杜守義炸肉，炸醬，一時間滿四合院飄香。Google搜索何雨柱聞著味兒就過來了。
「嚯！這麼多油？你這日子不過了？」
杜守義一面和面一面道：「我怕你知道了真相會哭死。這就是師父壓箱底的絕活兒，當年傳了我卻沒傳你。」
沒想到何雨柱點點頭道：「嗯，這像他幹得事兒，胳膊肘朝外拐。」
杜守義沒想到他會來這麼一句，一時有些無語了。過了一會兒他問道：「他現在過得怎麼樣？」
「誰知道？雨水倒是收過他一封信。沒和我說，我也沒問。」
這話題有些沉重，聊不下去了。杜守義轉移話題道：「想吃不？拿蒜來換，我忘了讓守桂買蒜了。」
「送你兩頭蒜得了，我能缺你這碗面？得，給我多下點兒，還有雨水的。」說完他轉身回家拿蒜了。
「何叔現在好著呢。」等他走了杜守桂忽然開腔道：「還讓雨水不要再給他寫信了，也不要去打攪他，雨水傷心了好幾天呢。」
「這老王八蛋。」杜守義很少說粗話，現在也有些忍不住了。
何大清年輕時還算上進，心腸也不壞，杜守義落難時他是真心收他為徒，想教他點本事的。要知道何大清對傳承看得很重，他的手藝傳兒不傳女，連何雨水都沒資格學呢。
杜守義對何大清毫無惡感，在他繼承的那些記憶里，對何大清的感激是真誠的。
但在尋找第二春上何大清確實犯了渾。他是成也手藝敗也手藝。本事太高太過自負，最後被自負搞亂了思維，成了個『幼稚』的傻子。
不是說上帝欲使其滅亡，必先使其瘋狂嗎？這話可不只是說『大人物』，小人物中這種傻缺事情更多。發了點財，有了點本事就不知道自己姓什麼了。何大清就是個範例。
說起來『替寡婦養孩子』是何家祖傳，不過何雨柱和他爹大大不同。
何大清屬熊的，掰了苞米丟了西瓜，最後連親兒女都舍下了。
而何雨柱心太軟，只會做加法，不會做減法，最後把一院子老人劃拉到了身邊。
上輩子看電視劇時杜守義覺得何雨柱這人有病。不過萬萬沒想到，他這輩子病得比何雨柱還嚴重。和傻柱比，他簡直就是『病入膏肓』了。當然，這些都是後話了。
龔小北聽到雨水受了委屈，也有些擔心了，問道：「雨水現在沒事了吧？」
「應該沒事了，以後再也沒聽她提過她爸。」
「去把白寡婦兒子打一頓唄？」杜守義道：「罪可不能光讓好人受著，壞人也得一起分擔點。你們這一年裡好好練練，明年暑假去白寡婦那裡玩一圈，順便揍兩個人玩玩。」
「你出什麼餿主意呢？」龔小北道：「可不能教壞了守桂和雨水。她們是好孩子。」
「以德報怨，何以報德？你搶我爸爸，我就揍你兒子，天公地道。」
杜守義是有些認真的。白寡婦的三個兒子很不是東西。與其等將來法制健全時對他們無可奈何，不如現在就動手，讓他們提前『還帳』。
但這事兒龔小北、杜守桂、何雨水甚至何雨柱都不會贊成，所以他也只能隨口說說，逗逗悶子。
杜守義的這份炸醬麵吃掉了他兩個月的油和肉，但是很值得。
高級技能照顧到了每一個細節，連黃瓜絲、豆芽與面的比例都能考慮在內。杜守義吃完後給了自己一個評價：完美！這是他兩輩子吃過的最好的炸醬麵！
他原來還想留點做好的醬擱空間裡，因為熬起來太費時間了。但他擋不住那一個個過來串門的。大家街里街坊的你能不客氣客氣？一來二去，一大鍋炸醬就見了底。
當晚杜守義還有個收穫，他從鄰居老馮手裡收了個『慎德堂』的青花大碗。
『慎德堂』位於圓明園中，是道光皇帝最喜歡的地方。他在裡面住了二十年，直到駕崩。
後來，慎德堂毀於八國聯軍之手，裡面的很多東西也都不知所蹤。這碗可能是當時哪個小太監趁亂偷出宮，或者是八國聯軍搶來的，也不知怎麼就落到了老馮手裡。
『慎德堂』瓷器的精美在當時就已為人推崇，清代陳瀏在《陶雅》里稱讚它為：『道光窯中無上上品，足以媲美雍正』。可這個無上上品，現在就在普通人家裡做普通面碗用，淬了也就淬了，沒人心疼。
杜守義讀過《陶論》，當看到『慎德堂』底款後立刻用了一個金邊白瓷大蓋碗將他們換了下來，另外還饒上了碗面，算是保護了一把文物。
說到這裡要扯句題外話了。六七十年代，對古董的定義是『乾隆之前』。乾隆以後的嘉慶、道光等等都只能算『文物』，還不是『古董』。一點不值錢。
所以這碗別看是好東西，拿到文物商店人家未必肯收，即使收了也至多幾毛錢，就是這麼個行市。
杜守義用來交換的金邊大碗來自『譚家菜』。譚家菜器物之精美是享譽業界的，所以雙方對這筆交易都滿意到不行，算是雙贏吧。
這件事也給了杜守義一個思路，是不是可以用空間裡這些富餘瓷器，把民間那些老物件換過來呢？不必都是官窯，民窯也可以。
空間裡現在瓷器不少，最精美的屬『譚家菜』，其次就是『仿膳』，放酸梅湯的那些小碟小碗雖然粗糙但勝在量多，一摞摞的都懶得去數。
這些碗在系統的認知里是『包裝』，不提供兌換回收，可總要為他們提供個出路吧？
進入八月，離杜守桂開學的日子就近了。衛校八月十五就要去報導。這一天對杜守桂而言，隱含的寓意是：離家。
中專每月有津貼，以現在眼光看就算半份工作，拿工資了；畢業分配，會到醫院住宿舍；再然後，結婚組織家庭這個妹妹就這麼飛了。所以隨著時間臨近，杜守義心裡越來越不是滋味。
有人走，也有人來。許大茂和婁小娥的婚期訂在八月十四禮拜天，比杜守桂開學正好早一天。
因為婁董的緣故，這場婚宴辦得很熱鬧。中午借了附近一家飯店，擺了好幾桌。杜守義收到了邀請，帶著龔小北去隨了份禮，然後開席十分鐘後他倆推說有事離開了。
在告辭時，龔小北手上的勞力士引起了婁董的注意。他戴的也是勞，好朋友有時還會拿這個打趣，所以他很明白勞現在的『增值含義』。
坐在那兒，他越想越覺得不對勁，抽了個空他問女兒道：「剛才離開的那個姑娘，就是你說的部隊大院子女？」
婁小娥想了一下，才想起來父親問的是龔小北。
「是啊，叫龔小北，怎麼了？」
此時此刻的婁董已經暗吸一口涼氣，不知道該說什麼了。
四合院的情況他早打聽過，杜守義是絕買不起勞的。那龔小北的這塊表就只能是家裡給的。什麼樣的幹部家庭會送孩子塊勞力士？
見慣了世面的婁董越想越覺得心驚。他暗下決心，等女兒回門時一定要好好問問，這女孩背景絕對不簡單！
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