第149章 何家團聚
「……」他的話給酒樓的人干愣了,他對何大清的事兒知道的不多。
「行了,找個位置吧!」何大清也不好意思說什麼,「一會兒我帶我兒子去後廚,他也是廚子,我看看他這些年的手藝長進了沒有。」
「行,您們自己做自己吃。」酒樓也是公私合營的,說話的是公方經理。
因為酒樓的工作時間與一般的單位不一樣,有中班、晚班之分,晚班是比較忙碌的。
找了一個位置,大家都坐了下來,要了茶水,隨後何大清帶著何雨柱來到後廚。
「傻柱……」何大清此時還叫傻柱。
「您可別這麼叫了。」何雨柱直接叫停了,「現在四九城都沒有人這麼叫我了。」
「我在軋鋼廠負責一食堂,六級炊事員、炊事班長,在軋鋼廠是到頭了,也就是不願意換地方,平時私活兒五塊錢一桌。」
「您現在什麼水平啊?」
「嘿~」何大清樂了,「行,我看看你手藝。」
「用什麼你就自找。」
「得嘞。」何雨柱直接找了一個圍裙戴好,挽起袖子開始挑選食材,今天一桌菜,他準備做十道。
其中川菜和魯菜都做,譚家菜和宮廷菜則是沒有那個條件。
將菜清洗之後,他開始切菜,一下刀就吸引了後廚所有人的注意力,這聽動靜就知道好刀工啊!
何雨柱認真的切菜,周圍的目光都集中了過來,「何師傅,您兒子好手藝啊!」
「嗯,還行!」何大清很是個高興,但還是板著臉,何雨柱轉頭看他一眼,沒有說話。
他的動作麻利,而且前後順序極為的科學,計算了成品的冷熱時間等等。
十個菜四十分鐘就做完了,色、香、味都是無可挑剔的,另外他還多做了一些,裝在其它的盤子裡。
「各位師傅嘗嘗我的手藝,今天我請客。」何雨柱脫下圍裙說道。
「小何師傅客氣了……」大家一看這麼客氣,急忙道謝。
「我們也學學,您的手藝真不錯。」
將菜幫忙端出去,何大清要了一瓶酒,隨後一家開始吃飯。
何大清沒有什麼可說的,多是何雨水再說,尤其是說到易中海的事兒,何大清怒了。
「這個易中海……」何大清臉色通紅,「不過,他不是看上了賈東旭嗎?」
「賈東旭死了!」何雨柱說道:「不過當初應該不是易中海盯上了我,而是聾老太太。」
「她?」何大清低頭一琢磨,隨後說道:「沒準,她倒是不愁養老,有易中海夫妻斥候她,她不需要擔心自己,也就是擔心易中海而已。」
「如此,她應該是和易中海說過什麼,如此易中海想要拿你當個備選的人。」
「行了,也甭說他們了,雨水結婚的日子已經定了,嫁妝什麼都我都給準備了,您這些年寄回去的錢,我一次性找易中海要了回來,而且要了雙倍。」何雨柱說道。
「不到三千塊,我直接都給了雨水,算是她壓箱底兒的。」
「到時候您直接回去差價婚禮就是了,回去先住在雨水那屋兒就行,等三天之後回門完了,您再回來。」
「不過,您是不是做身兒新衣服,買雙皮鞋啊!」
「成,我這邊兒伱不用操心,我又不傻。」何大清可不好意思說什麼,不過做為廚子,除了工資還有私活兒的錢,兩筆錢他都留不住,但是多少還是偷偷藏了一些。
「您的情況不說我也清楚,以後多留了心眼兒,真要是一分錢沒有,等您老了那天,您連一張車票都買不起怎麼辦?」何雨柱說道:「工資可以交給白寡婦,不過私活兒的錢就自己存著吧!」
「您現在可是有孫子了,將來還有外孫子呢?」
「您這個做爺爺、姥爺的,真就好意思空手回去?」
何大清聽完之後沉默了,拿起酒杯一飲而盡,「我還用你教?」
「呵~」何雨柱不說話了,這何家父子,要不是自己穿越過來了,活的不知道有多慘呢?
「叔……」周毅此時舉起酒杯。
何雨水在一旁用胳膊頂了他一下,說道:「還叫叔?」
「……」周毅立刻領會了,「爸,我敬您一杯。」
「好,小周你可比我柱子強多了。」何大清樂呵呵的碰杯,這小伙子看著就不錯。
隨後何大清這才談起了何雨柱的廚藝,之前在後廚他沒說,「你這川菜手藝已經不輸給你師傅了。」
「不過,這魯菜你從哪學的啊?」
「雅和居您知道嗎?」何雨柱問道。
「知道啊,他們老闆不是好人。」何大清說道:「他們家是宮廷菜和魯菜的傳承,你和他們學的?」
「南家就剩下一個人了,叫做南易,之前在我們廠的下屬機修廠工作,後來被調到二食堂當炊事班長。」
「他手藝糙了點兒,想要讓我幫忙提升廚藝,將宮廷菜和魯菜的菜譜給了我。」
「我們兩個一起研究,冬天還去津門買海鮮,宮廷菜和魯菜我都會,不過宮廷菜做起來太過複雜,食材要求嚴格,做不了幾道。」
「所以一直研究的是魯菜,宮廷菜看條件。」
「不錯,你現在也可以收徒弟了啊!」何大清感嘆的說道。
「早就收了,大徒弟馬華,現在可以做幾道菜了,等到將來我老了,就專門出一本川菜的菜譜。」何雨柱說道:「譚家菜咱們不是正宗的,而且川菜我又發明了不少的新菜。」
「您的孫子將來是要讀書的,我就準備出菜譜,署上自己的名字,也算是何家的手藝有了傳承。」
何大清吧嗒了一下嘴巴,這確實沒有辦法家傳了,時代不同了,而且自己的兒媳婦是老師,這孩子們將來讀書也好。
「行,你看著辦吧!」何大清一點頭,「不過你發明的菜好吃嗎?」
「回家您吃幾天就知道了,到時候我們搬回去和您住幾天。」何雨柱的話讓何大清一愣。
他急忙問道:「家呢?房子呢?」
「您急什麼啊?」何雨柱樂了,「文承太小了,白天沒有人帶孩子,我們暫時住在文麗的娘家,每個禮拜天兒回家打掃一下房子,住一天。」
「等到孩子上育紅班的時候就回來了。」
(本章完)