不過現在既然遇到許大茂這個冤大頭,完全可以請他幫忙弄一些價格低廉的冰箱。【,無錯章節閱讀】
咱不能永遠擺爛,總得有點追求。
他不會告訴別人,之所以這麼多,最主要的是通過許大茂弄到的價格低廉。
人家的稅款本來就沒有,沒有這塊巨大開支,進貨價格夠低,哪怕再加一成的利潤,相比於現在市面上的冰箱也要價格低廉的多。
既然如此,他當然要趁著許大茂還在經營這這門生意,沒有被抓,請他幫忙弄幾台冰箱。
常在河邊走,哪能不濕鞋,可憐的許大茂,早晚有被抓進去的一天。
聽說要給所有的店鋪配備冰箱,韓春明驚訝道「老闆不用了吧,第一家客流量驚人,很少有剩的菜,即使有,第二天也會很快消耗乾淨,哪裡需要冰箱。
這是一筆巨大的投資,咱們又根本不需要,何必非得購買冰箱。」
杜雲擺擺手,知道他是為了自己好,可人不能只顧眼前,更要注意以後,韓春明顯然還沒具備那超長的眼光。
「放心,我有我的想法,你不用管,只要能管理好第一家就行。」
韓春明見此,點頭答應,卻不知對杜雲而言,爛可以,但但得一步步的變好,不能明知道自己爛,卻不去改變。
隨著人們生活水平一步步提高,人們對於食材的要求也會進一步提升。
到後來你看看那些店鋪,食品精益求精,很可能幾十斤菜才只能做出一道菜,只取其中的精華品嘗。
例如白菜只取白菜心。
這情況對現在的人而言,想都不敢想。
這固然很浪費,但也可看出人們對於食品的精益求精,已經不再滿足於普通的食品。
既然如此,當然得慢慢改變,趁著這個機會去找許大茂,請他幫忙弄些冰箱。
聽到他的來意,許大茂驚訝道「你想要冰箱?」
「是啊,還請大茂哥幫忙。」
「按理說你想要冰箱沒問題,都是一個院的,我說什麼也得同意,只是現在這年頭冰箱實在太少,我一時半會也弄不過來。」
杜雲肯信才怪,你這哪裡是弄不過來,這是嫌不賺錢,不想幫這個忙。
上次自己把價格壓的太低,許大茂賺不到什麼錢,不想管這個事。
「沒問題,我可以等,而且這次你按出零售價購買即可,哪能讓你吃虧。」
呵呵,這話咱聽聽就行,你敢跟他用現在的零售價,杜雲就敢把你送進去。
你都不拿我當回事,想著坑我,還能指望我對你有多好。
再說他上次已經見過自己的進貨單,知道冰箱的價格,哪能隨意加價。
倒是稍微給他往上提一點價格沒問題。
杜雲也知道他工作不容易,提高一點售價,人家不會在意。
但我辛辛苦苦冒著風險,將冰箱從外地偷偷運回四九城,本想著大賺一筆,結果到了這裡,卻只能賺個辛苦費,你說這叫什麼事。
沒辦法,誰讓人家找他幫忙呢,他不能多說什麼。
無奈點頭答應,表示等會就幫他尋找,一定會給他弄到合適的冰箱。
許大茂心中安慰自己,這好歹也能賺點辛苦費,不至於往裡面賠本。
不行,回去之後他得跟劉海中他們說說,商量一下怎麼辦。
誰讓這個生意不是他自己一個人幹著呢,他很怕劉海中這傢伙沒有眼色,認為他在裡面藏私,跟他吵翻天。
現在還是好好干吧,說什麼也得幫杜雲將這些冰箱運來。
閒著沒事,杜雲就前往技校查看,準備順便再多開辦幾個科目。
現在技校最主要的是廚藝,誰讓他主打的便是廚藝呢。
有譚家菜這個當年的官府菜,眾多饕餮食客又對第一家的菜品非常滿意,知道譚家菜的名氣,當然是以譚家菜為主,吸引眾多學生報名學習。
剩下的嘛,技校的GG第一個想到的是什麼?
