第138章 彭三王
誰知李曄聽到後，不由的翻了個白眼；一撇嘴沒說話，明顯是知道何雨柱在吹牛。
還給老張當過廚子，年紀對得上嗎？那會你師叔才多大？撐死二十郎當歲。
你怎麼不說他還給婉容兩口子也做過飯？
何雨柱見李曄不說話，還以為是被鎮住了。
於是挽了下袖子，大拇指往身後一翹，開口說道：「葉子，你也知道我學的是譚家菜吧？」
李曄聞言點了點頭，這個以前就知道了。
見李曄點頭，何雨柱與有榮焉的繼續說道：「我那個師叔，可不僅是譚家菜的傳人，更是官府菜的名家…」
何雨柱頓了一下，剛準備繼續往下說，就被剛好進門的彭老打斷。
只見彭老敲了敲門框對著何雨柱不悅的呵斥道：「讓你陪著李幹部聊天，誰讓你瞎扯淡的？」
隨後對著李曄歉意的笑了笑，轉頭對著何雨柱說道：「柱子，你過來。」
何雨柱聞言，彎腰小跑著過去。
等何雨柱走到近前，彭老看了一眼何雨柱，思忖了一下後說道。
「柱子，你不是一直想學仿膳的荷包裡脊嗎？你跟我來，我只再做一遍，能不能學會就看你的造化了。」
說完後，走到房中為李曄泡了一杯茶，讓李曄稍等片刻後就帶著何雨柱離開了。
離開房間後，何雨柱一路跟著彭老走到廚房。😝🍬 ６❾ѕнⓊⓍ.ⓒỖм ✎♩
到了廚房，一進門，不用彭老交代。
何雨柱就開始了淨手，束髮等等準備工序。
這是他們這一門的規矩，準備宴席必須要進行三淨手等等準備工作。
譚家菜是官府菜，不屬於八大菜系，是屬於私房菜的一種，起源說什麼的都有，但是比較靠譜的說法是。
譚家菜起源於清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱「榜眼菜」。
到了民國後，又成了四九城有名的家庭小宴，也就是私房菜。
甚至有「戲界無腔不學譚、食界無口不夸譚」這樣的說法流傳。
可見其名氣之大，所以有些規矩就不奇怪了。
何雨柱淨手第二遍的時候，忍不住抬頭看了眼自己的師叔。
想到師叔今天對李曄的態度，心裡不由感覺有些奇怪。
自己這師傅可是出了名的脾氣不好，從東北回到四九城後，雖然大部分勤行的人都很排斥師叔。
但是也有一些老饕還是想請自己師叔備宴，嘗一嘗傳聞中「官府菜大家」「彭三王」的手藝。
可這些人其中不乏一些有身份的人，但卻無一例外都被自己的師叔拒絕了，而且態度非常的惡劣。
所以，究竟是什麼原因讓師叔對李曄這麼…這麼謙卑？
就因為李曄可以為小東介紹工作嗎？可那也不至於吧？
想到這裡，何雨柱停下了淨手的動作。🎈🐧 ☺💛
看著正在用小調羹試嘗清湯燕窩火候的師叔。
何雨柱還是忍不住出聲問道：「師叔，您今天是怎麼了？怎麼對李曄這麼客氣？」
彭老聞言動作不停，抓起一些乾料放進了煲湯中，拍了拍手，轉頭看向了何雨柱。
冷笑一聲說道：「呵，你以為誰都和你一樣，有眼無珠？」
說著，彭老想到了剛剛第一次見到李曄的場景。
由於彭老年輕的時候也屬於天資聰慧的那一種人，機緣巧合之下得到了一本相面書。
這玩意兒吧，別說準不準，最起碼彭老是很相信的。
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因為彭老就是靠著這雜學，在東北先後伺候過那麼多人也能平平安安的活到了現在。
最有先見之明的一次就是在東北王死了以後。
他琢磨了半天，沒和他爹一樣繼續伺候新王。
而是早早跑路，伺候了禿子那邊的……
剛剛在軋鋼廠廚房的時候，彭老第一眼看見李曄。
就想起了那本相面書中所說的絕世猛將的批語，其人的氣勢比曾經見過的所有人都強。
可以說是氣吞萬里如虎，人中龍鳳莫過於此。
所以，彭老才不自覺的放低了姿態。
為的就是，自家的小子能跟著李曄一飛沖天！
想到這裡，彭老剛準備提點一下何雨柱，不過轉頭看到何雨柱一臉不忿的樣子。
彭老頓時沒了和這個二桿子說話的興致。
還是好好交代自己家小子吧！
於是揮了揮手說道：「老子今天便宜，就想學我爹伺候東北王那樣，怎麼著吧？」
說著心裡升起了一股無名火，對著何雨柱一揮手說道：「滾滾滾，我今天又不想教你了。」
何雨柱一聽，急忙說道：「別介啊師叔，我不問了！不問了！」
說著就死皮賴臉的走到彭老身前，給彭老又是揉肩又是捶背的。
看著這樣的何雨柱，彭老不由想到了自己那個跟著寡婦跑了的師兄…
唉，算了，也是個可憐的孩子。
於是就不在說什麼，站在原地雙手向上伸起。
何雨柱見狀嘿嘿一笑，手腳麻利的為自己師叔戴上了圍裙。
而此時李曄卻是坐在椅子上，已經喝了兩杯茶。
有些無聊的四處看了看後心裡不由開始琢磨。
今天是冬至，要不晚上去雪茹那裡吃餃子吧！
就在李曄琢磨去那兒倒騰些羊肉和胡蘿蔔的時候。
彭老帶著何雨柱以及曉東回來了。
只見幾人手裡各自端著一個托盤走了進來。
隨後，三人行雲流水的將托盤上的菜放到了不遠處的餐桌上。
隨後彭老轉身對著小東吩咐道：「去，把我那壇人參酒拿來。」
隨後對著李曄一迎，開口說道：「李幹部，咱們入席吧！」
其實早在三人進來的時候，李曄就那些菜餚的香味饞的流下了口水。
為了不讓自己顯得沒出息才沒有伸出腦袋向那邊張望。
此刻聽到彭老的話後，李曄也不在矜持。
站起身就朝著彭老那邊走去。
走道餐桌前，李曄就不由看了過去…
隨後，李曄就迷茫了。
因為他除了能認出餐桌之上的食材之外，都不知道這些菜到底叫什麼…
壓根兒沒見過！
李曄眨了眨眼，也不說話。
隨後在彭老和何雨柱的邀請下坐到了上坐。
等小東回來後，將酒倒滿。
彭老先敬了李曄一杯酒之後，才指著桌子上的菜餚開始介紹。
只見彭老指著桌子上的菜餚，再也不負剛剛那副謙卑的模樣。
意氣風發的開口說道：「李幹部，您瞧這道菜，這是直隸菜中的雞里蹦，荷包裡脊以及南煎丸子，這是孔府菜中的…」
(本章完)