373.第373章 現狀(上)

  第373章 現狀(上)

  第二天上午,依舊夫妻兩人出行,先是給孫強看了看,李勝利就找到了老王,借用昨天的會議室,要會一會吳門醫家。

  這次就不用陸總的人參與了,史家那邊,史老跟董師、祝師一樣要來,不然怕壓不住這些吳門的翹楚人物。

  至於孫強的腿傷,再有一兩天才能消腫,看著明顯有些憔悴的惹禍精,李勝利也沒什麼憐憫。

  圈子裡,一怕站錯隊,二怕惹錯人,孫家的立場李勝利管不著,但孫強不該在老杜剛走的時候,就暴揍杜鵬的。

  如果是輕微的衝突,也不會惹得李勝利喊打喊殺,或許是孫家錯估了形勢,也或是許孫家小看了杜家。

  圈子裡就是這麼的現實,杜家這邊忍下了就會倒霉,李勝利雖說做的比較過分,但也實實在在的護住了杜家。

  惹錯人的孫強,自然也就得乖乖躺著了。

  跟老王定好了會議室,又給史老打了電話,上午李勝利跟杜驕陽也閒不住。

  按住孫家的回應也來了,昨天,杜驕陽這邊有不少訪客跟電話,人雖說不在家,但門崗那邊有記錄,上午的時間,兩人要回訪一下的。

  人去過大院的,杜驕陽也要去拜訪一下,打過電話的,也需要電話回訪。

  而這些就是杜家的關係了,雖說挺麻煩的,但這也是日常的關係維護。

  杜驕陽跟李勝利商議了一下,這時候不好跋扈跟張揚,關係的回訪,以杜驕陽為主,李勝利這邊就不露面了。

  跑了大半上午,又在各處借用電話做了回訪,只管開車的李勝利,沒什麼感觸。

  杜驕陽卻是認識到了人情冷暖,老杜一走,原本不起眼的通信渠道,她這個杜家女也沒了。

  在門崗回電話更丟份兒,借用關係戶的電話,聽筒拿起來也是分外的彆扭,一些平常隨意說的話,也要斟酌一下。

  「老李,能不能在屋裡拉上電話?」

  回訪完最後一個關係戶,杜驕陽上車就抱怨了一下,說完也苦笑起來。

  電話,也不是花錢就能拉的,沒有級別,在大院裡配電話,那也是想多了。

  筒子樓也不是沒電話,有的一棟樓一部傳呼電話,有的是幾棟樓一部,這是可以兼顧通信的,只是旁邊有人看著,有些太過私密的話不能說。

  「對麼,話不能胡亂說的,這玩意兒超出了咱們的能力範圍。

  老杜在時,用不著你說;老杜出去了,你說了也沒用,這就是現實,好好感觸一下吧。

  中午,咱們去馬店集那邊吃羊雜,年前那邊做的一般,改了之後,我也沒去看看。

  咱們過去熟悉一下,以後,也是個去處。

  如果是圈子裡的談判,最好去那邊,人馬招呼一下有的是。」

  關係走完,李勝利這邊打算帶著杜驕陽去馬店集的大食堂看一下。

  以後一段時間,他或許會在窪里,也或許會在馬店集,王前進太莽,有些時候不一定靠得住,馬店集這邊的關係,還得給杜驕陽接上。