反正杜雲第一個想到的是一句GG語「挖掘技術哪家強,中國……」
杜雲感覺自己或許可以好好弄一下,至少這挖掘技術還是必要的。
隨著工地越來越多,挖掘技術也越來越重要,有更多的人願意學習。
他願意讓人家說「挖掘技術哪家強,四九城找第一家。」
沒錯,這個技校也是沿用的第一家的名號。
誰讓這是他開的呢,只要提起來第一家,有的是人想到什麼叫第一家,為何又是第一家。
這第一誰聽到都感覺不錯,仿佛是什麼天下第一的感覺。
既然如此,他當然得選擇第一家的名號,讓人看看第一家。
沒過多長時間,許大茂告訴他,冰箱已經送來,杜雲過去查看,想要看看他弄的冰箱到底如何。
許大茂拍著弄來的冰箱得意道「怎麼樣,全都是雙開門的大冰箱。」
「多謝幫忙,若沒有你,我真不知從哪裡才能弄到冰箱。」
許大茂擺手表示沒什麼,這哪是弄不到冰箱,你這是嫌其他地方太貴。
想購買,憑他的人脈總能購買到冰箱,真當杜雲的人脈是假的,憑人家的本事想要購買到冰箱不是太困難的事。
然而冰箱太大太貴,你想弄哪有那麼容易,更大可能是花大價錢才能買到。
很多人不是買不起冰箱,而是只要想到那高昂的價格,就捨不得購買。
冰箱對普通人而言,還是一個非常昂貴的奢侈品。
然後他就得特無奈的幫忙給他弄了這非常便宜的大冰箱,我容易嗎。
沒辦法還是得同意,幫他將冰箱運到四九城,讓他使用。
杜雲就安排韓春明帶人過來搬運冰箱。
韓春明驚訝道「老闆你真的弄了冰箱?」
「這還能有假,快點給我帶人過來搬。」
「好的,我這就帶人前去。」
韓春明答應,帶人過來搬冰箱。
看著那雙開門的大冰箱,忍不住驚嘆不已,他知道杜雲弄了冰箱,卻沒想到竟然是這麼大的冰箱,能放多少東西。
第一家的那些食材絕對沒問題。
把冰箱裝上排車,一群人推著返回。
其他人將冰箱帶回各自的分店,杜雲則跟韓春明一起帶著人返回總店。
走到半路上,杜雲想起一件事說道「對了,先休息一下等會再說,暫時不要回第一家。」
「幹什麼?」
眾人那個驚訝,不知道他是什麼意思。
杜雲卻讓他們稍等一下,等午飯的時候再將冰箱運回。
眼看著時間快到了中午,韓春明過來提醒道「可是那樣的話會耽誤營業。
為了能搬運冰箱,我是廚師和服務員都帶出來不少。
廚師不夠,到時很容易讓原本就繁忙的第一家繁忙不堪,失去控制。」
「放心,我心裡有數,要的就是那個效果。」
行吧,人家老闆都這麼說了,他只是一個總經理,總不能反駁,便點頭答應,指揮眾人找地方休息。
一伙人把排車放在旁邊,自己則坐在路牙石上休息。
「春明啊,你在這邊幹什麼呢?」
正在休息,有熟人路過詢問情況,韓春明都不知該如何回答,他總不能告訴別人,我們是在這邊休息,故意不讓你們吃飯的吧。
「沒什麼,這不是弄了個冰箱,把他們累的不行,先休息一會。」
「冰箱,你怎麼想到購買冰箱?」
杜雲插嘴回答:「這不是為了讓食客能吃到的飯菜更加新鮮。」
聽著是那麼回事,然而韓春明無力吐槽,我們是累了嗎,這是你故意不讓我們回去。
直到中午時間都過半,估計店裡已經亂了套,這才拉著冰箱返回第一家。
此時第一家的食客早已等不急,差點就要罵人。
他們是來吃飯的,結果廚師廚師不夠,服務員服務員不夠,整個一弄的亂七八糟,你說這是要幹什麼。
想吃飯,等了一個多小時,還沒看到飯菜上來,有這麼幹的嗎。
看到杜雲帶人進來,當即有人埋怨道「杜老闆,你們這是幹什麼啊,還能不能幹?」
「對不起,對不起,我們實在是有事耽誤了。」
「什麼事,你們這些人連飯都能耽誤,還要不要做生意。」
