雖然何雨柱年齡比他們小的多，但是他的廚藝可是得到所有人認可的。🎄☝ ❻➈Ş卄υＸ.Ⓒ𝕆ϻ 🐣🍩
在食堂做班長，誰不想廚藝更精進一些？
他們也是人，也想多賺錢。
只有通過炊事員等級考核，他們才能漲工資。
既然何雨柱答應教他們一些東西，他們這些人就更有希望通過炊事員等級考核。
楊廠長站在一旁看著眾人的反應，暗自點了點頭。
和他想的一樣，這何雨柱不是一個沒腦子的莽夫，反而是很會人情世故。
再看一眼宋主任的反應，他也笑呵呵的跟著鼓掌。
宋主任是一個很佛系的人，本身沒什麼背景，不出意外的話，食堂主任已經是他的極限了。
現如今多了個何雨柱幫他分擔些工作，他也能清閒一些。
等楊廠長和宋主任走後，何雨柱掃了一眼各食堂的班長，他們沒有絲毫要離開的樣子。
這些掌勺師傅都是比較傳統的，自己手藝比他們強，他們就服你。
而且自己還願意指點一下他們，這樣算下來，自己勉強能算得上是他們師傅。
但何雨柱心裡還是有數的，真要喊他們徒弟，這些人得炸鍋。
不過，自己新官上任，還是得露點絕活讓他們學一學，這樣才說得過去。
「馬華，今天中午食堂做什麼？」
何雨柱來的時候看中午的菜譜了，但還是開口問了一句。
「師父，今天中午是土豆和白菜。」
「行，拿去搬一盆土豆，我先炒一些土豆。」
之所以選炒土豆這道菜，是因為在場的師傅都會做，甚至做的很好。
只有在他們擅長的領域裡征服他們，他們才能真正的佩服你。
馬華聞言點點頭，麻溜的搬來一小盆土豆，這些土豆都是削好皮的，能直接用。
何雨柱滿意的點了點頭，拿起土豆放在案板上，準備切土豆絲。
一號食堂的劉師傅笑了笑：「何主任，切菜這些活交給學徒就行了。」
一般情況下，他們這些掌勺的師傅是不需要切菜的，這些都是學徒和雜工的活。
就好比現在的馬華，剛來後廚的時候，不僅需要干一些雜活，還得負責切菜。
正常情況下切兩三年墩，師父才考慮要不要教手藝。
「沒事，我來切速度更快一些，正好大家也能看清楚整遍流程。」
「做廚師嘛，刀工是最最基礎的，好的刀工做出來的菜才會更好吃，而切菜時候的握刀姿勢也是很有講究。」
何雨柱一邊說話，一邊切著土豆，一個土豆只需要十幾秒便被切成厚度相等的薄片。
整套動作行雲流水，極具有觀賞性。
把切好的土豆片放進一旁的盆里，何雨柱又開始切下一個了。
其中一名師傅微微皺眉走了過去，拿起幾片土豆片仔細看了一番。
「全部都是一樣的厚度！」
這師傅學廚也有些年頭了，之前的刀工也還不錯，但與何雨柱相比，差的可不止一大截。
其餘師傅見狀也紛紛湊了過去，結果發現切好的土豆片，都是一樣的厚度。
這刀工，真沒的說。
一樣的厚度在烹飪的時候可以受熱更均勻，炒出來的菜口感才會更好。
不一會，一小盆土豆便被何雨柱切好了。
這些工作量要是馬華來做，起碼得多花費一倍的時間。
土豆切完了，剩下的便是炒菜了。
何雨柱炒了這麼久的大鍋菜，對調料的配比和火候的掌握已經熟記於心。
就算閉著眼也能把菜炒好。
起鍋燒油，整個炒菜的過程一氣呵成，每一步都恰到好處的完美。
等土豆片出鍋，僅僅是聞了下味道，在場的師傅們都沒話說了。
甚至有一位沒吃早飯的時候，聞到這股子香味，肚子咕嚕嚕的叫了起來。
一號食堂的劉師傅最先做出表率，拿起筷子嘗了嘗。
何雨柱見狀笑了笑：「劉師傅給點評點評，哪裡不好的也提點意見。」
劉師傅苦笑著搖了搖頭：「無論是刀工還是炒菜的功夫，我都挑不出一點毛病。」
說完，劉師傅又夾起一筷子送進嘴裡。
這土豆片口感爽脆，讓人吃完一口，還想吃第二口。
三號食堂每天都人滿為患，不是沒有道理的。
「哎，老劉你先別吃了，快說說味道怎麼樣呀！」
被人打斷的劉師傅顯得有些意猶未盡，吧唧了一下嘴，然後開口說道：「何主任的水平，遠在我之上。」
「至於味道，你們自己嘗吧。」
劉師傅也懶得多說什麼，親自嘗一口比什麼都有說服力。
能把大鍋菜做的和小炒一樣，劉師傅是打心底佩服呀！
難怪廠子裡的招待都歸何雨柱了，大鍋菜都這麼好吃，小炒還不得香上天啊！
其餘幾位師傅見狀也都上前嘗了嘗。
嘗完，他們徹底服了，開始細細回想何雨柱剛才炒菜的流程。
何雨柱見他們都不說話，便拍了拍手：「為了不耽誤中午吃飯，各位師傅先回自己的食堂。」
「等明天下午，來我這邊開個會，咱們一起交流交流，看能不能提升一下炊事員等級。」
劉師傅等人聽完紛紛點頭，各自回自己食堂了。
等他們走後，馬華便湊了過來：「師父，你要是把自己手藝都教出去，那以後......」
馬華是擔心別人學了自家師父的手藝，到時候他們三號食堂就沒那麼受歡迎了。
除了這些，他還有一些私心，畢竟他才是何雨柱正兒八經的徒弟。
何雨柱看出來了馬華心裡的擔憂，於是拍了拍他的肩膀，笑著說道：「放心，你擔心的這些，我早就想好了。」
「你才是我的徒弟，這一點你不用擔心。」
馬華聞言，咧嘴一笑，心裡的那絲擔憂也煙消雲散。
他對何雨柱可是百分百的信任，既然師父都這樣說了，他也不再擔心什麼。
一直熬到下班，何雨柱騎上自行車朝家裡走去。
快走到巷子口的時候，何雨柱找了個僻靜的角落，從空間裡取了三袋子白面。
雖然還不清楚城裡是不是缺糧了，但預防萬一，還是先拿出一些比較穩妥。
果然，等他回到四合院的時候，院裡站了不少人。
前院的三大媽見何雨柱自行車後面裝了三袋白面，便忍不住問道：「柱子，你是不是也聽到消息了？」