掃視一眼,知道眾人心中的想法,捲毛一臉傲氣說道「今天就讓你們嘗嘗我的廚藝。【Google搜索】」
說完,換上廚師服,親自動手下廚炒菜。
看著他那高高的廚師帽,以及嫻熟的手法,眾人更加確定這的確是個能人。
這等能人前來,那手藝能差?
一頓煎炒烹炸,很快就做了滿滿一桌子菜。
眾人看在眼中色香俱全,至於味道雖然沒有品嘗,但只看他那精緻的擺盤以及誘人的香氣,就知道絕不可能差。
眾人你看看我,我看看你,相互謙遜一番,隨即開始品嘗。
何雨柱第一個拿起筷子品嘗,感覺沒問題,味道非常好。
連他這個主廚都嘗著沒問題,更別提其他人,更是嘗不出什麼意外。
想到他那大量的頭銜以及獲得的榮譽,這一系列的加成,何雨柱無奈認輸,認為捲毛才是第一家最厲害的廚師。
而他這個原本第一家的總廚,只能屈居第二位。
卻絲毫不知,最主要的原因便是這太過厲害的加成。
人家是大佬,你能不害怕,未戰先怯,天然就感覺低人一等。
去這些大酒店,吃飯是一方面,最主要的卻是享受大酒店帶來的不一樣體驗。
你能說下面的廚師就沒有比大飯店廚師強的?
主要還是一個環境的問題。
在不一樣的環境,體驗同一種美食,也是一種不一樣的享受。
而捲毛無疑將這個拉滿,讓人知道自己是能人。
那還有什麼好說,眾人當即不敢再對捲毛那高達兩萬的工資多說什麼,認為他的確有那個能力,獲得這樣的工資。
高達兩萬的工資,反過來又說明人家這位來自於港島的廚師,廚藝有多麼厲害。
隱隱約約人家甚至有廚神之稱,雖然捲毛從沒有承認,但卻無疑讓人知道他的廚藝之高超。
世上沒有不透風的牆,更別提有杜雲在後面煽風點火。
很快便被人得知,杜雲花每月兩萬的天價從港島請來廚師。
雖不是第一家總廚,但卻比總廚還要牛。
不過人家很少在第一家炒菜,而是前往技校培訓人才,為進軍南方做準備。
這才是捲毛前來最主要的,是先讓他培訓一些粵菜方面的人才。
唯有這種炒制南方菜品的人,才能最適合南方人的口味。
至於兩萬的天價,你認為可能嗎,那只是說說而已。
實際上的工資只有最開始商定的八千,一分不多。
雖然相比何雨柱要強得多,但也沒差距到太過離譜的程度。
至於真實廚藝,其實也就跟何雨柱相差不大,最多高明一點,但也高明不到哪去。
之所以有這等價格,還是大環境所致。
現在就這樣,你讓人家捨棄優越生活,跑這裡來給你幹活,不高薪聘請可能嗎。
哪怕後來出國打工,那也比國內掙的多的多。
聽說捲毛這位港島廚神的名頭,杜雲那些同在餐飲界的對頭很快坐不住了,幾人聯袂而來。
為首的一位王老闆笑著喊道「杜老闆。」
杜雲看在眼中,笑著過去跟他們握手詢問「你們怎麼來了?」
「這不是聽說你專門從港島請來了廚師,可否讓我嘗嘗他的手藝?」
「沒問題,若是別人來,沒那個面子,但王老闆前來沒問題。」
杜雲答應下來,親自跑到後廚請捲毛做菜,絲毫不擔心被拆穿。
捲毛是有真本事的,也的確是廚師大賽的冠軍,只不過多了幾分水分而已。
但在港島特聘大廚名頭加持下,不管誰品嘗,都會感覺他的菜品不錯。
既然如此,咱又何必害怕,你們愛怎麼品怎麼品,不管是誰嘗起來都沒問題。
雖然王老闆幾人有心想要挑刺,可是面對他的廚藝,還是感覺沒問題。
特別是面對來自於港島方面的精美擺盤方式,更讓人感覺不錯,對得起他那兩萬塊一個月的工資。
品嘗完他的菜餚,也挑不出毛病,只能告辭離開。
但這件事卻在周圍引起轟動,都是老饕,誰不想品嘗從沒有嘗過的美食。
現在杜雲請人家過來,那他們當然得過來嘗嘗味道,看看港島那邊的廚藝有多好。