杜雲笑著解釋道「這不是專門買了幾個冰箱。」
說著他讓開,讓眾人看到後面的冰箱,眾人驚訝不已,沒想到第一家竟然有冰箱。
你看看這巨大的冰箱,能裝多少東西。
皆是好奇的看向杜雲,想要知道他弄這個冰箱是有什麼事。
「你們也知道飯店每天的食材不少,不可能都消耗的完,有不少剩餘,第二天就不怎麼新鮮。」
這個他們當然知道,但卻沒人在乎,能有的吃就不錯了,誰還在乎新鮮不新鮮。
現在誰家不一樣,菜爛了一半,把爛的一半切掉,剩下的照樣吃。
更別提只是有點不新鮮,這種事很常見,不算什麼。
別說只是不新鮮,哪怕豬肉放壞了,放點重調味,照樣能端上餐桌。
然而杜雲卻不打算讓他們一直這麼下去,迎著眾人好奇的目光,杜雲解釋道:
「為了諸位能吃到最新鮮的食材,我特地給每個第一家的總店以及分店都配備了一台雙開門的大冰箱,讓諸位儘量能吃到最新鮮的食材,免得吃到的肉都感覺有味。」
「老闆仁義。」
聽他這麼說,原本抱怨半天的眾人,瞬間消了氣,誰不想吃好的呢。
只是現在環境如此,他們哪怕抱怨也沒用。
當然最主要的是誰知道到底是什麼情況。
菜上來之後,都是那美味的食物,誰知道在沒上桌之前,到底新鮮不新鮮,有沒有腐爛變質,一般人根本嘗不出來。
所以飯店對客人的手段就是隨意糊弄。
就如那科技與狠活,人們天天吃的津津有味,如果不被曝光出來,誰能知道?
刨根究底的結果便是,什麼都吃不下去。
既然如此,他們吃飽了撐的,非得給客人提供最好的服務。
現在杜雲卻願意花大價錢給他們吃到最新鮮的,誰又不願意,紛紛認為杜雲做的好。
卻不知羊毛出在羊身上,這雙開門大冰箱,最後花錢的還是自己。
這巨大的雙開門大冰箱,花費再多的錢,到最後也是食客幫忙買單。
再者說什麼叫儘量,這是杜雲在其中設的陷阱,我只是儘量保障,不是一定保證。
萬一有那些較差的食材,由於時間太長有點腐爛變質,同樣不會丟掉,你們該吃還得吃。
哪怕感覺不新鮮,那不新鮮的食材也得放到你們嘴裡。
但顧客不知道,他們只知道杜云為第一家配備了冰箱,他們能吃上新鮮的食材。
哪怕在炎熱的夏天,也不用擔心自己吃到的是已經發臭的食物,不至於回去之後有鬧肚子的可能。
這樣好的老闆,這樣好的飯店,他們不過來吃,難道還能選擇那些不新鮮的。
此事一出,當即引起轟動,在整個飲食圈食客圈轟動不已。
說起此事,認為杜雲幹得不錯,就應該這樣。
唯有這樣才能贏得顧客的歡迎。
然後其他飯店就麻了,你弄的是挺好,我們呢,我們怎麼辦,是選擇擺爛還是跟進?
那些小吃攤之類的好說,本來就不是跟第一家競爭。
選擇的顧客人群也只是普通的食客,那些早起上班的工人等等,以較少的錢填飽肚子為主。
擺盤什麼的根本理都不用理,只要便宜就行,新不新鮮他們不管那個。
別說現在,零零年以後在學校門口弄的那些小吃食物,也有不少是直接選擇便宜的,只要便宜一切好說。
菜沒有清洗乾淨,能吃出沙礫都沒問題。
可是有志於跟第一家競爭的那些飯店呢,老闆麻了,咱不帶這麼玩的。
本來就跟第一家有不少差距,人家認老二,沒有哪個敢說自己是餐飲界的龍頭老大。
現在他嘩啦啦,把所有的第一家都給配備了雙開門的大冰箱,為顧客提供新鮮食材,那他們怎麼辦,咬咬牙也得買,必須讓顧客嘗到最新鮮的食材。
一句話,杜雲有的他們得有,杜雲沒有的,他們也得有。
唯有這樣才能有可能把第一家壓下去,自己坐上餐飲界龍頭老大的位置。
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