第143章 還是得多收徒弟啊
收了王義鈞為徒後，王建業感謝的看著身邊的孫茂舉：「孫師傅我謝謝您的幫忙。」
「嗨，王師傅您太客氣了，我這算什麼幫忙啊，您作為咱們後廚名聲最響的師傅，您想收誰為徒弟，誰會不願意啊？」
孫茂舉嘴上雖然這麼說，但是心裡非常的高興和滿意。
畢竟王建業收了王義鈞為徒這事兒裡面，也有一部分他的功勞，雖然很小吧，但是王建業如果能夠記得，那就再好不過了。
「王義鈞跟我過來吧，我和你介紹一下我的另外兩個徒弟。」
王建業帶著王義鈞來到了自己的灶台前，對正忙著練習刀工的那兩個徒弟說道：「陳曉陽，我的大徒弟，馬華，我的二徒弟。」
「大師兄好，二師兄好，我叫王義鈞，是師父新收的徒弟。」
王義鈞的態度恭謹，雖說他今年十九歲，比這倆人的年紀都大得多，但因為他們拜師的早一些，他還是心甘情願地叫他們一聲師兄。
「哦哦，你好。」
「……」
這就算是認識了。
王建業隨後又問道：「你現在都會做什麼？水平怎麼樣了？」
「師父，我跟孫師傅打下手挺久的了，現在切配做的比較好，至於做菜，目前就會幾道簡單的。」
王義鈞老實的回答道，他目前會做的菜並不多，畢竟沒有師傅教過他，都是他在打下手的過程中偷學來的。
王建業點點頭：「你切一個土豆試試，我看看你的刀工。」
「誒好。」
王義鈞立馬就去辦，陳曉陽給他讓出了案板和位置，王義鈞拿過來菜刀，然後隨便撿了一個土豆放在案板上，哐哐哐的熟練地切了起來。
練了好兩三年的他，刀工遠超陳曉陽和馬華兩人。
王建業見到他的拿刀方式，切絲方法和熟練程度，滿意地點點頭：「切的不錯，但還沒有達到最頂尖的水平，我給你做一個示範，你仔細看著。」
王建業做酸辣土豆絲這道菜的水平已經達到了國宴級，而相對應的切土豆絲的刀工，也達到了國宴天花板的級別，基本上就是最頂尖的了。
縱向比較放在幾千年歷史中不好說有沒有比他更強的，但是橫向比較放在當前的國內，基本沒人比得過他。
王義鈞仔細地看著王建業展現刀工，驚訝的眼前一亮，這這這切的也太好了吧，不說拿我的跟他一比，就算拿後廚專業切配的孫師傅的刀工跟自己這位師父相比，也是遠遠不如啊。
後世這位烹飪大師，此刻被王建業所展現的刀工折服了。
「看明白了嗎？」
切完後，王建業看著他問道。
王義鈞興奮地點點頭，又學到東西了，「回師父，我看是看明白了，但要我做到您這種程度，怕是很難很難，不過我會努力的。」
「所以啊，你的刀功還是要好好練習的，記住我剛才教給伱的方法，抽空就好好練練。」
王建業認真的囑咐道，王義鈞聽話的點點頭，「知道了師父，我一定會好好練的。」
「這兩天我的酸辣土豆絲成了咱們豐澤園的招牌菜，我做的會比較多，你呢，在我做的時候就在一邊看著，給我打打下手，我會給你講清楚每一步都是為什麼。」
王建業接著囑咐道。
王義鈞答應了，並在心裡充滿了感激，心想著自己將來一定要好好報答師恩。
畢竟他才剛拜了王建業為師，對方就教給他最拿手的菜。
而有的廚師有了徒弟之後，就會先讓學徒干幾年雜活，美其名曰磨性子，是必須要做的。
但在王建業這裡卻全然不同，王建業沒讓他磨性子什麼的，上來就直接教給他拿手菜，王義鈞能不感謝嗎。
到了上午十一點多鐘，豐澤園裡陸陸續續來了客人。
王建業做的這道招牌酸辣土豆絲，在前兩天已經作為招牌菜之一打出了名聲，好些來這裡吃飯的客人都會點一道嘗嘗，因此王建業就比較的忙碌。
「拿盤子來。」
王建業一邊炒著菜，一邊跟王義鈞說道。
王義鈞應了一聲後，立馬拿來了幾個盤子，及時送來擺在了案台上。
王建業將菜調完味，然後便盛在了幾個盤子裡。
「拍一下鈴鐺，叫傳菜的把菜端走。」
「嗯好。」
王義鈞幫王建業拍響了鈴鐺，王建業就不用再操心了，他只需要把菜給炒好就行了。
「我做了好幾遍了，你都記住沒有？」
「記住了師父。」
聽到他這麼說，王建業便讓他在另一個灶台上做一道試試。
王義鈞得了上灶的機會，連忙開始按照王建業給他演示，教給他的辦法來做。
師父這麼看重我，我絕不能讓他失望！這回得做好了！
王義鈞下定了決心。
很快，便做好了一道酸辣土豆絲。
「師父我做好了，您嘗嘗。」
王義鈞把菜盛出來後，忐忑不安的看著王建業說道。
王建業忙裡抽閒，拿起筷子嘗了一口後，微微搖頭：「不行，火候還是沒掌握好，你看著我是怎麼做的。」
接下來，前廳又送來了幾個單子，王建業又做出來了一大鍋的酸辣土豆絲，分別盛到了幾個盤子裡。
叮咚。
不用王建業吩咐，王義鈞就非常有眼力勁的拍響了鈴鐺，讓傳菜員把做好的這幾盤子酸辣土豆絲給端走。
王建業擦了擦手心的汗，看著他問：「看明白了嗎，知道自己的問題出在哪兒了嗎？」
王義鈞點點頭，隨後將自己的理解說了一遍。
「那就再試試吧。」
得了王建業的指示，王義鈞又做好了一道改進版的酸辣土豆絲。
王義鈞的天賦不錯，但沒到王建業這種相當於開掛的離譜程度，有進步，但是進步也有限度。
「這道做的就比剛才那道的火候掌握的要好。」
王建業嘗過之後，便給出了自己的評價。
王義鈞認真的聽著，師父對他的每一句教誨，他都要認真的牢牢記住。
忙到臨下班的點兒。
王建業看了眼自己的個人面板，發現他今天收了王義鈞這個徒弟之後，總經驗值來到了555點，比昨天多了135點。
昨天獲得的經驗值，還只有110點呢，現在又收了一個徒弟後，他獲得的經驗值就更多了。
「我現在有三個徒弟，每天大約可以獲得135點的經驗值，如果我收的徒弟的數量來到十個……那麼我每天起碼能得到500點的經驗值啊！這就相當於一天可以掌握五道國宴級水平的菜！」
「接下來這幾天，我得多收幾個徒弟！」
王建業下定了決心，這是他目前的首要任務。
因為每多收一個徒弟，他每天獲得的經驗值就會更多。
而他想要提升自己的廚藝水平，就得靠足夠的經驗值，所以就得多收徒弟啊。
(本章完)