招待宴快要結束的時候,何雨柱上了最後一道菜。
菜窩頭。
倒不是何雨柱偷懶,而是這份菜窩頭,是臨時多加的一道菜。
沒辦法,今天軋鋼廠蒸了幾籠菜窩頭。
而菜窩頭的受歡迎程度還很高。
於是何雨柱便上了一份菜窩頭收尾,讓領導們好好嘗嘗軋鋼廠特色!
果然,這份菜窩頭端上去的時候,楊廠長忍不住笑了笑。
「各位領導,這是我們廠的一大特色,菜窩頭。」
「這窩頭搭配著蘸泥來吃,味道非常的好。」
經過楊廠長這麼一介紹,屋裡的領導們便紛紛看了過來。
只是,他們現在肚子裡都撐撐的,再吃個菜窩頭,怕是扛不住啊。
不過,整頓飯吃下來,楊廠長都沒介紹一道菜。
唯獨這菜窩頭,讓楊廠長開了口,倒是勾起了他們的興趣。
這該說不說,確實挺香的哈!
能被稱為軋鋼廠特色,味道上估計不會差。
於是他們一人先掰了半個菜窩頭,搭配著蘸泥嘗了一口。
嗯?
這菜窩頭和他們想像的味道不一樣,不僅沒有菜的苦澀味,反而有著一股子濃郁的葷香味。
蘸點蘸泥,吃起來不僅不膩,反而非常上頭。
很快,速度快的人吃完半個窩頭,快速去拿剩下的幾個。
楊廠長看著這些領導沒見過世面的樣子,不由得咧嘴笑了笑。
果然!
沒有人能抵抗菜窩頭的味道。
就連領導們也不行!
結果就是,在場的人除了楊廠長,其餘都撐得不行了。
閒聊了一陣後,便有人提出想見一見今天掌勺的師傅。
楊廠長也沒藏著掖著,直接召喚司機小李,去後廚請何雨柱。
「何副主任,楊廠長那邊請你過去一趟!」
「嗯?讓我過去?我這一身油煙味的。」何雨柱不太想去包廂,去了就得說一些奉承的話。
「害,沒事,快跟我來吧。」
拗不過小李,何雨柱擦了擦手,便跟著走了出去。
等何雨柱推開門,屋裡的領導有些驚訝。
他們本以為做這頓飯的是一個中年師傅,沒想到這麼年紀。
「何師傅對吧?真是一表人才呀!」
何雨柱謙虛的笑了笑,隨口應付了兩句。
領導本想請何雨柱坐下聊一會,但被何雨柱給婉拒了。
見何雨柱沒有暢聊的想法,其中一位領導便忍不住問道:「何師傅,你今天做的那道開水白菜,可真是清香味美啊!」
「是不是準備了好久呀?」
這道開水白菜雖然讓人讚不絕口,念念不忘,但對他們而言,規格有點太高了。
畢竟想做好這道菜,需要的成本是很高的。
先不說別的食材,單單是熬這份湯,就得用一些雞鴨魚肉。
往少了算,這道菜,成本就超過十塊錢了。
對這位領導而言,這就是華而不實,有些鋪張浪費了。
何雨柱本想直接回答,但轉念一想,似乎覺得這位領導話裡有話。
看似是誇他手藝好,但為什麼單獨拎著這一道菜問呢?
思索片刻,何雨柱便笑著回道:「也沒準備太久,上班後才開始準備的湯。」
「哎,那就奇怪了,據我所知,這開水白菜很費功夫,而且用料也頗為講究。」
「而你做的開水白菜,比國宴上的還要強!」
這位領導露出不解之色。
何雨柱心中瞭然,剛才的詢問果然沒那麼簡單。
這是在點自己,這道開水白菜有點貴了。
不過,何雨柱絲毫不慌。
因為他今天做的開水白菜,壓根就不是按照傳統做法做的。
是經過自己改良的。
「開水白菜的精髓不在於白菜,而在於開水,準確點說,是湯裡面的鮮字!」
「只要能達到這種鮮度,不按常規的做法也可以,我就用了一些簡單的食材,半隻雞,一些蘿蔔蘑菇熬煮出來的。」
何雨柱沒說太透,說透了他們也聽不懂。
以他現在的廚藝,用素高湯也能做出味道極好的開水白菜。
但加半隻雞,效果會更好。
而且這半隻雞也沒浪費,煮散的肉被做成了一份肉羹。
想到這,何雨柱掃了一眼桌上的菜。
好傢夥,差點沒找到那份肉羹在哪。
這些人吃的太乾淨了。
聽完何雨柱的解釋,這位領導便咧嘴笑了笑。
「看來,何師傅是有自己的獨門秘方呀!不錯不錯!」
得知沒有鋪張浪費,這位領導便鬆了口氣。
甚至,對何雨柱還多了一些愧疚。
人家何師傅辛辛苦苦的做了這麼多好吃的來招待自己,自己卻這樣質問他。
不過,這些情緒,他是不會表現出來的。
「今天辛苦你了,以後要是遇到什麼難處,可以托你們廠長給我說一聲。」
「當然,違反原則的事情咱不干。」
此話一出,讓楊廠長渾身一震。
好傢夥!
這相當於送出去一個承諾,一個人情呀!
看來這位領導也是看中了何雨柱的本事。
以後說不定會請何雨柱來幫忙啥的。
不然怎麼可能輕易給出一個承諾?
但托他傳話,又讓楊廠長懸著的心放了下來。
這是沒打算繞過自己聯繫何雨柱。
何雨柱沒想那麼多,覺得只是場面上的客套話,並沒有放在心上。
「領導您客氣了,這都是我應該做的。」
又相互寒暄了幾句,何雨柱便離開了。
走之前,何雨柱對司機小李招了招手。
小李聞言喜出望外,嘴角都快咧到耳後根了。
他跟何雨柱也算是熟人了,自然看得懂這招手的額含義!
這是喊自己去吃好吃的啊!
之前給達瓦里希們做飯的時候,何雨柱就會留一些菜。
今天肯定也是這樣。
一想到這,小李便忍不住咽了咽口水。
「何師傅,以後有用得著的地方,你儘管開口!」
......
另一邊,四合院內。
吃完午飯,許大茂便把父母給送走了。
當街耍流氓的風波可算是過去了。
但許大茂卻咽不下這口氣。
這該死的賈張氏,差點害得他家破人亡。
要不是何雨柱出手幫忙,他的處罰絕不可能只是掃廁所。
一想到這,許大茂便恨得牙痒痒。
君子報仇十年不晚,但許大茂自詡不是什麼君子,他是真小人!
所以,小人不報隔夜仇,今晚就得把賈張氏收拾了!