,又拿了一條黑魚,準備給大妮二妮做松鼠魚和黑魚湯。

  肯定不能帶她倆在單位吃!那麼多人吃啥呀?

  開著車去了供銷社時間剛剛好,這個點正是他們要吃飯的時間。

  李剛一進小廚房,別人都在盛飯盛菜了,杜友良已經坐在小桌上吃了。

  「小剛,你吃飯了嗎?一起吃吧!」葉蘭站在鍋台邊問道。

  李剛說道:「大娘我剛學了兩個新菜,想做給二妮她吃,我們就不在這裡吃了,我來接她回家吃。」

  雖然李剛沒有說她們?沒有說張大妮,但是不妨礙張大妮跟著,畢竟人家姐倆住在一起。

  張大妮拉著妹妹的手說道:「那咱不吃了,走吧!」

  「那我也不吃了,」杜友良把碗放下,李剛愣住了說道:「跟你有啥關係?你吃你的吧!」

  杜有良根本不在乎李剛說的話,而是說道:「我也去嘗嘗你那倆新菜?做的好吃不好吃?」

  李剛一臉嫌棄根本不為所動,杜友良對著張二妮,張大妮說道:「你們不介意主任我去你們家吃飯吧?」

  「主任,我們不介意,」張二妮笑著說道。

  杜友良推著李剛說道:「快走,快走,人家主家都不介意了。」

  張二妮姐倆坐到後排坐,杜友良坐到了副駕駛。

  李剛把兩條魚遞給二妮,她又拿著番茄醬,還有花椒大料辣椒,進了小四合院。

  杜友良背著手在院裡看著說道:「這環境可夠好的,李剛,你咋找到這麼好的院子?」

  「吃飯就吃飯,哪那麼多廢話,設看見我忙著呢!李剛擼胳膊網袖子進廚房,準備做菜了。

  張二妮則拿著李剛的好茶葉給杜友良在涼亭桌子上泡著茶。

  杜友良喝著茶,姐倆就圍著李剛幫他打下手。

  先用蘿蔔燉黑魚骨,黑魚頭,燉成魚湯,把蘿蔔和骨頭撈出來,再用湯把魚片煮熟,然後澆上花椒,辣椒,胡椒粉,這要是有酸菜就是酸菜魚了。

  張二妮端著一盆魚放到桌子上,饞的張大妮都快流口水了,杜有良也不喝茶水了。

  李剛鍋里燒著油,準備炸鯉魚,看了一眼屋裡桌子上,杜友良這混蛋都先吃上了,喝著張二妮給他的茅台酒。

  杜友良看著李剛端上的松鼠魚,驚訝的說道:「李剛,你的手藝完全可以做廚師啊!」

  李剛和杜友良喝著酒,姐倆則吃著饅頭,吃著魚片,喝著魚湯,吃著松鼠魚。

  「李剛,哪天我拿魚,你也給我做一頓行不行?」杜友良問道。

  「別做夢了,天天想啥美事呢?趕緊喝你酒吧!」李剛搖著頭不為所動。

  四個人都吃撐了,杜友良徹底喜歡上這魚湯和魚片了,辣滋滋的,喝酒太爽了。

  一瓶酒李剛就喝了二兩,這混蛋喝了八兩,李剛把三人送到供銷社,自己才回了四合院,走的時候就添的柴少現在都熄滅了,重新把兩個鍋點著,繼續燉著,泡上茶水,躺在沙發上看著小說,一直到了下午四點,拿筷子扎了扎牛肉才算爛了,這他媽氂牛肉就是比普通牛肉難熟。

  把牛肉收到空間裡,又在空間裡拿出鯉魚和黑魚,又做了兩盤松鼠魚和黑魚湯,明天準備上班了,先把兩位領導馬屁拍好吧,這是給王勝利和劉為民家裡送。

  李剛做完魚,到了市局家屬院都已經五點鐘了,一手拿著魚盤,一手夾著一個洗臉盆,盆蓋上放著一塊牛肉。

  「蓉姐,蓉姐,」李剛踢著王勝利家的門喊道。

  「小剛,你可有日子沒來了?」王蓉看到李剛後問道。

  「蓉姐,我最近出差了,昨天才回來,快把東西接過去,我還要去樓下,我乾媽家了,」李剛說完把魚盤遞過去。

  「小剛,你這魚做的是真好吃,這一盆是啥呀?」王蓉看見李剛抱著盆進來問道。

  「榮姐,這也是我新學的菜,你晚上和王叔嘗嘗,還有這牛肉也是我下午滷的,可香了。」

  「嗯,嗯,我一定嘗,」王蓉已經在拿手吃魚了。

  「蓉姐,我先走了,」李剛也沒等王蓉送,直接把門關上了。

  到了二樓劉為民家門口,李剛才從空間裡拿出魚和盆,又在脖子上掛了一個書包,裡邊放了牛肉乾和葡萄乾。

  「媽,」李剛隔著門喊道。

  「來了,來了,兒子,你出差回來了?」劉娟把門打開,李剛看見劉娟肚子已經徹底鼓起來了。

  「媽,你慢點,我昨天回來的,想著你愛吃這魚,我就給你做好了,帶過來了,省著又把別人饞到咱家來,」李剛進屋把兩樣魚,還有牛肉都放在桌子。

  劉娟看著李剛說道:「你這孩子也要多吃啊?我都感覺你有點瘦了,你看媽都胖了多少了?」

  李剛笑著說道:「我這大小伙子瘦點沒有事,媽,你可是倆人在吃?要多補充營養。」

  懷孕的人嘴都饞,這李剛做的魚味,劉娟就忍不住了,李剛到廚房拿著筷子,勺子,碗給劉娟放到桌上,說:「媽,你吃吧,我再把牛肉給你切點。」

  「兒子,你不吃嗎?」劉娟接過筷子問道。

  「媽,我一會兒還回去吃,我這牛肉是在別地方燒的,回去給你兒媳婦送點過去,」李剛說道。

  劉娟點了點頭說道:「那好吧!反正我兒子會做,媽就不跟兒子客氣了,媽先吃了,可饞死我了。」

  李剛拿著牛肉去廚房,又切了一盤,劉娟放在桌上,李剛才說道:「媽,我先走了。」

  劉娟還想送他?可把李剛嚇一跳說道:「媽,你趕緊吃吧!我這兩步就下樓了。」