因此，在飯店剛剛開始進入擴張起，就已經料到了今天的境地……
暗手就埋伏在楊興邦手裡，隨著楊興邦的南下，事情就交給了曾經和趙國強打過交道的村長手裡……當然，肯定不會是無償幫忙，要付出代價的……
不過，相比於飯店的利潤，區區一些苦力錢，灑灑水拉……對於趙國強來說，根本就不在話下……
而趙國強一直暗藏的底牌就是......魚……
更清晰地表達就是，脆鯇魚……
酸菜魚沒有所謂的技術門檻，老廚師只要吃一遍就知道怎麼能做出這種效果，連親眼觀看製作流程都不需要……所以，趙國強把秘密放在了魚身上……味道你可以模仿，可是，如此口感的魚，卻千金難遇……
脆鯇，顧名思義，就是肉質有脆感的鯇魚……
這種鯇魚在後世曾經風靡一時，秘密全在投餵的飼料上，趙國強作為職業餐飲人，熟知其中的秘密，考慮到酸菜魚會遭受大量的模仿，所以早早地就讓楊興邦在他們村裡的水塘里秘密飼養……
現在，該派上用場了……
趙國強智珠在握道：「脆鯇拉回來，你在門上貼出公告，本店新推出特色菜品......水煮魚，定價比酸菜魚再貴個兩塊錢……」
「啥？」
關小關覺得自己的腦子不夠用了，本來就已經引來了惡性競爭，水煮魚？什麼東東？怎麼不降價，反而還要漲價？
莫非，趙國強的腦袋被門擠了？神志不清？關小關已經不無惡意的隨意猜測，思維發散的可怕……
趙國強看著她迷迷糊糊的眼神，知道她根本就沒有琢磨透其中的奧妙，於是耐心的開導她：
「咱們店的根基就是酸菜魚，味道可以模仿，可是魚的品質，他們沒有脆鯇的供應，根本就做不出咱們的味道……換句話說，咱們依舊乾的是獨門生意，所以，新菜品一定要漲價，一來保持話題度，顧客議論的越多，就等於免費幫咱們宣傳，你們豈不是正好可以與顧客趁機吹噓咱們的魚肉品質……二來正好可以提高純利潤……一舉兩得……多好……」
關小關也不是草包，趙國強講的如此清楚，稍微一琢磨，就已經吃透了趙國強的意思……
即便已經暗地裡對趙國強西門服口服，可是趙國強舉重若輕的處事方法，依舊讓這個海歸驚嘆，似乎就沒有什麼事情能難住他一樣……
雷厲風行是關小關的長處……
事實證明，趙國強的主意完全有效可行……
酸菜魚本來就人氣很旺，老顧客們許多都是熟客，和服務人員大多都混個臉熟，走近店面，就能看見醒目的告示：新增水煮魚……
而價格更是比招牌菜酸菜魚還整整貴上兩元錢……
80年代的兩元，已經相當恐怖了……
一些爽朗的老顧客已經叫了起來：「老闆，你這也太黑了吧……什麼魚這麼貴啊？又不是金子做的，不會是店大欺客，把我們當冤大頭來宰吧？」
關小關早就已經在所有店面統一了話術，一向伶牙俐齒的孟曉杏跳出來，小嘴叭叭：「哎呦，x先生啊……您這可就是冤枉我們了哈……您老自己拍拍胸脯，說句掏心窩子的話，咱們飯店什麼時候幹過那不冒煙的破事？一分價錢一分貨，現在滿大街的館子裡都有酸菜魚了，可是論技術、論味道，誰能和咱們相提並論？」
「為什麼？還不是技術一流，再加上咱們用料講究，精工細作，能不好吃嗎？」
「諸位要問這水煮魚為什麼這麼貴？」
孟曉杏像說書一樣，小嘴叭叭的吸引了大批的顧客凝神傾聽，買夠了關子，這才得意洋洋的揭開謎底：「那是因為，咱們做水煮魚的魚，和平常的魚，味道絕對的不一般……至於怎麼個不一般，容我賣個關子，諸位有誰想嘗個鮮的，吃完了由您自己去評判，咱們的價格，究竟值不值這個價……」
要論嘴皮子，孟曉杏絕對的戰鬥力爆棚，讓她和顧客掰扯，還真的有一部分人很是喜歡和她瞎咧咧，這丫頭沒心沒肺，承受力超強，性格直爽，有一說一……雖然很多時候能把人給氣得半死，偏偏這種人，也最容易和人搭上話頭……
關小關用她做這個工作，絕對是神來之筆，人盡其才……
