第123章 豬小壯
今年的日子比較好過,三月就開始下雨了,連續幾年的大旱估計也是結束了,另外去年隔壁的作妖,被錘了一頓。
明明入侵,最後打成了首都保衛戰,這也是沒誰了。
機修廠那邊兒幫助南台公社維修農具和農用機械,人家公社送了一頭大肥豬給他們,結果廠長劉峰發現廠里沒有大廚,南易被調走了。
他只能打電話給楊廠長,借用一位大師傅過去,幫著做一頓,畢竟機修廠的情況比不上軋鋼廠,難得有這麼一次機會。
楊廠長自然是滿口答應下來,隨後將任務交給了李副廠長,畢竟他是主管後勤的副廠長。
李懷德接下了任務,就考慮是用何雨柱還是南易,何雨柱的廚藝沒得說,而南易的進步也很快。
去年到了軋鋼廠之後,自己表明要用他之後,一直專研著,帶去給岳父做了一頓魯菜,得到了不錯的效果。
這點事兒倒是不至於讓李懷德得到什麼好處,關鍵在於一個長長久久,關係不是那麼容易建立的,自己岳父即便是給搭橋,那也是需要一個過程的。
普通的魯菜,並沒有這個效果,關鍵還是宮廷菜。
現在讓南易回去機修廠?
這個好像不太好,李懷德知道,南易原來在機修廠過的可是不怎麼樣的!
調過來軋鋼廠日子好過了,再讓他回去,這是打誰的臉呢?
這要是楊廠長肯定不會如此考慮問題,不過李懷德一直在編織自己的人脈關係網,自然考慮到這點,於是準備讓何雨柱去。
何雨柱被通知前往李懷德的辦公室,他來到之後,李懷德講述一番,「柱子,這次你可是要拿出本事來,完成廠里交給你的任務,讓兄弟廠的工人同志們吃好啊!」
「您放心,保證完成任務。」何雨柱一口答應下來。
這事兒並沒有什麼好處,不過這是李懷德安排的任務,也是楊廠長派下來的,自己要是耍性子不去,那可就得罪了兩位廠長。
所以,何雨柱不能拒絕的。
記住了時間,他告辭離開了!
……
何雨柱掐著日子來到機修廠,廠長劉峰親自迎接的他,「何師傅,總算把您盼來了,我是廠長劉峰!」
「劉廠長您好,不是說今天豬才到嗎?」何雨柱與對方握手之後說道:「完全來得及,咱們先去廚房看看,其它的菜都有什麼,我要擬定今天晚上要做的菜譜。」
「成,您跟我來!」劉峰帶路,何雨柱推著自行車跟在後面,機修廠也就幾百人,為了這次聚餐也是期盼已久。
來到廚房,何雨柱看了看準備的其它菜,說道:「成,這裡交給我了,我現在開始指揮大家準備,一準耽誤不了晚上的聚餐。」
「那就拜託您了,我去看看小壯來了沒有。」劉峰急急忙忙的走了。
何雨柱有些無語,就算是很久不吃,也不至於給豬起個名字吧?
搖了搖頭,隨後轉身,看著廚房裡的人,「各位開始動起來吧,所有食材清洗,另外咱們這裡有幾個灶啊?」
何雨柱指揮後廚自然是輕車熟路,他管理的一食堂平時負責一千多人的伙食呢!
在他的指揮下,廚房有條不紊的忙碌起來,然後何雨柱開始擬定菜單,以及做法。
畢竟是大鍋菜,他不可能給單獨的做小炒,更不會親自動手,他就負責指揮。
做大鍋菜的配料並不好掌握,他需要盯著各個灶台上的師傅,如果他親自出手,味道確實會更好,但是做出來的味道不太統一,那聚餐也就失去了意義。
一直等到快中午的時候,外面突然熱鬧了起來,食堂後廚之中也是有人頻頻向外張望。
「別看了,一會兒殺了豬第一時間就要送到這裡的,到時候你們看現成的,現在開始切菜。」何雨柱將他們的注意力拉了回來。
隨後指導他們切菜,寧可切的慢一些,也不能切的太差,不然味道不好吃。
沒一會兒,劉峰來到了後廚,看著忙碌的後廚,他很滿意,不愧是大廠的炊事班長,果然有本事。
「何師傅,小壯到了,現在要殺豬,您會殺豬嗎?」劉峰問道。
何雨柱翻了一個白眼兒,這位之前沒有找屠夫,「行,我知道了,您帶人把豬送到食堂外面,我現在讓人準備熱水。」
「明白了,我馬上送過來。」劉峰高高興興的跑了出去,看著也不像是個廠長。
「燒熱水,準備兩個空盆,都洗刷乾淨。」何雨柱會殺豬,他自從買到豬崽之後開始繁殖,隨後宰殺與分解。
這個過程他必須盯著,不然意念退出空間就會立刻停止下來,所以分解一頭豬、一隻雞都需要何雨柱用意念親力親為。
本身就是廚子,認識豬身上的各個部位,加上自己再分解,他倒是對於殺豬很有心得。
他們這裡剛開始燒水,外面就聽到了豬叫聲,何雨柱邁步走了出去,一個鐵籠子裡面裝著一頭大肥豬,這個個頭確實不小。
「何師傅,這就是豬小壯。」劉峰走過來說道。
何雨柱一陣的膩味,非要給自己介紹幹嘛?
認識了好下刀嗎?
「行了,放著吧!」何雨柱一點頭,「一會兒我帶人殺了。」
說完,他轉身就要回去後廚,劉峰急忙說道:「現在不能殺嗎?」
「這工人們都等著看呢!」
「嘿,我說劉廠長,伱們廠不至於吧?」何雨柱說道:「雖然辛苦幾年,但是也不至於這樣吧!」
「怎麼說都是工人老大哥,不至於這麼沒出息啊!」
「解放前沒過過苦日子啊?」
「呵呵,何師傅見笑了,我們是小廠,比不上軋鋼廠。」劉峰也是有些臉紅。
「還和軋鋼廠比?」何雨柱笑了,「我們廠累趴下不少,還死了一個,您要怎麼比啊?」
「……」劉峰一聽也對,軋鋼廠的任務可是比他們重的多,機修廠更多的是修煉農具,「行,我立刻讓他們散了。」
何雨柱再次邁步要回後廚,一個人又攔住了他,「您就是大師傅吧?」
「我叫崔大可,是南台公社送豬的。」崔大可一臉的笑容,點頭哈腰的對著何雨柱。
(本章完)