  萬一惹了什麼不好收拾的人物,她這邊也好有個庇護。

  至於山神爺肖虎,單打獨鬥沒問題,三個五個也沒問題,人多了,山神爺也得瞎,沒招兒的事,老話說的明白,好虎架不住群狼。

  再者,肖虎心裡積存的戾氣不少,萬一對面太過囂張,激惱了他,肯定會有性命之憂,沒有利益上的紛爭,李勝利也不想惹事。

  至於其他人物,還是岔開為好,都交織在一起,將來也怕被連鍋端。

  開車到了馬店集的工農大食堂,這邊跟窪里的老村部一樣,也成了工地。

  遠遠的望去,差不多就是李勝利想像之中大禮堂的樣子,這樣的活計,對馬店集的社員而言,也熟套子的活兒。

  除了整修河道、開挖水渠、水庫,這幾年各處建禮堂、村部,也是義務工的一部分。

  以工代賑,可不是外面的首創,老祖宗玩剩下的而已,大隊上的社員出義務工,雖說不會給現錢。

  但分配的工分就是錢糧,正常出義務工,也不用社員們自帶糧食,但凡條件差不多的地方,都會管飯,而且管飽、伙食還相對的不錯。

  新的大食堂,就在草棚子不遠處,城磚砌的山牆已經有了大致的模樣,看進度,再有十天半月的時間也該上樑、奤瓦了。

  新建的大食堂規模不小,起碼四五個禮堂規模的樣子,這就跟李勝利之前說的有點出入了。

  但房子越多越好,雖說規模有點超出預料,李勝利也沒去工地找人了解情況,而是在草棚後面停好了吉普,準備進去吃飯。

  李勝利跟杜驕陽,都沒有正經的工作,時間上比較寬鬆,到這邊的時間也不過十一點出頭。

  這個時間點,在哪也算是工作時間,但看看簡易停車場上的馬車、汽車,大食堂這邊買賣應該很紅火。

  轉進草棚,紅火的場面有些出乎李勝利的預料,見到幾乎滿員的草棚,他也就明白了新建大食堂的規模因何而來了。

  草棚里的絕大部分客人,都是跟家裡老娘差不多的家庭主婦。

  李勝利帶著杜驕陽繞了一圈,發現這些帶著鍋碗瓢盆來的家庭主婦,多半要先喝上一碗羊腸子,才端著或拎著各自的鍋碗瓢盆回家。

  前面櫃檯旁邊,有一排跟戲院差不多的招牌,各種菜式的價格都寫在了上面,最顯眼的一個招牌上面寫著,羊血腸、小碗兩分、中碗三分、大碗五分。

  又在出餐口看了看大中小羊血腸的分量,李勝利點了點頭,這些基本是按照他的說法來的。

  碗裡實際的東西雖說不多,但招牌下面還有四個大字:免費續湯,這算是個很不錯的便宜,也算是賣點了。

  草棚里也多了不少穿著整潔白大褂的服務員,男女都有,櫃檯上負責收款的,也不是原來的駐村幹部,除了兩個看上去比較穩重的,還加了兩個姑娘。

  新換的人李勝利雖說不認識,但有人認識他,他這邊轉了個大概,徐老七就忙叨叨的從後廚跑了出來。

  「勝利,你咋來了?

  吃點啥?

