第49章 領導也是窮苦人家出身！

  何雨柱第一件事，就是處理食材。

  本來他打算做個斑羚湯的，但婁家給他準備了甲魚。

  裝甲魚的盆上面，還貼著紙條，告訴他做湯。

  四五斤重大鯉魚，上面寫著糖醋魚，顯然是之前婁振華吃了他做的糖醋魚，很合胃口。

  甚至還有些難得的青菜，不得不說，婁振華就是牛氣。

  現在的綠葉菜都是南方運輸過來的，而且，也都是特供給一些特定的人群。

  鹿肉有嚼勁，筋多，何雨柱先把鹿肉給燉上，等燉爛糊的再用干辣椒爆炒！

  狍子肉也要提前醃製，只是這黃酒雖然是好東西，但想要去腥，還是要用高度白酒配合胡椒粉。

  何雨柱準備出門找人，要點高度白酒！

  他打開廚房的門，就能看到坐在客廳里的婁夫人，還有陪在一旁的許母，跟老管家。

  老管家眼尖，看到了他迎上來。

  「柱子？」

  「老管家，我想問有沒有高度白酒，我要用來去腥味。」

  「有有有，你等著我去給你找！」

  婁夫人：「小何，今天麻煩你了。」

  「夫人，不煩的，我是廚子，乾的就是這個！」

  許母：「夫人，我跟柱子住在一個院裡，他跟咱們家還有些淵源呢。」

  婁夫人：「我聽說過，譚家菜！」

  婁夫人就是譚家人。

  「只是可惜了，現在的光景不適合譚家菜出現，而且，這食材也不好湊齊了。」

  何雨柱：「夫人，等我以後湊齊了食材，我給您做！」

  婁夫人雖然是譚家人，但她不會做，只會品嘗！

  「好好好，伱有心了。」

  這個時候婁曉娥從二樓的扶梯走下來。

  「媽，我餓了。」

  「誰讓你早上不吃飯的！」

  許母：「柱子，小姐餓了，你去給弄點吃的吧。」

  何雨柱看著還是個小姑娘的婁曉娥：「婁小姐想吃什麼？」

  婁曉娥托著下巴：「我也不知道！」

  婁母：「她最近胃口不好，」

  何雨柱：「那成，我去做個酸甜口的東北菜！」

  何雨柱重新回廚房，手腳麻利的做了一道鍋包肉，一道拔絲地瓜！

  這個時候，許母走進來。

  「柱子，做好了嗎？」

  「好了，嬸子你給端出去吧。」

  許母把兩盤菜給端到飯桌上，婁曉娥聞著撲鼻的香氣。

  咬了一小口，然後眼睛一亮。

  看著婁曉娥狼吞虎咽，婁母露出了笑容。

  十點一到。

  何雨柱就開始烹飪起來，五隻野雞，兩隻燉蘑菇。

  三隻做了熏雞！

  許母這個時候就站在了廚房門口，等著川菜！

  何雨柱也不客氣，直接留下一隻熏雞，反正沒人知道他燉了幾隻！

  只是這熏雞在許母上菜的時候，被他放入了隨身空間裡。

  野兔也是燉兩隻，熏兩隻，留下一隻熏兔。

  辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放進飯盒裡一些。

  爆炒狍子肉的時候，也跟鹿肉裝在一起，就這兩樣就把飯盒給裝滿了。

  「咳咳·····」

  「嬸子，有些嗆人，您找個毛巾把口鼻捂住吧。」

  「沒事，我忍忍就是了。」

  很快，一道道菜餚被許母端上餐桌。

  十一點四十，婁家宴請的客廳已經陸續的來了。

  婁夫人甚至親自來了一趟廚房。

  「小何，客人都來了，咱們提前開宴！」

  何雨柱：「成，甲魚湯早就好了，我一直文火慢慢燉著，端上去，我再拌個涼菜就開宴！」

  婁夫人：「桂珍上菜！」

  「好的夫人！」

  何雨柱最後拌了一道涼菜，至於為什麼要最後拌涼菜，因為他怕提前拌好綠葉菜會被食鹽殺出水來！

  「呼！」

  何雨柱吐出一口濁氣，他是真的累了。

  坐在凳子上，抽著煙，慢慢恢復！

  此時的他棉襖早就濕透了，但他想到脫了棉襖自己會受風感冒，也就強忍著！

  「柱子，累壞了吧！」

  「嬸子，你也不輕鬆啊！」

  倆人在廚房說著話。

  「嬸子，你什麼時候來到婁家的？」

