「我去到柱子那看看去。🎄🐼 ➅９ｓ卄ùx.ČόＭ 😾🐟」
秦淮茹看著在地上撒潑打滾的兒子，心裡也是一嘆。只能起身收拾了一下自己，然後就出了門。
「篤篤篤。柱子在家嗎？」秦淮茹敲了敲傻柱的門。
「來了來了。」
其實傻柱也聞到院子裡面的肉香了，而且身為廚子他還聞出了這滷肉都放了哪些調料。
「柱子，你能想辦法弄些肉麼，也不知道是誰家大早上的開始燉肉，棒梗饞的正在地上打打滾呢。」
秦淮茹一邊說著一邊抹著眼淚。
「這個。。。。秦姐，說實話，這小子的燉肉手法簡直太粗糙了，要是我燉的話，味道比這好多了。」
傻柱樂呵呵的說道，不過看著秦淮茹一直在那抹眼淚，也是無奈一笑。
「這鐵準是倒座房小蘇在燉肉，人家從小就在山裡打獵，能弄來肉一點也不稀奇，不過我真是沒法兒去要去啊！」
傻柱饞嗎，肯定饞，不過他可真下不來口，之前和蘇念江關係還挺好，不過因為一大爺的事兒，兩人關係就淡了，再加上前兩天羊雜館，棒梗罵人家泥腿子，他更沒臉去了。
「為什麼？你們之前關係不是很好嗎？」
聽到傻柱的話，秦淮茹有些懵了，剛開始這小蘇還經常給傻柱送些野物呢，咋現在看傻柱的樣子，好像兩人的關係不咋樣了。
「別提了，還不是一大爺，閒著沒事兒把小蘇得罪了，順便我也沒落下好，還有棒梗前兩天在羊雜館罵人家泥腿子，要不是我攔著，棒梗的腿早就被人家給打折了。」
傻柱說起這些事兒來就頭疼，也幸好小蘇看自己的面子沒動手，不然自己還不一定攔得住。
「那，那怎麼辦啊！棒梗一個勁兒的在那鬧，這大冬天的，萬一再凍出個好歹來，我可怎麼辦呢。。」秦淮茹說著，就又給哭上了。
「別哭了，別哭了行嗎，姑奶奶。我這就想法子去。」
傻柱看著哭的梨花帶雨的秦淮茹，沒辦法，只能出去買去了。
讓他到蘇念江那要肉去，他可開不了這個口，索性只能到供銷社排隊買肉去。
「柱子，你這是幹什麼去？」
易忠海看到傻柱出門，立馬就叫住了他。
「一大爺，這不今兒臘月二十六了麼，我到供銷社買上二斤肉，回來燉燉，要不聞著這肉香也怪饞人的。」
傻柱笑呵呵的對著易忠海說道。
「等會，也給我們買上一些，還有老太太的。」
易忠海說著便從屋裡拿了三斤肉票和錢，直接遞給了傻柱。
「你直接燉吧，到時候我們和老太太直接去你那吃。」
家裡有個廚子就是好，同樣的食材，廚子燒出來就是不別人做的好吃。
「得嘞！您就瞧好吧。」
傻柱接過易忠海的錢和票，抄著口袋就出門了。
此時，倒座房小院裡，蘇念江已經開始煮肉方子，將五十斤的後臀肉切成一小方一小方的，然後放在大鐵鍋裡面煮，再放上調料，煮熟後，晾涼了在抹上鹽，然後放到小瓮裡面醃起來，什麼時候想吃了，隨時可以切上一塊。
不過蘇念江不會放在外面，他會直接放到空間裡面。
因為兩口鍋都占上了，蘇念江只好等一會兒在處理大骨頭和排骨。這個年代人們都不喜歡吃這個，上面都是瘦肉，沒啥油水。
不過蘇念江喜歡啊，而且三個小傢伙現在也喜歡吃排骨，尤其是那些大棒骨和一些貼骨肉。
「大丫，你們先到一邊歇一會兒。」
蘇念江看了看時間，有一個多小時了，肉方子燉的差不多了，這玩意不能燉太久了，時間長了沒法放。
蘇念江拿著筷子插了插肉方，軟硬剛剛好。
「大丫二丫端兩個大盆過來。」
現在的盆都是那種紅釉盆，分量要重一些，不過兩個丫頭也搬得動。
「香不香。」
蘇念江笑呵呵的插起一方子肉來問著三個小傢伙。
「真香啊！」
三個小傢伙也是小饞貓，都愛吃肉，其實這就是廢話，這個年代誰不愛吃肉。
「等會兒咱們就燉大骨頭。」
蘇念江把肉方都放到兩個大盆裡面，摞的滿滿的，然後又端到了屋裡面。
這玩意放在外面太招人恨，萬一來個不要臉的，搶走兩塊，蘇念江不心疼，但是噁心人啊！
將原來的肉湯盛出來，起鍋燒油後，炒了個糖色，然後放入大棒骨、排骨，滿滿的一大鍋，之後倒入一些肉湯，放入調料、醬油。就開始燉了起來。
要說廚藝，蘇念江還真沒發給傻柱比，但是他這料放的全，所以味道也就香了一些。
「好了，咱們就等著吧，再有差不多兩個小時就熟了。」
「還有，一會兒大哥的同事要過來，你們要學會和人家打招呼叫人知道麼。」
蘇念江把有客人要來的事兒告訴了三個小傢伙，畢竟自己家之前除了三大爺一家，別人還沒來過呢。
「嗯，大哥我們知道了。」
三個小傢伙連忙點頭說道。
「行了，去玩吧。」
現在院裡能和她們玩的比較少，除了閆解睇，還有前院的陳家，陳家和三大爺閆埠貴是對門，正好也是蘇念江小院的前面。
陳家有兩間房，六口人，當家的叫陳中石，是軋鋼廠的五級焊工，媳婦兒叫孫秀娥，在衛生科，還有一個老太太，年歲和三大媽差不多。
陳家有三個孩子，一個兒子，兩個閨女，大兒子和棒梗年歲差不多，正在讀小學六年級，兩個閨女要比大丫和二丫大上兩三歲，分別叫陳西和陳南。
除了閆家陳家外還有後院二大爺家的劉光福，其餘的孩子要麼太小，要麼太大，玩不到一塊去。
前院就閆陳兩家，其實除了他們，還有穿堂那的三戶，不過他們自願被歸為中院。
這三戶分別是唐家、馬家、商家。三家都是後來調到軋鋼廠的，每家一大一小兩間小房子，這面積可比不上前院閆陳兩家，不過比倒座房那可是好多了。
至於後罩房的曹家、吳家和楊家，基本不從前門過，人家直接從後面開了個小門，院裡面的人也很少到後面去，不過最近有消息說要將後罩房和院子徹底隔開，那邊就當成一個獨立的小院了。
傻柱的兩邊是兩個耳房，住著兩個老頭，分別是老張頭和老齊頭，不過這兩人基本不在院裡住，都住在兒子家裡，因為這裡是他們解放前就買的，算是私產，街道也沒收回。
許大茂的鄰居是李家，李家也是後來調過來的，現在也是五十來歲的年紀，據說明年要調回東北。
二大爺家的鄰居是石家，也是一對老人，年歲也在五十多歲，基本上都是五幾年從東北調過來的，據說也明年也要調走。
還有後院老太太的鄰居白家，據說是百草廳白家的分支，守著兩間房，正好一左一右守在聾老太太身邊。