第2章 廚子李勝利

  第2章 廚子李勝利

  半個小時過去了,盆子裡的菜基本全空了,就剩下些湯湯水水了。

  「還得是你李師傅啊,讚不絕口啊。」旁邊一位師傅豎起了大拇指,這是蒸饅頭的楊師傅。

  「是啊,師傅,啥時候我也能炒成這樣啊」這是小徒弟劉喜奎。

  「快了,這是大鍋飯,沒那麼多講究,主要就是火候和調味。你慢慢學,我炒菜的時候在旁邊看仔細嘍,後面你就可以自己上鍋了,我也可以慢慢放手了。」李勝利教育著徒弟。

  這年頭這廠子裡都是鐵飯碗,這大鍋飯又不是什麼秘密的東西。李勝利身為一個現代人可沒有藏私的想法。

  「好的,謝謝伱,師傅。」劉喜奎高興的直蹦,畢竟學會了後面考級就容易過。工資也會增加。

  看著徒弟高興的樣子,李勝利笑了笑。這個時代學手藝都講究三年學徒,學成後師傅都要留一手,李勝利沒有這樣的想法。

  畢竟自己也沒打算一輩子干廚子。這要是培養幾個徒弟出來,自己不也輕鬆多了。不過傳藝一定要挑人品好的,而且要有一定的天賦。

  劉喜奎做人還不錯,尊師重道,不過天賦不太行,以後只能做一般飯店的大廚。御廚的手藝是學不會了。

  「班長,馬上下午要上工了,飯菜也賣光了,外面也沒有人了。」幫廚姚琴在打飯窗口喊道。

  「行,知道了。」王鐵柱應了一聲,站起身來,拍拍手,把後廚人員召集起來。

  「大夥收拾一下吧,打掃打掃衛生準備下班了,大夥都守點規矩啊,多餘的話我就不多說了。」王鐵柱板正著臉,語氣帶著嚴肅,每個廚師都有自己的規矩,這王鐵柱就是吃可以拿不行。

  「放心吧,班長,咱們食堂是整個軋鋼廠最衛生的。每個月的先進食堂也都是我們的,大家都懂該怎麼做。」劉喜奎等一眾幫廚都異口同聲的說道。

  「成,那就開始打掃吧。姚琴,你們幾個女士就負責外麵食堂的清掃,掃乾淨一些,地也拖乾淨」王鐵柱也不多說廢話了,立馬給大夥安排工作,這就突出一個乾脆利落。

  「哥幾個,各自的廚具清理一下,喜奎,你們幾個小伙子去把這泔水倒了。」王鐵柱一邊收拾著自己吃飯的傢伙一邊說道。

  大夥應了一聲,各自忙了一會兒,把自己手裡的活都幹完了。

  盆里剩下的湯湯水水也沒浪費,不過,剩下的這點東西,王鐵柱是不帶的,幾個大廚一般也是不帶這些,要帶也是帶剩的小灶。

  李勝利也是不帶的,這東西帶回去院裡總有人惦記。

  忙完了食堂的工作,下午就沒什麼事情了,李勝利主要負責中午和晚上的飯。

  晚上吃飯的人少,每個食堂的定量就少,李勝利閒著沒事就在廠子裡閒逛了起來。

  沒走多遠就看到前面有一堆人聚在一起,這是在聊什麼八卦呢,這年頭可沒什麼娛樂活動,大夥都喜歡在一起聊八卦,誰家媳婦長的漂亮,誰被媳婦踹下床,誰跟寡婦鑽小樹林了。

  心裡這麼想著,李勝利好奇的湊了過去。

  「哎,你聽說了嗎?九車間的賈東旭又申請加班了。」一個年歲不大的工人蹲在一邊一臉神秘的說到。

  「他都申請了好幾次了吧,這也不怕累垮了身體啊。」旁邊有人附和了一句。

  「這你就不知道了吧,賈東旭他媳婦懷了好幾個月了吧,這不努力一點養不起家啊。」前面說話的小年輕說出了賈東旭經常申請加班的原因。

  最近一陣子賈東旭經常申請加班,這同車間的同事問過,賈東旭也說明了自己加班的原因,車間藏不住事,沒過多久這事就傳遍院子了。

  「唉,還不是定量太少了,自己吃都不夠。再說了,現在是有錢都不一定買的到糧了。」前面問話的人嘆了口氣發愁的說道,這家家都有本難念的經啊。

  「再說了,這女人懷孕了就不能光吃粗糧了。」一個年紀比較大的工人說了一句,顯得很有經驗的樣子。

  「是這樣啊。老劉,細說一下。」旁邊的小年輕一副長知識了的表情催促著這年紀大的工人詳細說說。

  「聽我說啊,這事我有經驗。當初我那婆娘懷孕的時候……」聲音一下小了下去。

  聽到這,李勝利再沒有往前湊,背著手優哉游哉的從旁邊離開了。

  別的不了解自己不好說,不過這賈東旭還是挺顧家的。李勝利心裡想著。

  溜達了一會兒,這天氣把李勝利給凍得,回到廚房,李勝利坐在凳子上捧了一本書看著,這時間還早,還不到晚飯的時間。

  看了沒一會兒書,李勝利看時間差不多了,洗菜切菜這些都由幫廚來干,李勝利只要管好炒菜就行了,很快李勝利做好了飯。

  晚上吃飯的人少,一般都是職工宿舍住著的單身工人,大夥一般都是打了飯回去吃,少有堂食的,李勝利打完飯收拾收拾食堂衛生,到了時間大傢伙都散了。

  李勝利提著網兜裝的飯盒就出了食堂,路上碰到工友還要寒暄幾句,晃晃悠悠的走向工廠大門。

  「呦,王叔,孫哥,又是你們站崗啊,辛苦了啊,來來來,抽根煙。」李勝利掏出煙散給門衛室的兩人。

  「勝利啊,這是下班了。」王大河接過煙先聞了聞,別到了耳朵上。

  「這不是打掃完衛生了。今天也沒有招待。」

  「不說了,該回家了。哥幾個,還用檢查嗎?」

  李勝利說著拿起手裡的網兜對兩人晃了晃。

  「嗨,檢查什麼呀。」王大河笑著擺了擺手。

  「趕緊回去吧,路上小心,這路可夠滑的。」

  李勝利沒有說話,只是擺了擺手,快步往四合院的方向走去。

  「王叔,你說這李師傅生活真是不錯啊。」門衛室的小年輕羨慕的看著李勝利走遠的身影。

  「你說的不是廢話嗎。人家是廚子,據說還是御廚傳人。那廚藝是相當了得,這年頭還能餓著好廚子了,生活當然好了。」王大河抽著煙撇了他一眼。

  「要是我也去學廚子就好了。」小年輕一臉的羨慕。

  「好了,好了,別羨慕了,好好站崗吧。」王大河沒好氣的撇了這小年輕一眼,「快別做夢了,咱們警衛工作也不錯啊。」

  (本章完)