養肥這些家畜，才能保障自己的生活。
何雨柱深知這個道理。
未來幾年，會有一段困難時期。
日子一天天的過去，大院裡面倒是安靜了不少。
先是有聾老太被抓走勞改，後有易中海吃癟，大家都樂得自在。
易中海最近也中規中矩的，不敢再整什么蛾子。
萬一再惹到其他人生氣，恐怕他這個地位就不保了。
儘管是想要賈東旭為自己養老，可也沒必要把自己的名聲給壞掉。
至於捐款那件事情，早都已經不了了之了。
對於大院的其他人來說，只要錢把握在他們自己手中，而不是這樣白白給別人那就行。
他們就知足了。
閒著無事，何雨柱的日子倒過得挺順心。
時間也隨著一天天過去。
轉瞬就過去了三個月。
這天。
豐澤園裡，四九城的名廚全都來了，其中還有一位國宴大廚。
他們今天相聚在豐澤園，是想要對何雨柱進行考驗。
聽說何雨柱的廚藝已經到了大師的級別，他們可都沒有見識過。
一個十六歲的孩子，達到了大師級廚藝。
說出去誰都不會相信。
總得先探探何雨柱的底。
來的面孔，大部分都是四九城有名的廚子。。
「感謝大家今天能抽出時間，來見證這場廚藝考核大賽。」
「稍后豐澤園，會為大家準備好合口味的菜的。」
欒掌柜表達歡迎。
大家紛紛鼓起來了掌，不過都是客套話而已。
誰不知道呢。
何雨柱的廚藝十分了得。
已經在四九城裡名聲大噪。
「不過還需要大家再稍微等一下，還有些有人沒來，咱們再給他們點時間。」
陸陸續續的已經來了好多人了，好歹豐澤園名聲在外。
那能夠給面子的人還是不少，所以除了發出去的請柬之外，還有一些不請自來的。
都是想瞧瞧何雨柱的廚藝，實在是太令人震驚了。
稀稀疏疏的後面來了幾個人，已經快到點了。
欒掌柜正好卡準時間，看了看來者，也差不多都到齊了，宣布這場廚藝考核馬上開始。
「現在就是你也表演的時候了，一定要讓大家開開眼界。」
對於何雨柱的廚藝，他那可是非常的有信心。
完全用不著懷疑。
只要有何雨柱在，他們豐澤園的招牌肯定砸不掉。
而且何雨柱可以自創很多菜品，味道都是出奇的好。
吃過的人都拍手叫好。
「那我就獻醜了。」
何雨柱鞠了個躬，說道。
眾人知道，這不過都是謙虛的言論而已，何雨柱實力早就在他們心中被承認了。
為了這場廚藝考核，已經將整個後廚都空了出來。
為的就是讓何雨柱能夠正常發揮。
後廚，就是何雨柱的戰場。
在這裡何雨柱就是游魚般的存在。
根本就不怯場，臉上充滿了自信，都不知道在這裡做了多少菜了。
最先開始展示的那就是刀工。
因為做菜的第一步，那就是切菜，準備好所有的菜品。
來的菜片片分明。
在切菜的過程中，何雨柱可謂是刀斧神功
現在不過就是切個土豆而已，誰曾想到會有那麼講究的。
何雨柱以一個極快的速度，把土豆的皮全都削乾淨了。
下一秒就是開始進行切絲兒了。
首先就是把土豆切成片狀，就是這一個過程，讓人看的都非常享受。
隨後手在這些片狀的土豆上，連續不斷的進行切。
已經熟到不能再熟了。
手就像無影手一般，還沒等大家反應過來呢，何雨柱已經把土豆絲準備好了。
令各位大廚們驚嘆不已。
雖然在其他人面前也可以稍微驕傲一番，可是在何雨柱面前，那無異於是小巫見大巫。
在此過程中，他們只保持觀看的態度，一句話未說。
但眼神中的驚奇，那可是隱藏不住。
何雨柱這是贏在了起跑線上，從切菜這方面就比他那不知強的太多。
大家都不敢予以比較，他們跟何雨柱完全沒有比較的實力。
但凡他們也能夠如此，那估計會有更多的時間鑽研菜譜了吧。
接下來就是做菜的過程了。