然而此時捲毛卻不願意了,說什麼也不想炒菜。
認為自己作為被杜雲特聘來的廚師,為的是教導學生做菜,在第一家炒菜只是兼職,憑什麼只花了區區兩萬就讓我干兩份活。
跟杜雲討價還價,最後決定每天只在第一家做五桌菜,剩下的多一道菜都不帶乾的。
當然這只是對外宣傳,實際上嘛,這是杜雲跟捲毛定下的計策。
先把捲毛的身份襯托出來再說。
唯有牛人才能跟老闆討價還價,而他捲毛便是那種非常厲害的牛人。
沒過多長時間,就在老饕中間流傳出捲毛廚藝精湛的消息,更多的人前來,渴望品嘗一下捲毛做的菜。
但每天只有五桌,哪裡夠眾多老饕的需求,可以說一桌難求,差點就要玩競拍決定每桌菜的售價J。
為了能嘗到捲毛的菜,不惜有人花高價從別人手裡買下這一桌菜。
而針對捲毛的預定,更是已經排到一個月以後,想吃捲毛做的菜,你先排隊,排到一個月以後再說。
連帶著第一家同樣火爆,誰讓捲毛不時的還會教導廚師一兩手做菜的技巧,讓他們的廚藝變得更加高明。
王輝等人看在眼中,鬱悶不已,他們想跟杜雲競爭,結果現在你競爭個毛線啊,根本沒辦法。
有心想要無視卻又不甘心杜雲憑藉捲毛一人爆火。
本來他們便自認差了第一家不少,結果捲毛一來,雙方差距更拉大不少,你怎麼比。
咱不說壓下第一家,讓自己的飯店成為國內第一,至少別把差距拉大,這樣才能有追趕上去的可能。
結果現在雙方差距越拉越大。
你說這叫什麼事。
沒辦法,咱也得請,不說請跟捲毛一樣甚至更牛的人,至少咱得請個每月上萬的大廚。
一個月一萬,一年就得十二萬,這到底誰能請得起啊。
一想到請大廚,他心是那麼的痛。
的確,能有這個打算的,不說是國內頂尖飯店的老闆,但也是極好的那種。
但十二萬對他們而言依舊是一筆巨大的費用。
問題是你不出還不行。
作為餐飲界的領頭羊,人家上了你就得上,不能讓人把差距拉得太大。
這就跟軍備競賽一樣,你弄了我就得弄,要不然等打起來自己太吃虧。
所以哪怕心中不爽,他也得咬牙堅持。
只是這一筆錢太多,實在不是小數目,愁的他們都不知該如何做。
沒辦法,還是得花大價錢請廚師前來。
王輝首先從港島聘請來一位姓孫的大廚。
雖然比不過捲毛的兩萬天價,但也花了一萬,對外宣稱兩萬,專門聘請來讓人們嘗嘗港島那邊的美食。
對方前來第一件事便是來第一家,別的不說,先試探一下捲毛的廚藝。
甚至看看他是否是港島那邊的廚師,還是杜雲隨便從小地方聘請的一個廚藝不錯的廚師。
第一家發展雖然很好,但他們總感覺杜雲不像是那種閒著沒事,忽然從港島花重金聘請一個廚師的人。
本來便是老大,樹大招風,結果你在花兩萬聘請一個超級大廚前來,這有什麼用。
人家不管怎樣就是一個廚師而已,不值得花那麼多錢聘請。
看到捲毛,孫大廚眉頭一挑,說道「原來是你,聽說你本事不錯。」
捲毛頓時心裡一驚,這人他認識。
港島不大餐飲界更小,但凡出點名的廚師基本上都認識。
這個孫大廚跟他見過幾面,不說知根知底,也是熟人。
他可是吹起來的,這一刻他感覺牛皮要吹破,眼巴巴的看著杜雲不知該怎麼辦。
他這個身份被揭破,杜雲最多被嘲諷一下,認為他識人不明。
可他連這點事都辦不好,人家不生氣才怪,到時倒霉的便是自己。
杜雲面色不改,上前熱情道「你就是孫大廚吧,王先生說過你的大名,是港島餐飲界有名的大廚,哪怕比他也相差不遠。更是前往東南亞學習潛修過。
久仰久仰,咱們裡面請。」
王先生便是捲毛,捲毛只是根據他的頭髮人們起的外號,卻不代表他連個名字都沒有。
對方一臉懵,被他迎進去坐下,他怎麼不知道自己這麼厲害。
他什麼時候去東南亞學習過,根本沒有的事。
