第260章 得到正宗川菜調味料的進貨渠道
聽到王建業讓自己履行賭約，高前進的臉色有些難看。
他做了幾十年的川菜，知道好的調味料對於川菜的影響有多大。
雖然四九城有那麼多家川菜館子，他們天府食舫遙遙領先。
但是其他的川菜館子，並非沒有機會超越他們天府食舫，拿下四九城川菜的頭牌。
而好的調味料，在高前進看來，就是其中一個很重要的影響因素。
他們天府食舫有能力有渠道，搞到最正宗的調味料，所以做出來的川菜非常的正宗。
如果他將川菜調味料的進貨渠道告訴王建業，而王建業又泄露給其他的川菜館子的話，那他們天府食舫將會失去這一優勢。
「知道了調味料的進貨渠道，王師傅您不還得花錢去買嗎？
這樣吧，咱們稍微改一改，
王師傅您不就是想要我們天府食舫用的調味料嗎，那我們直接給您不就完了嗎，
王師傅您還免去了購買這一道程序，不用麻煩了，多好啊，
王師傅您說是吧？」
高前進有些後悔當初定下賭約的時候，答應將他們天府食舫的調味料的進貨渠道，作為條件了。
要不然現在，也不會如此被動。
撇了身邊的李輝一眼，高前進心生了一些不滿。
要不是你當初自信滿滿的說自己能把這道菜給做好，我也不會用調味料進貨渠道作為賭約的條件，可能就換一個別的條件打賭了。
「高師傅，咱們打的賭，可是用白紙黑字寫著呢，你該不會是想耍賴吧？」
王建業看向高前進質問道。
高前進面色羞愧，不滿的撇了身邊的李輝一眼後，咬咬牙開口道：
「王師傅，我這也是為你好，
你想啊，我們天府食舫調味料的進貨渠道多著呢，
你想要的話，還得一個個的去買，路途遙遠，多折騰啊，
真不如您來我們這，我們直接把正宗的調味料給你，能省去王師傅您不少的工夫呢。」
高前進一副我這可都是為了你好的表情。
讓王建業感到十分的無語，「高師傅，您好歹也是四九城川菜天花板的主廚，怎麼好意思言而無信，立下的賭約卻不執行呢？」
高前進嘴硬說有個更好的辦法，不用王建業麻煩，就能讓其得到他們天府食舫的正宗調味料，讓王建業好好想想。
王建業知道了高前進的決心，清楚再拉扯下去，高前進也不會鬆口，於是只好找家長了：
「那就麻煩你高師傅，將伱的恩師請來吧。」
「我的恩師？」
高前進一頭霧水，不明白王建業為什麼要見他的師父。
王建業也沒解釋，只是點點頭，「對，就是你的師父，幫我把他請過來吧。」
「這恐怕不行，我師父是天府食舫的坐鎮大廚，一般情況下是不見客人的。」
高前進嘴中的一般情況，指的就是像王建業這種不太重要的客人。
如果那些重要的客人來了，還有要求，那他一定會讓他師父來見一見客人的。
「那就請高師傅你幫我轉告你師父一聲，就說豐澤園的王師傅要見他。」
臘月二十八號，王建業在西苑製作國宴的時候，結識了天府食舫的坐鎮大廚錢師傅。
開始，錢師傅見他年輕，還以為他是走後門進來的，不服氣。
但後來，王建業展示了自己的碾壓實力，讓這個老登心服口服。
並答應王建業，如果王建業來天府食舫找高前進履行賭約的時候，他一定會幫忙。
高前進和李輝明顯不知道這事兒，當初錢師傅做完國宴回來，也沒把這事兒跟他們說。
聽到王建業的話後，高前進一頭霧水。
我師父的脾氣可不好，也不好說話。
如果你打的主意是，讓他來督促我們履行賭約，將天府食舫各種調味料的進貨渠道都告訴你。
那你還是別想了。
我師父絕對不會允許，讓你一個外人得到進貨渠道的。
高前進心裡想著，他師父的脾氣不好，聽到王建業的要求後，一定會罵王建業一頓的吧，到時候就有好戲看嘍。
來到了後廚休息室，高前進找到了正端著搪瓷缸子喝茶的錢師傅。
「豐澤園的王師傅來了，他要見您。」
高前進來到跟前，說完後，仔細的觀察錢師傅的表情。
「豐澤園的王師傅來了？他在外面嗎？快帶我過去。」
原本還悠哉悠哉喝著茶水的錢師傅，在聽到高前進的話後，立馬就放下了手裡的陶瓷缸子，站起了身來。
瞧見錢師傅這個樣子，高前進忍不住問道：「師父，您跟他認識？」
錢師傅點點頭，笑著說道：「他還算是我的老師嘞。」