油滋啦滋啦的冒煙，聞著就挺香的，聽著也很舒服。
這可是一場盛宴，他們感覺非常舒心。
儘管就是在旁邊看著，可仿佛像是身臨其境一般，似乎做菜的人是他們自己。
而且那香味淡淡飄入鼻子裡面。
色香味俱全，說的大概就是如此吧。
只是現在還差一部，何雨柱還沒有把整體給呈現出來。
到時候，才是令人嘆為觀止的場面。
在火候的掌控這一方面，何雨柱把握的也是非常到位。
包括添加這些調味品，不得不說在這過程中，他們簡直就是在欣賞。
何人做菜能到令人欣賞的地步？
何雨柱莫過於其中的一個。
調味品的前後放入，一點差錯都沒有。
料也都放的剛剛好，儘管現在成品沒出來，可他們已經想像到了。
每一步的操作雖然是那麼的平常，可是卻讓這些老師傅，一個個都驚嘆不已。
譬如在最後的時候加主要的菜品味道。
這樣的話會入味更深。
果然是一個小小的妙招，從觀察何雨柱做菜來看，他們還學到了不少。
何雨柱可是絲毫不怯弱。
雖然有這麼多人觀看，可依舊日淡定如初。
現在他不僅代表的是他自己，而且還有豐澤園的臉面。
欒掌柜對他那麼好，可不能丟掌柜的臉。
這個想法蔓延在他的腦海中，不過自己正常發揮就足夠了.
沒過多久，何雨柱就已經把菜做的差不多了。
一股香氣從這後廚中飄出去，有些路過的人都想伸頭去看看。
看來今天是大廚下鍋了，香氣都飄到他們鼻子裡來了。
有的一些師傅，忍不住的咽了一下口水。
說句實在的，他們光聞著這味道，就有些垂涎欲滴了。
幾個菜一個一個被端上桌子。
宮爆雞丁，揚州獅子頭，松鼠鱖魚，文思豆腐以及一道回鍋肉。
那可是多種多樣，這些菜也都不同屬於一菜系。
甚至可以稱得上是名菜。
美味佳肴看在眾人眼裡，都想填入到嘴巴裡面嘗嘗是什麼味道。
何雨柱做這些菜，都是信手拈來，一點壓力都沒有。
欒掌柜，陳萬山還有各大名廚前後的品嘗。
「這獅子頭入味太好了，不至於太膩，但是又不至於太淡。」
「是的，這個回鍋肉做的十分可口，是我愛的口味。」
「這個鱖魚的味道也挺不錯的，魚身處理的挺乾淨的，而且加上了這些配菜，又增添了一絲別樣滋味。」
嘗過的人都讚不絕口，對何雨柱的廚藝很是肯定。
至於最終的結果，那自然是不言而喻。
「何雨柱同志完全達到了大師級廚藝的水平！」
「太厲害了，十六歲的大師級廚師，有史以來第一人！」
最終得出來的結論，何雨柱的考核自然是非常成功。
這是在場唯—一位國宴大廚做出的結論。
話一出口，大家都震驚了。
儘管已經有了猜測。
但聽到這些名師大廚對何雨柱的肯定，眾人還是有些難以置信。
要知道，何雨柱現在不過是16歲的孩子而已。
以後肯定前途無量！
現如今就有這麼大成就，那以後還得了。
「承蒙各位的厚愛，只要認為這菜做的合胃口就好。」
「咱們這些做菜的人，不就是圖個讓大家滿意嗎？」
何雨柱深知道自己要做的是什麼，是廚子的話那就要自己的顧客胃口大好。
所以做出合口味的飯菜，並不是一件很容易的事兒。
所以在這過程中一直在改進，最終也成為了大師級別的人物，一切都是努力的後果。
陳萬山心裡可是欣慰萬分。
沒想到收了何雨柱這麼個徒弟，可真是給自己長臉了。
在豐澤園表現就很不錯，而且手動能力也很強，再加上又有大師稱號。
真的是撿到了寶。
而且陳萬山知道，這一家就只有倆兄妹在一起了。
有什麼能幫忙的，他肯定都不會袖手旁觀。
為的就是讓何雨柱有一個安靜的環境，能夠好好的做菜，好好的練菜。
現在看來，一切都是正確的選擇。
他是打心底為這個徒弟感覺到高興。
因為何雨柱真的很懂事，很聽話很認真。