第205章 練手
「是的,馬華這小子雖然憨了一點,可是,做菜上有些天賦,先教他幾個家常菜,讓他練練手,如果可以的話,在教別的。」何雨柱點頭說道。
「可以的,馬華這小子我也見過幾次,雖然看上去有點憨,不過心裡揣著事兒,後邊把掌勺的位置交給他,你也可以輕鬆一點。」楊振宇點頭說道。
「我也是這麼想的,先把馬華帶出來再說,這小子天賦不錯,好好培養的話,搞不好將來以後還能是個大廚呢。」何雨柱說道。
「嘿,這就對了,總歸是要帶出來幾個徒弟的,畢竟你現在好歹也算個領導了,不能每次還是你親自掌勺呢。」楊振宇笑著說道。
「行了,我心裡有底,正所謂教會了徒弟餓死師傅,誰還不擔心這個呢。」何雨柱搖頭說道。
「時代不一樣了,再過一些年呀,一切都會改變。」楊振宇笑著說道。
「不管以後怎麼變,規矩還是不能變,不然的話,老師傅們不都得餓死了?」何雨柱說道。
「得,不跟伱爭這個,晚上上你家吃你的,就是怕你這徒弟做的飯,不好吃呀。」楊振宇說道。
「這你就甭管了,有我盯著呢,對吧,怎麼說也能弄幾個菜。」何雨柱很是自信的說道。
馬華做了好幾年的學徒了,雖然最多也就是做個大鍋飯,可是看著何雨柱做飯的機會也不少,多少的還有一點東西的。
只不過,秘制調料這些東西都是何雨柱的,馬華是沒有機會拿到配方。
當然,何雨柱也不可能給他配方,不過,可以買一些給他,或者高興了,給他一些,畢竟秘方哪裡是那麼容易就泄露出去的?
這次何雨柱沒有和楊振宇他們一起回家,而是帶著媳婦去買菜了。
不多一會兒,馬華就來到了何雨柱家裡,不過,何雨柱還沒有回來。
馬華也是個勤快人,來了這邊也沒有閒著,不方便收拾屋裡,這小子就給何雨柱打掃門前的衛生,然後把爐子給搬到了外邊。
「喲,馬華這麼早就來了,你師傅他們買菜去了,還沒回來呢。」
看著正在院裡忙乎的馬華,楊振宇打招呼說道。
「誒,楊工,師傅喊我過來的,嘿嘿。」馬華馬上就咧嘴笑了。
「嗯,不錯。我聽說過你,你這小子跟你師傅一樣,還真是認死理,比你師傅還軸。」楊振宇點點頭。
「嘿嘿,師傅也是罵我軸,嘿嘿。」馬華說道。
「趁我不在,又說我什麼壞話呢?」這個時候何雨柱兩口子從外邊走了進來。
「趕緊做飯,我們都餓了。」楊振宇說道。
「得嘞,馬上就做飯,馬華,把菜收拾了,今天晚上先教你幾個家常菜練練手,等什麼時候你把這幾道菜做的我滿意嘍,再學別的。」何雨柱說道。
「誒,謝謝師父。」馬華馬上樂呵的接過菜開始收拾。
雖然沒有學會幾道菜,可是,洗菜切菜的這些本事還是學到了的。
看著乾淨利索的收拾食材的馬華,何雨柱自己樂了起來。
「怎麼樣,馬華這小子手腳還是很利索的,雖然說呆了一點,不過,做菜上很用心。」何雨柱說道。
「嗯,憨有憨的好處,至少對你這個師傅不錯,將來以後不說孝敬吧,時不時過來瞧瞧你這個師傅,那就是頂了天的好人了。」楊振宇點頭說道。
「沒錯,這舊社會的時候,老師傅為什麼不樂意教徒弟拿手的東西呀,不就是怕這人心嘛,我師傅也是看在我爹的面子上才教了那麼幾手,這樣總算是有口飯吃。」何雨柱點頭說道。
「你這水平已經相當可以了,很多兄弟單位的同志過來交流的時候,都誇讚咱們廠食堂的飯菜是所有廠子裡最好的。」楊振宇說道。
「嘿,如果放到工廠食堂里,那肯定是最好的,不過嘛,放到一些酒樓里還是差了一點,不過,也差不太多了,畢竟,咱們廠那是正經的工廠,很多調味品那是不夠,而且呀,很多菜式我也沒做過,全靠筆記時不時的看看,這要多練習幾次,保准頂上酒樓的了。」何雨柱得意的說道。
「回頭有機會,我弄點新鮮食材回來。」楊振宇說道。
「嘿,這幾年確實托你的福,見了不少食材,也練了練手,好不好吃放一邊,反正練習過了,下回,看看有沒有什麼新鮮點的調料,那就完美了。」何雨柱樂呵的說道。
「成,下次多看看,興許能瞧見好東西。」楊振宇點頭說道。
「行了,不掰扯了,我去生火。」
專業的廚子動作是非常快的,倆人收拾食材生火架鍋,一氣呵成。
不多一會兒,大院裡就傳出來了飯菜的香味兒,這個時候差不多家家戶戶都該吃晚飯了,甚至有些人吃完飯已經在院裡乘涼了。
「嘿,傻柱,你小子又弄什麼呢,這香味兒可是傳遍了大院了。」許大茂從外邊回來衝著何雨柱喊道。
「你管著嘛你,管好你自己就行了,甭那麼多廢話。」何雨柱直接懟了回去。
「我告訴你傻柱,老子已經不是以前的許大茂了,你小子最好別招惹我,不然弄死你。」許大茂指著何雨柱很是有氣勢的說道。
「嘿,你小子還喘上了是吧?信不信我現在就揍你。」何雨柱起身說道。
「我不跟你一般見識!」許大茂撒腿就跑,他自己也知道,打不過何雨柱。
「切,這小子,就是欠收拾。」何雨柱不屑的說道。
「師傅?」馬華抬頭看向了何雨柱。
「沒事兒,你好好做菜,今兒就做這幾道菜,每道菜就做兩次,一會兒讓易大爺他們嘗嘗看。」何雨柱說道。
「誒!」馬華繼續埋頭做菜。
家常菜看上去好做,其實真正做的好吃了,每個大師傅都有自己獨特的手法,所以沒有大師傅的指點,自己琢磨出來的,只能是普通,不可能做到家常菜也吸引人。
不過,作為何雨柱看重的徒弟,馬華的水平還是有的,哪怕是家常菜,做起來也是有模有樣的。
(本章完)