果然，有不差錢的，已經被孟曉杏說的心裡痒痒的，迫不及待的點了一份兒水煮魚……
不一會兒，一個碩大的青花大碗，在服務員的小心伺候下端了出來，香氣撲鼻而來，混合著爆辣椒、花椒的香味，誘人垂涎……
孟曉杏在一旁鼓勵：「吃一口……」
紅油辣子閃爍著誘人的光澤，顧客在證人的圍觀下，小心翼翼的夾起一塊色澤嫩白的魚片，放進嘴裡……
嗯？
嗯……
驚訝、感嘆、震驚……
脆鯇第一次大規模的展現在普羅大眾的面前，衝擊力可想而知……草鯇魚誰都吃過，可是如此Q彈的肉質，聞所未聞……那顧客再也不願意和眾人瞎白活，下筷子如飛，腮幫子吃的鼓起來老高，任誰都能猜得出來，好吃……
榜樣的力量是無窮的……
同樣，顧客的口碑就是最好的GG方式……
酸菜魚又一款爆款......水煮魚，火了……
趙國強再一次收割了一批羨慕嫉妒崇拜的眼神，然後便深藏功與名，繼續隱身幕後，讓關小關繼續在台前發號施令，大權在握……
這天，許久已經沒有見面的魏三兒屁顛屁顛的跑來飯店找趙國強，身後還跟著一個二十來歲的年輕人，顯然是他的朋友，而且是私交不錯的那種……
「趙爺，您老可真是神龍見首不見尾，想見您一面，這得是太難了……」
看見趙國強，這廝便抱怨起來，一屁股坐在趙國強的茶台前，一點也不見外……
趙國強和他很熟悉，對他的抱怨，懶得搭理，眼神一下子放在了他帶來的朋友身上……無他，有點眼熟，四方臉，眼神明亮，中等身材，微笑起來，雙眼變笑成了一彎月牙，很有喜感……我咧個去……這不是後世大名鼎鼎的馬嘟嘟嘛？怎麼和魏三兒這廝鬧到一塊去了？
趙國強有疑問，卻連忙站起來，對著魏三兒笑罵道：「有朋友來，你自己不招待朋友就座，自己一屁股蹲下，有沒有一點禮貌了？」
不怪趙國強鄭重其事，馬嘟嘟畢竟是圈子裡真正的有才之人……憑著一己之力，建立起了自己的私人收藏館，館藏文物可謂是琳琅滿目，價值連城……而且，人家是貨真價實的文人，在整個90年代，在京城的文壇，赫赫有名……絕對不是後世那些徒有虛表的「磚家叫獸」……
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魏三兒笑嘻嘻的站起來，介紹道：「趙爺，都是自家人，就不必這麼認真了吧？」
「這位可是我的鐵磁好哥們兒，馬嘟嘟馬老弟……您一定會喜歡的，他和您一樣，喜歡老玩意兒，指定和您有共同語言……」
那是一定的……
要不然人家怎麼能建起私人博物館？
整個京圈，馬嘟嘟不一定是最有錢的，但是論收藏文物的數量，馬嘟嘟絕對是翹楚級別的人物，這樣的人，絕對是文物鑑賞大家……
「趙爺，久仰大名……有禮了……」
馬嘟嘟很有一股子復古范兒，笑眯眯的行了一個抱拳禮，對趙國強很是恭敬……
一下子把趙國強整不會了……
受寵若驚啊……要知道，後世人家可是赫赫有名的文物鑑賞大家，京圈大佬……趙國強也不過就是一個小範圍成功的餐飲經理人而已，雙方的地位簡直就是天差地遠……
現在，則完全顛倒了……
馬嘟嘟還是個沒有嶄露頭角的小青年而已，家世雖然不錯，可是自己的成就還遠遠不到高光時刻，甚至剛剛起步……相比之下，趙國強在京城已經是薄有根基的頭面人物，尤其是在了解詳情的人中，趙國強絕對是個神秘人物……尤其是，整個批發市場的個體戶，都全部要承情趙國強，而魏三兒自從膀上他的大船，立刻扶搖直上，整個江湖都在謠傳，魏三兒傍上了神秘大佬……
而這個神秘大佬，自然是非趙國強莫屬……
因此，如果現在去衡量二人的體量，馬嘟嘟的的確確遠不如趙國強……執禮甚恭，沒毛病……
「馬兄弟快坐……」
趙國強連忙親自把馬嘟嘟讓座於茶台邊，親自泡茶延客……自從酸菜魚成了規模，趙國強便附庸風雅的在辦公室里搞了一個茶台，由老易親自動手打造，木料也是老料子海黃，經過老易的細心打磨，絕對又是一件傳世佳品……
