第1章 何大清跑路
凌晨4點，借著煤油燈昏暗的光線，
看完手中的信，何雨柱覺得現實真的挺魔幻的，
就在剛剛，何大清跑了，
就在何雨柱剛剛穿越過來，下個月就要劃分階級成份的時候，
何大清帶著家裡大部分的家當，拋下自己的一雙兒女，去給白寡婦拉幫套去了。
昨天晚上，何雨柱在自己家裡刷劇，看的正好就是情滿四合院，
誰知道看到半夜，一下子就莫名其妙的猝死了，
穿越成了四合院裡的大冤種，大舔狗，混不吝的何雨柱，
早知道會穿越成男主角，昨天晚上還看什麼情滿四合院，
橫豎得看硬碟里高達1個T的動作片兒啊。
剛穿越過來的時候，
何雨柱頭昏腦脹的，只聽到家裡悉悉索索的，心想家裡肯定是進賊了，
只不過那時候的何雨柱渾身乏力，連眼睛都睜不開，難受極了，
不然他何雨柱高低得爬起來抓賊。
等何雨柱緩過來的時候，
家裡悉悉索索的聲音早就已經停了下來，
何雨柱以為的賊也早就已經不見了蹤影。
而且何雨柱睜開眼睛第一個看見的，也不是屋子裡的情況，
而是一張泛著藍光的系統面板，
就這樣明晃晃的掛在何雨柱的眼前，把何雨柱給嚇了一大跳。
1950年7月15日3:50
姓名：何雨柱
年齡：15（1935年3月10日）
人物特性：孔武有力
基礎技能：
刀功（高級42%）
火功（中級7%）
進階技能：
川菜（初級57%）
魯菜（中級4%）
譚家菜（初級46%）
摔跤（中級2%）
圍棋（學徒62%）
面板特性：天道酬勤
空間：10*10*3立方米
技能等級劃分：學徒，初級，中級，高級，名師，大師。
愣了好一會兒，何雨柱才回過神來，
仔細研究了一下面板上的內容，
何雨柱才確定自己是穿越了，成了情滿四合院裡的何雨柱，
只不過現在才是1950年的夏天，此時的何雨柱才剛剛15歲。
對於成為何雨柱，他也沒什麼辦法，
畢竟穿都穿了，也回不去了，
而且作為一個只能租住在地下室的底層北漂，
何雨柱表示，在皇城根兒的南鑼鼓巷，能有兩間房子和一身廚藝還是很不錯的，
最重要的，是往後幾十年，工人階級的地位那是真的高，是國家的主人，而不是牛馬。
收起面板，躺在床上的何雨柱仔細的梳理了一下記憶，
發現現在的何雨柱跟軋鋼廠一點關係都沒有，
是號稱京城第一飯莊、豐澤園的廚師學徒。
1947年，何雨柱12歲，高小畢業，
何大清就沒有再讓學習成績不好的何雨柱繼續讀書了，
而是讓何雨柱專心學習老何家傳承了三代的廚藝，
恰好這個時候的豐澤園，剛剛經歷了嚴重的勞資糾紛和股東內訌，
正在大量招攬技藝精湛的魯菜大廚，
何大清憑著一道糟熘三白，打敗了所有的同期競爭者，
帶著何雨柱加入了當時剛剛從內憂外患中走出來的豐澤園，
距離現在，已經整整3年了。
三年的時間，讓原本就從小學廚的何雨柱，成長為了一個合格的中級廚師，
也就是最近這一年，豐澤園又鬧起了勞資糾紛，
勞資雙方打官司打得不可開交，很久沒有正常上班了，
不然何雨柱早就已經轉正，開始拿工資了。
在床上躺了一會兒，何雨柱才記起來，家裡好像是招賊了，
何雨柱的第一反應就是棒梗那個兔崽子來過了，
可隨後就想起來，
現在別說棒梗了，就是他爹賈東旭，也才18歲，
他媽秦淮茹這會兒還沒影兒呢，
哪來的什麼棒梗啊，他連小蝌蚪都不是。
想到這裡，何雨柱小心翼翼的挪開趴在自己身旁，睡得正香的何雨水，
翻身起床，何雨柱循著記憶中的位置去拉燈繩，結果燈沒亮，
不用多想，何雨柱就知道肯定是又停電了，
拿起洋火，點燃桌子上的煤油燈，
首先映入眼帘的就是一封擺在桌子上的信，
何雨柱拿起來看了看，
大致內容就是何雨柱現在廚藝還算可以，能自己養活自己了，
他何大清跟別人結婚走了，
讓何雨柱好好照顧妹妹，不要去找他，
劃分階級成份的事何大清倒是沒提，何雨柱也不知道有沒有這方面的原因。
何雨柱看完書信，其實內心挺平靜的，
畢竟電視劇都刷過好幾遍了，又沒什麼感情，
何雨柱完全沒什麼被拋棄的感覺，
其實何大清走了也挺好，
何大清在四合院，他何雨柱可就有個便宜爹，感覺怪膈應的。
現在麻煩的是何雨水這個小傢伙，
何大清拋棄了她，哥哥又變成了另一個人，怪可憐的，
不過何雨柱也做不出拋下何雨水的事，
作為家裡最小的，何雨柱一直都想有弟弟或妹妹，
現在終於實現了，怎麼可能拋棄呢！
而且他頂替了原來的何雨柱，如果不想被人罵死，何雨水肯定是要照顧好的。
至於明天早上，何雨水知道何大清跑路，會不會大吵大鬧，
何雨柱表示毫無壓力，
何雨水44年出生，現在才6歲，還是一個沒什麼主見的小屁孩，
只要何雨柱堅持，何雨水不可能自己跑去保城，
只要安安穩穩的生活一段時間，何大清跑路的事兒也就過去了，
而且就算去保城找了何大清又怎麼樣，除了更加的失望，不會有其他的結果。
現在最重要的，是何雨柱得保住在豐澤園的工作，
除了養家餬口，
還因為在將來很長一段時間裡，豐澤園承擔的其實是國賓館的職責，
比軋鋼廠什麼的強太多了。
只不過工作的事靠何雨柱自己是不可能辦成的，
因為勞資糾紛，豐澤園的股東們，可是恨死他們這幫廚師了，
但是因為豐澤園所在地區區公所的干預，股東們沒辦法開除職工，
可是現在何大清跑了，
還只是學徒的何雨柱，可算不上豐澤園的正式職工，
如果股東們知道了這個消息，拿何雨柱殺雞儆猴，就是順理成章的事情。
所以保住工作的事兒還得落在區公所的身上，
因為只有他們才能幫何雨柱，也願意幫何雨柱。
當然，如果豐澤園的工作保不住，
何雨柱也不會去軋鋼廠，跟四合院這些人繼續攪和在一起。
1946年終因分紅不均，勞資矛盾加劇，於欒學堂慶賀建店十六周年之際，早已串通好的堂頭徐永海、名堂隋子明等三十餘人，突然發難，共同造反，鬧得豐澤園不得不停業，並訴諸公堂。
這場官司一直打了五個月，以欒學堂敗訴了事。
經過停業五個月在1947年1月重新開業時，濟南菜名廚只有鄭福祥一人了。
欒學堂為了豐澤園的生存和發展，又請來了郭友忠、王明理等膠東幫的名廚，
豐澤園成了在BJ當時最具代表性的山東菜系飯莊。
1949年到1950年，豐澤園勞資紛爭又起，又打得不可開交。
1951年當時為了扶持豐澤園，實行「勞資雙方共管「，派牟朝銘同志到豐澤園工作。
(本章完)