  許母回憶道：「我是跟夫人的，小時候就伺候夫人，夫人嫁過來我就跟著一起來了。」

  「後來我認識了大茂他爸爸，結了婚，但我還是在婁家做事，只是晚上不住在婁家。」

  「後來解放了，我就徹底離開了婁家！」

  聽許母說著往事，何雨柱斷定許母是個善良的人，心懷感激。

  並沒因為舊主失勢，就翻臉不認人，反而還經常來婁家探望舊主。

  只是許富貴這人太能算計了，許大茂也太不是東西了。

  在這個嫁雞隨雞嫁狗隨狗的時代，婁母一個女人在家裡也沒話語權。

  「柱子，你怎麼沒留下一些自己吃呢？」

  何雨柱：「嬸子，我都裝起來了，等回去跟許叔，還有大茂咱們一起吃。」

  「你是好孩子啊！」

  「以前大茂老是主動惹你，你還能不計前嫌跟他和好·······」

  「嗨，嬸子，我們是一起長大的光腚娃娃，只是一些小糾紛，說開了就好了。」

  何雨柱把菸頭掐滅：「只是大茂這性子，這張嘴啊，我怕他以後會惹禍！」

  許嬸：「還不是你許叔慣得，許家就大茂一根獨苗，都被大家給慣壞了。」

  何雨柱笑道：「沒事，您別擔心，以後我看著他呢！」

  婁家的餐廳里，婁振華看到他請來的大領導，面對滿桌子美食佳肴。

  專門挑辣的吃，甚至吃的滿頭大汗，也不在乎！

  就知道這人家鄉必定是四川的！

  然後給站在後面的管家使了個眼色，管家一看就明白了。

  「管家，您這風風火火是怎麼了?」

  何雨柱還以為自己做的菜，客人不喜歡呢。

  只是老管家的話一出，他就知道自己白擔心了。

  「柱子，客人很滿意，而且，你做的菜都被他們吃的快見底了。」

  何雨柱明白了。

  「管家，可我也是巧婦難為無米之炊啊！」

  老管家：「現準備來不及了，你看著弄，只要是川菜就行！」

  何雨柱：「成。」

  他看了看：「有五花肉，就做回鍋肉。」

  「這豆腐做個麻婆豆腐！」

  老管家：「這豆腐也能給領導吃？」

  何雨柱笑道：「您放心，只要是喜歡吃川菜的，這麻婆豆腐必定能讓人吃的開心。」

  「因為這麻婆豆腐也是川菜的靈魂之一！」

  「好，你是廚子，你懂這些！」

  何雨柱用毛巾擦了擦汗，然後重新搭在脖子上，開始動了起來。

  最先做好的是麻婆豆腐！

  許母端著兩大盤子麻婆豆腐，嗆的她鼻子發癢。

  「嗯。」

  「這是什麼味道，這麼熟悉？」

  坐在主位的客人，猛然抬頭，扶了扶眼鏡框。

  「好，好好好啊！」

  看著紅彤彤的麻婆豆腐，一連道了幾聲好。

  「光是聞著味道，我就知道這麻婆豆腐做的必定正宗。」

  然後嘗了嘗：「婁老闆，不瞞你說。」

  「別看這一桌子山珍海味的，但要說我最喜歡的，還是這麻婆豆腐。」

  「哈哈，領導喜歡就好。」

  領導喜歡，其他跟著一起來作陪的，自然也得喜歡。

  只是你一口，他一口這麻婆豆腐就要吃光了。

  因為是兩盤，婁振華把另一盤推到領導的碗前。

  「來，咱們大家一起敬領導一杯！」

  領導：「都坐下，別站著，你們站著讓我坐著這不好！」

  很快，回鍋肉也被端上來。

  領導來了興致。

  「有沒有米飯？」

  「有有有，我給您盛飯！」

  老管家主動給領導盛飯。

  領導看著回鍋肉：「我小時過的苦啊！」

  「有的時候就連過年都吃不上一頓肉，有一次給大戶人家幹活，趕上大戶人家辦喜事，我人生中第一次吃到回鍋肉，那滋味，我到了現在都忘不掉。」

  「白米飯就著回鍋肉······」

  「只是，後來隨著南征北戰再也沒吃過正宗的家鄉菜了。」

  婁振華：「小何師傅可是跟川菜大師拜師學藝的，您可得好好嘗嘗！」

  婁振華根本就不知道，何雨柱學過川菜，只是為了吹捧何雨柱，也順便給自己臉上貼金。

  為的就是彰顯自己對領導到來的重視。

  感謝各位大佬，鼎力支持！

  還是祝大家端午快樂！

  (本章完)