趙國強一絲不苟的泡茶……
馬嘟嘟卻直勾勾的盯著趙國強手裡的紫砂壺，活像色狼遇見了絕色佳麗……
魏三兒苦笑著搖頭，沒救了……
趙國強卻會心的一笑，果然……這傢伙別看現在還年輕，這眼力，絕對槓槓的……一眼便發現自己的紫砂大有名堂……不愧是後世大名鼎鼎的馬嘟嘟……
「您......這是合歡壺？」
馬嘟嘟不可置信的問道，語氣很是有些遲疑。♣☝ ❻➈รн𝓾𝓍.𝔠𝐨ϻ 🎀♦不是質疑自己的眼光，而是根本就沒想到，趙國強如此的豪橫，價值不菲的紫砂壺就這麼拿來泡茶，這玩意兒典型的易碎品，一不小心就是粉身碎骨的結局。馬嘟嘟自己酷愛文物古玩，一看見這麼好的東西，肉痛之色，溢於言表。
合歡壺，清制壺名家陳曼生設計，楊彭年親手製作，創意來源於婚禮上常用的合歡鈴的造型。兩位大師聯手，在整個宜興制壺歷史上也是很稀少的存在，正是因為如此，這件合歡壺才如此聲名在外。
壺身上刻著銘文：試陽羨茶，煮合江水；坡仙之徒，皆大歡喜。
有這些明顯的標誌，馬嘟嘟一眼認出這東西，一點也不奇怪。
趙國強一邊泡茶，一邊笑道：「馬兄弟一看就是行內人，你和魏三兒是兄弟，那就是我趙國強的兄弟，咱們自家人不說外氣話，如今的古董都是什麼行情？白菜價……」
「聽我一句勸，有閒錢了，看見好東西，立刻拿下……」
「老話說，亂世的黃金，盛世的古董……不說未來升值的問題，單說這些老物件，那可都是咱們老祖宗留下的瑰寶啊，落入咱們的手裡，至少不會糟蹋了。萬一落在一些數典忘祖的混蛋手裡，流落海外，或者損毀了，那才是咱們的失職……」
一句話，馬嘟嘟肅然起敬。
這傢伙現在正是血氣方剛的年紀，胸中正是正氣滿滿的年紀，再加上他一直酷愛古董，趙國強這幾句話，簡直是說到他心窩裡去了。
「哎呀……趙大哥，你果然是值得結交的英雄豪傑。怨不得魏三兒老哥對您這麼推崇，一定要介紹我來認識您。我今天可算是遇見真佛了……」
一旁聽閒話的魏三兒忍不住翻了個白眼。
什麼亂七八糟的，還不是你這廝聽說人家趙國強手裡好東西多，非要死皮賴臉的跑來要見識見識？我堂堂魏三兒哥好歹也在道上有名有號的，現在好了，居然淪落到當工具人的地步了。
趙國強也是見人下菜碟。
馬嘟嘟是聰明人，就沖這傢伙後世能開起私人博物館，很顯然，絕對不會是發跡後短短几年就能夠收集起那麼多的好玩意。也就是說，這傢伙很可能和自己一樣，現在就已經開始打量的入手好東西了。自己典型的就是事後諸葛亮，說不說都一樣。
而馬嘟嘟也不知道是就坡下驢，還是真的發自內心的認同。一時間，趙、馬二人一見如故，臭味相投，說起文玩古董，滔滔不絕，投緣的程度，恨不得現場就燒黃紙拜把子了。
魏三兒瞪大了眼珠子，什麼情況？自己這是被邊緣了？
茶水灌了一肚子，三皇五帝到如今，歷史也講了一大堆，馬嘟嘟眼睛一眯，終於說到了正題：「趙大哥，你是大哥，我是小弟，咱們兄弟一見如故，您也知道我的愛好了哈……不怕您笑話，我就一個毛病，平生就愛這些老玩意兒。」
「聽說您手裡有不少好玩意兒，兄弟我心裡直痒痒，抓耳撓腮，吃飯睡覺都沒味道啊……」
「您放心……咱知道規矩，光看、不說……純粹就是過過眼癮……」
馬嘟嘟壯著膽子說完，眼巴巴的等著趙國強的決定，生怕趙國強一口回絕。
財不露白……古有明訓。
馬嘟嘟熟知人情世故，原本這傢伙根本就不會只見一面就立刻提出這種不合適的請求。不過，就像他說的一樣，這傢伙就是典型的痴迷。為兩位這些老物件，茶飯不思，睡覺不香，是真的文玩痴。相比之下，趙國強就市儈的多了，他之所以搞收藏，除了喜歡，很大一部分原因就是，這玩意兒升值空間太大了……賊賺錢……
俗人一個……
和人家小馬比，真該慚愧三分鐘。