「啊？！」
高前進一臉懵逼，從來沒想過被他敷衍耍賴的王建業，竟然是他師父的老師。
他這算不算是欺師滅祖了？
「啊什麼啊？快帶我過去啊！」
錢師傅催促道。
高前進反應過來後，連忙帶著錢師傅來到了前廳，見到了正坐等著他們的王建業。
「喲！王師傅來了。」
天府食舫的坐鎮大廚錢師傅，在瞧見王建業後，三步並作兩步，快速的來到王建業跟前，主動地伸出了手。
王建業站起身，與他握了握手：「錢師傅，沒辦法，這回要麻煩你了，
你們天府廚房的主廚不願意履行我和他們事先的約定，只能請錢師傅你來督促一下了。」
「應該的，應該的。」
錢師傅笑著說道。
「……」
高前進和李輝是兩臉懵逼，這跟他們想像的不一樣啊。
他們本以為，錢師傅在聽到王建業想要天府食舫所有調味料的進貨渠道後。
一定會非常的生氣，然後將其罵一頓，趕出去。
但是現在瞧著錢師傅笑著的模樣，一點兒也不像生氣啊……
笑著的錢師傅轉過頭來，看向懵逼中的高前進，他臉上的笑容一點點消失，又變回了高前進熟悉的，那個脾氣不好的師父：
「我平時怎麼教你的？答應的事情一定要做到！不然的話當初答應幹嘛？放屁啊？」
「師父，您教訓的是。」
知道自己師父的脾氣不好，換做別的事兒，高前進肯定不敢頂嘴，只能順著對方的話點點頭，應承下來。
但現在，因為關係到天府食舫調味料的進貨渠道，高前進咬咬牙解釋道：
「可是師父，王師傅要的是咱們天府食舫，所有正宗調味料的進貨渠道，
要是告訴了王師傅，其他的川菜館子肯定也會知道的，
這樣的話，咱們天府食舫跟別的飯莊一比，就沒了正宗調味料的優勢啊，
並且我們天府食舫正宗川菜調味料的味道厚重，不適合用來做魯菜，
而王師傅所在的豐澤園，又是咱們四九城專營正宗魯菜的大飯莊，基本上用不上咱們川菜的調味料。
所以我就給王師傅出了一個辦法，如果王師傅需要咱們天府食舫的調味料，就到咱們這兒來，我直接打包好送給他一份。
我這也是為了王師傅著想啊，如果王師傅要走了咱們天府食舫調味料的進貨渠道，
他想要這些調味料的話，還得去一個個的找那些渠道商，多麻煩啊……」
高前進在解釋的時候，不斷地跟自己的師父使眼色。
可是高前進的這個行為，純屬是給瞎子拋媚眼，無用。
錢師傅不滿的哼了一聲：「我知道你什麼意思，
你不就是擔心咱們天府食舫所用的調味料的進貨渠道泄露出去之後，
其他的川菜館子會根據咱們這些進貨渠道來進貨，到時候別的川菜館子用的跟咱們天府食舫一樣的調味料，
天府食舫就會失去調味料這麼一個優勢嗎？
告訴你，錯了！
在四九城這麼多做川菜館子中，咱們天府食舫之所以遙遙領先，有口皆碑，
是因為咱們後廚的師傅，比其他川菜館子的師傅手藝好，
就算別的川菜館子也用上跟咱們天府食舫一樣的調味料，他們做的菜也比不過咱們，
你這個後廚的主廚最應該看重的，是整天在後廚辛苦工作的師傅們，而不是一堆調味料，一堆死物！」
「是，師父，我檢討。」
高前進羞愧的低下了頭。
跟錢師傅比起來，他的格局確實不夠大。
隨後高前進找到採購調味料的那幾個夥計，從他們手裡分別得到了一部分調味料的渠道名單，拼湊在一起，組成了一份完整的。
高前進將渠道名單，交到了王建業的手裡。
「多謝了高師傅。」
王建業之所以要收集這些正宗川菜調味料的進貨渠道，是因為他有些傳說級水平的菜，在做的時候，是能用到這些調味料的。
比如之前的那道傳說級水平的紅燒肉，在製作的過程中，就用到了正宗的川菜調味料里的漢源清椒。
有調味料的進貨渠道但是不用，和沒有調味料的進貨渠道，是兩碼事。
王建業又在天府食舫里待了會兒，跟錢師傅交流了一些做菜的心得，讓錢師傅受益頗多。
在王建業要回豐澤園時，錢師傅依依不捨的送著他出了天府食舫的大門口。
王建業騎上自行車，五六分鐘後，回到了珠市口西大街的豐澤園。
進到後廚，周慶德將王建業拉到了僻靜的庫房，面色複雜的開口道：
「王師傅，我知道是誰將您的那道招牌紅燒肉的做法，泄露給翠華樓的許師傅的了。」
(本章完)