  我單獨給你做。」

  年後這段時間,徐老七在馬店集也抖了起來,按照李勝利的說法,草棚真是被擠塌過幾次。

  不要票的肉食,兩三分一碗的羊血腸,免費續湯,引的半個四九城的老媽子都來了,這年月吃點葷腥不易。

  不要票的葷腥,就跟白撿的便宜差不多,有這個勾著,大食堂的買賣紅火的不要不要的。

  雖說每天累的跟狗似的,但徐老七的心氣也上來了,二月二之後,經老支書點頭,他一氣兒就收了十多個徒弟。

  家裡的子侄也混在了裡面,到如今,除了炒菜,灶上的許多活計,都不用他親力親為了。

  而這一切都是來自面前李勝利的點撥,買賣紅火,自然掙錢不少,如今他這大師傅的位子,村里也有不少人惦記,但目前手藝不成,對他的威脅不大。

  以後咋樣,就很難說了,眼見正主來了,徐老七這邊自然要殷勤伺候。

  在大食堂這邊掌勺,除了吃的好、能安排家裡子侄之外,隨著掙的錢越來越多,他在村裡的地位,也大不一樣了。

  就這買賣,掌勺大師傅的位子,徐老七打算干到死,能讓他干到死的,村里沒人說了算,老支書也不成,但面前的年輕人可以。

  「用不著單獨做,招牌上的餐食,各來一小碗,我嘗嘗味道咋樣,做的不好,我可換人了。

  敢給我單做,下晌就讓你回村里漚糞。

  你也甭回去了,跟我一起上桌,省的吃的不合口,我沒地方發火。

  真要是做成了泔水飯,我特麼摔你臉上。」

  徐老七的殷勤,李勝利看也不看,大食堂的買賣能這麼紅火,多少有些出乎意料,但也差不多在預料之中。

  如果持續紅火下去,僅是一個大食堂,就差不多能解決馬店集的飯轍。

  四九城太大,供給太過緊張,只要馬店集的羊雜足夠,開分店也只是時間問題。

  開在城裡,或許會惹麻煩,但城郊不同。

  『里九外七皇城四,九門八典一口鐘』也不是瞎說的。

  外七門就能讓馬店集開上七處分店,十年時間,改一改老北京的飲食習慣,也不是說的瞎話。

  等風雨過了,用羊雜湯或是羊雜碎,占據四九城餐飲業的半壁江山,也不是不能操作。

  「成!

  您放心,灶上的營生,我仔細著呢!」

  因為怕被人頂了,徐老七說的也是實話,雖說灶上的營生他越干越少,但對滋味的把控可越來越嚴格。

  就是自家的子侄,在灶上出了差錯,徐老七這邊也不客氣,直接就用手裡的大勺招呼。

  「試過再說,服務員的白大褂不錯,看著就乾淨,誰出的主意?」

  掃了一眼跟國營食堂裝扮一樣的服務員,李勝利也多問了一句,這可不是他說的。

  「老劉跟老趙,給出的主意,就是在櫃檯收錢那倆,新來的駐村幹部,老支書的熟人。」

  聽了徐老七的解釋,李勝利點了點頭,駐村幹部的設置,出發點就是為了彌補下面各大隊文化不夠、經驗不足的。

  能出主意,顯然是有心氣的,這開局不錯。

  有徐老七招呼,一會兒的功夫,靠近出餐口的桌子,就被安排好了。

  瞥了眼站在桌旁的一個小姑娘,李勝利眉頭輕皺,這徐老七倒是會學手藝,跟老支書王勝庭一路活。

  「該幹嘛就幹嘛去,沒見別人都忙不過來嗎?」

  驅走了打算貼上來的小姑娘,李勝利瞪了徐老七一眼,說道:

  「徐老七,能讓你在這干,是村里對你的信任,別特麼整些歪的邪的。

  這也是村里人的飯轍,弄出吃拿卡要的爛事,干出了虧空,一村人可饒不了你。

  正經低頭做事,將來少不了你的好處……」

  被李勝利臊了一下,徐老七也不尷尬,『嘿嘿』一笑就算完事。

  他在城裡的館子飯鋪,也算是見過一些世面的,馬大隊長家的姑娘,都得一個勁兒的往上貼,還是老支書默許的。

  自家的侄女,長的可比衛生員馬鳳霞好看多了,村裡的規矩,也就那麼一回事兒,真論到實惠,講究可就真的不多了,這年月能吃飽肚子,可比大姑娘啥的金貴。

  大致嘗了一下大食堂的口味,雖說鹽口偏重,但現在的人們就講究這個,放鹽少了,人家還會怪你做的寡淡。

  「滋味還成,但湯里的血沫打的不乾淨,咱們的大食堂,雖說只是個飯鋪,但還是要講究一些的。

  成了,你去忙,讓駐村幹部過來一個。」

  嘗完了味道,將杜驕陽不喜歡的擺到自己面前,李勝利讓徐老七認了認杜驕陽,就把他打發走叫來了駐村幹部。

  大食堂的買賣這麼好,有些新項目就可以安排上了,這兩天他還得忙活陸總那邊的事,也正好看看老支書點名要的駐村幹部的成色。

  徐老七回到後廚之後也沒閒著,帶著一個個徒弟跟服務員,都認了杜驕陽一遍,這才找來了駐村幹部。

  與李勝利的媳婦相比,其他事還在其次,能被說了算的這位託付家事,徐老七這邊也格外的重視。

  (本章完)