但他能說沒有嗎,當然不行,自己厲害,才能跟老闆討價還價,得到更多的工資。
迎著王輝懷疑的目光,孫大廚沒有一點不好意思說道「去東南亞學習這算得了什麼,並不值得我炫耀。」
杜雲將捲毛叫過去說了下情況,讓他好好跟孫大廚聊聊。
商業互吹嘛,這種事還能不懂,你愛怎麼吹怎麼吹。
哪怕吹到你跟孫大廚一起是整個港島餐飲界兩位泰山北斗,壓服無數廚師,讓他們自慚形穢不敢與之相比的那種,都沒有問題。
當然真要敢那麼吹,很容易吹破牛皮。
所以說廚藝不錯,吹個差不多就行。
捲毛表示明白,自己一定好好辦,絕不會出問題。
當即跟孫大廚熱情的吹了起來,誇讚他的廚藝不凡,自己在港島就聽說過他的大名,專程去他所在的餐廳嘗過,味道非常好。
一直想跟他切磋廚藝,卻沒有機會。
正好咱們這次同在四九城,以後一定要好好切磋廚藝。
這可是來自對手對你的稱讚,他總不可能說沒有。
人家給你抬高身價,你丫的堅決不承認,可能嗎?
他又不是那種品德多麼高尚的人,人家給你抬高身價,讓你身價倍增,能夠賺到更多的錢。
他們當然願意。
果然當聽到人家這麼吹捧的時候,他也不禁默認下來,反過來又對捲毛吹捧一二。
默認捲毛以前曾經吹過的那些事情,讓人知道捲毛同樣是一名頂尖大廚。
有他背書,原本對捲毛還有點懷疑的王輝,頓時知道這傢伙的確是從港島來的超級大廚能耐不凡。
自己將孫大廚聘請過來跟他打擂台,是最好的選擇。
不至於到了最後,自己這邊連個跟對方打擂的人都沒有。
現在有孫大廚前來,自己不說能跟杜雲平起平坐,但做第二把交椅,還是很有可能。
這錢花的真值。
卻絲毫不知他們兩個是在玩商業互吹。
作為他們的老闆,杜雲是揣著明白裝糊塗,而自己就是那唯一被坑的倒霉蛋。
花了比杜雲更多的錢,從港島聘請來一個大廚,卻沒能達到跟杜雲一樣的效果。
誰讓杜雲是第一個,人人都知道杜雲是第一個從港島聘請大廚前來。
而你只是老二,人人只知老大而不知老二。
正如拿世界最高峰作比喻,提起世界最高峰,當然是珠穆朗瑪峰,然而第二呢,誰知道世界第二高峰是哪個?
別給我提第二高峰是K2,第三高峰是干城章嘉峰,第四高峰是洛子峰。
顯得你能耐有本事,連這個都知道。
我說的是尋常人,平常誰閒著沒事去關注這個。
現在又何嘗不是如此,他們知道最有名的那個就可以了。
除非是專業人才,要不然誰還閒著沒事專門去背某方面老二老三老四老五的名頭,那不是閒著沒事幹嗎。
在沒有需要的情況下,沒人會幹這種事。
等到眾人離開,看似很牛的捲毛當即過來笑著道「老闆,你看我說的怎麼樣?」
「很好,有你在,他們還會花大價錢聘請廚師前來。」
杜雲點頭,用後來的話那就是內卷,咱們使勁捲起來。
我老大親自帶頭跟你們卷,就看誰能卷得過我。
同樣是聘請,我是花了八千對外說兩萬,你們要想聘請也得相差不大。
為了能跟他對抗,你至少得花一兩萬,找到更厲害的廚師,然後對外宣傳你們高價聘請,是港島那邊最厲害的大廚。
哪怕以後兩萬也算得上是高工資,一般人誰能有這樣的高工資,很少很少。
當然鍵盤俠不算。
在此時更是天價,一般人根本承受不起,哪怕他們是餐飲店的大佬,也得咬著牙才能拿得出來。
這無疑是一筆極大的負擔。
就如同一隻大型吸血鬼趴在身上,使勁吸你的血。
敢問有這種吸血鬼趴在身上,你還想怎麼使勁往上爬。
大量的金錢用在他身上,無疑會拖累積累財富的速度。
反過來與他差距越來越遠。
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