南新華街9號，10號，11號三個並排連在一起的門面房是王建業選定好用來開飯店的地方。
這些鋪子原本是屬於羅大師的，因為王建業是羅大師惟一的徒弟，所以在羅大師走後，這些鋪子就歸王建業所有了。
原先這些鋪子是有租戶的，王建業找到他們一人退了一部分租金，將鋪子收了回來。
這三間鋪子後面的院子，每一個都和王建業家的院子差不多大小，三個合在一塊也有不小的面積。
當初給王建業的前門獨院兒裝修、刮大白的是兩位姓白的雜工師傅。
現在二十多年過去，他倆的年紀都不小了，基本上將活兒傳給了自己的孩子。
這幾個孩子也爭氣，開了一家建築裝修公司，專門承接房屋裝修和建築房子，拆解房屋的活兒，還挺有名氣。
王建業這次要給三間鋪子打通和裝修，是一個大活兒，於是就找到那兩位白師傅那裡。
「王師傅，我記得你，當初我們哥倆還給你家刮大白，修廁所呢。」
白師傅在王建業自我介紹後，懷念起了當初。
王建業說明了來意，「這次來是有一個大活兒想交給二位，我有三間鋪子，我打算將它們都給打通，連著後面的院兒一起，建成一個飯店，做點兒小買賣，這是我準備好的圖紙。」
王建業將圖紙展開放在了桌面上，繼續道：「不知道你們能不能做？」
白師傅和他的幾個兒子靠近過來，仔細地看著圖紙，並交流著自己的看法。
最後得出結論，「能做，不知道王師傅你是打算將這個活兒全包給我們裝修公司，還是以半包的形式呢？」
白師傅家裡的老大，明顯有話語權的那位看著王建業問道。
王建業回答道：「全包，所有的活兒都交給你們，你們先估摸一個價格，我先付一部分，最終算總帳，你們看這樣行嗎？」
白老大和老白師傅商議過後，對王建業說道：「可行，這樣吧，今天我們算一下總價格，然後報給你，你看看情況怎麼樣？」
王建業點點頭，「可以。」
離開白師傅這裡後，王建業又找了幾個裝修公司。
這活兒肯定不能只交給一家公司來負責，哪怕王建業曾經跟白師傅有過合作也不行。
畢竟人心隔肚皮，裝修這事兒要花不少的錢，得重視起來，多家裝修公司比較價格和實力，哪個更合適就用哪一個。
……
王建業當初轉正成為二灶師傅的時候，豐澤園獎勵給他了一間珠市口西大街附近的房子，前門11號院裡的前院東廂房，和梁拉弟、蔡全無是鄰居。
現在王建業將要離開豐澤園，這個房子當初只是豐澤園為他租的，在走的時候自然要將房子退給豐澤園。
王建業專程來了一趟前門11號院，這個地方他好久沒來了，布滿了灰塵和蜘蛛網。
陳曉陽想幫忙打掃，王建業也沒讓。
畢竟這屋子王建業又住不到，收拾了用處也不大，倒不如就這麼放著。
「師父你來了。」
今天是周末，早已成家立業的陳曉陽雖然搬出去住，但是在周末經常回這裡一趟，這不，就碰巧遇見王建業了。
「嗯，來收拾一下屋子。」
王建業笑著點點頭，掏出鑰匙進了屋裡，陳曉陽也跟著走進屋，「師父你這屋好亂啊，我給你收拾一下吧。」
說著，陳曉陽便拿起掃帚掃地，不用王建業吩咐，就勤勞的忙活起來。
王建業和他一塊幹活兒，將屋裡簡單一收拾，然後將屬於王建業的東西都給搬走。
中院的梁拉弟聽見前院的動靜走過來，見王建業師徒兩個忙活收拾屋子，她也加入其中。
……
兩天後，白老大以及另外幾個裝修公司的人來到王建業家，他們這才發現原來王建業找的裝修公司不止是自己一家，還有好幾家呢。
想想也對，裝修飯店這麼大的一個活兒，換做是誰，都不可能只交給一家，而是應該多質詢幾家的報價，這樣才能減少成本。
最終，王建業選擇了白老大裝修公司的方案，其他裝修公司的人只能無奈的離開。
「王師傅，如果沒有什麼問題的話，咱們就定下來了，工價12000塊，工期三個月……」
白老大詢問王建業。
王建業自然沒有什麼意見，都已經談妥了，當時在合同上簽了字，並按照合同的要求，支付了30%的定金。
「爸爸，只要再過三個月，咱們家的飯店就能建好了是嗎？」
在裝修公司的人走後，家裡的老三王學成問王建業。
王建業笑了笑說道：「沒錯，再過三個月，咱們家的飯店就能建好了，到時候將營業執照申請下來，飯店就能正式營業了。」
「那爸爸，我去那兒吃飯的話，還收錢嗎？」
王學成的眼睛閃著亮光。
王建業笑著問道：「你想幹什麼呀？」
王學成嘿嘿一笑：「和我的好朋友們一塊下館子呀，不用花錢，多好啊。」
陳可佳輕點了一下他的腦袋，笑著說：「怎麼能光想著吃呢，而且現在還沒開業呢，你就惦記上了？」
王學成咽了咽口水，表情真誠的點點頭，他就是這麼想的。
「你現在又不賺錢，幹嘛請同學去大飯店吃飯啊，你們幾個同學加一起，能把飯錢給湊齊了嗎？有多少錢請多少客，別光為了面子就去高檔飯店。」
王建業無奈地說道。
王學成撓撓頭：「爸爸，咱們家要開的飯店是高檔的嗎？」
「當然了，我準備在新開的這一家飯店專門做高檔餐飲，畢竟我家飯店的占地面積不大，容納不了太多的客人，只有做高端餐飲，才能賺到更多的錢。」
王建業話鋒一轉，「不過將來咱家的飯店發展起來了，有了充足的資金，開其他飯店的時候，倒是可以主打中檔的餐飲，吸納更多的客人。」
這是王建業早就定下來的想法，先做高端，等到高端發展起來之後，就有錢開更多的飯店了。
這飯店一多，人手肯定不夠用。
王建業還打算再招收一批徒弟，教授他們廚藝，讓他們去自己的飯店工作。(本章完)