「哎呦,那行!待會還能在桌上抓點糖。」
何雨柱對三大媽豎了豎大拇指。
三大媽聽了也是樂呵呵,拿著盆朝坐席那一桌走了過去。
三大爺閻埠貴這邊則開始收拾禮單了。
來吃席的客人們都到齊了,他今天的帳房任務也結束了,只要把錢和禮單交給許家,他就能痛痛快快的去摟席了。
「柱子,今天咱們坐一桌吧。」
「好嘞,我待會就過去。」何雨柱回了一聲,然後去找秦淮茹了。
「媳婦,你也那一桌,今天放開了吃,咱們家隨了五塊錢。」
「嗯,我肯定會多吃點。」
秦淮茹知道那五塊錢是抵出去的,所以樂呵呵的去找位置了。
「那個,雨水,你自己找地方坐吧。」
何雨柱都懶得安排妹妹,院裡都是熟人,她想去哪就去哪,比蒙多還要快樂。
許大茂為了這次結婚,特意收拾了一番。
把原本一個大房間隔成了兩間房。
只是堂屋這邊的面積不怎麼大,勉強夠用。
「大茂兄弟,新婚快樂呀!」
何雨柱在屋裡看了看,發現了新娘子和幾個面生的娘家人。
「哈哈,今天咱們多喝兩杯,今天有賈東旭來陪酒,我也能多喝點了。」
許大茂今天是人逢喜事精神爽,對誰都笑著說話。
「好,這個就是你媳婦吧,還不快介紹介紹。」
何雨柱見過一次這個圓臉的姑娘,但還不知道叫什麼名字。
不過看這姑娘的手,就知道平時沒幹過還是沒活。
以後許大茂呀,有的忙嘍。
許大茂見何雨柱盯著自己媳婦看,心裡不由得緊張了起來。
畢竟何雨柱在他這聲名赫赫!
可今天是大喜的日子,許大茂又沒什麼理由拒絕,只能把新娘子拉了過來,簡單介紹了兩句。
「盈芳,今天掌勺師傅就是他,名字叫何雨柱,就住在前院。」
唐盈芳對這個俊俏男人有點印象,她相親那天就注意到了。
只是沒想到是個掌勺的大師傅。
「哈哈,我跟大茂是兄弟,他能娶到你,真是有福了。」
何雨柱也說了幾句祝福的喜慶話。
因為快開席了,何雨柱也沒多說什麼,挨著三大爺便坐了下來。
「哎呦,二大爺今天穿的跟領導似的,我兄弟光齊什麼時候結婚呀,要不要我幫忙掌勺。」
劉海中有些無語的看了眼身邊的何雨柱。
這小子忘性可真大呀!
前幾天兩人剛鬧了矛盾,今天就跟沒事人一樣。
但既然何雨柱先誇讚他像領導了,劉海中這個好面子的人也不可能不吭聲。
「嗯,今天酒席做的不錯,下次繼續努力。」
「待會跟二大爺喝點。」
易中海也在這一桌,他目光古怪的看了看劉海中,不知道心裡在想什麼。
「開席啦,開席啦。」
隨著這一嗓子,在座的眾人齊刷刷的坐直了身體。
一些等的無聊的人開始兩眼放光,眼神穿過層層阻礙落到了上菜人的身上。
「油紅涼拌豬耳朵,大拌菜!」
「讓一讓,讓一讓。」
「哎呀媽耶,可算開席了,這一上午光聞味,我都快饞死了。」
「再晚一會,我就得餓死,快快快,拿筷子準備夾菜。」
這紅油涼拌豬耳剛一上桌,所有人都齊刷刷的伸出了筷子。
每一個人都快准狠,夾起豬耳朵吃到嘴裡,都忍不住發出舒暢的感嘆聲。
嗯,真爽!
那撓人心肝的感覺也被緩解了大半。
「還是這個味,真好吃!」
後院中院一共擺了十幾桌,菜一端上來,便都開始發動了。
這些菜很多人上次吃席的時候都吃到過,可再聞到這樣的香味,還是饞得不得了。
「豬肉凍,涼拌藕~~~」
首先上的這幾道菜,都是涼菜,所以上菜速度很快。
雖然天氣還有些涼,但絲毫不耽誤吃涼菜,而且涼菜還能開胃。
豬肉凍和涼拌藕一上桌,眾人也都抓緊嘗了嘗。
豬肉凍是這次新增加的菜品,沾著調配好的料汁,一吃一個不吱聲。
涼拌藕,何雨柱調配的油醋口的料汁,搭配一點點的辣椒,吃起來清脆可口。
要是再搭配點小酒一喝,嘖嘖,真是美得很。
在又上了兩道涼菜後,熱菜終於上桌了。
大傢伙一聞這個味道,便知道上午折磨自己的是哪道菜了。
就是這眼前的紅燒肉。
這大海碗裡面的紅燒肉,正散發著誘人的肉香。
而且這肉塊是標準的七分肥三分瘦,一看切片的時候就很用心。
只是吃席的這些人可沒心思思考這些,他們只想多干幾塊肉。
就連聾老太太這會也拿著筷子夾起了一塊紅燒肉。
她牙口一般,最愛吃這些軟乎的東西了。
亮紅色的燒汁順著肉塊滴在面前的小碗裡,筷子只是稍稍一用力,肉塊便要被一分為二了。
聾老太太見狀趕忙把紅燒肉送進嘴裡。
「嗯~」
醬香味道十足的紅燒肉剛一入口,便能感覺一種膠質粘黏的口感。
肥肉一點也不膩,入口即化!
瘦肉軟而不爛,非常的入味。
這種無法言說的滿足感,讓聾老太太非常的滿意!
很好,這種肉最適合她這個年紀的吃了。
那些饞了一上午的小屁孩們更是猴急,也不管肉燙不燙,直接塞進了嘴裡。
從臉上的表情便能看出,他們吃的非常開心。
只可惜,這紅燒肉的分量不夠大,一人也就能分到一塊。
吃完一塊再想吃,沒了!
於是只能等下一道菜了。
下一道也是一個硬菜。
何雨柱特意從屋裡跑出來開蓋。
這是用土灶壘起來的簡易烤爐。
裡面是烤的滋滋冒油的烤鴨。
開蓋的瞬間,一股濃郁的香味從爐子裡飄了出來,把周圍幾桌人給香迷糊了。
負責送菜幫廚的人也被這個香味給震驚到了。
她們知道有烤鴨,可沒想到這烤鴨能這麼香。
這味道,比剛才的紅燒肉還要霸道。
爐子裡的炭火還沒有完全熄滅,時不時的還能飄一點火星。
何雨柱拿著大鉗子小心翼翼把烤鴨取了出來,然後拿菜刀剁了起來。
沒幾下,一個烤鴨便被切好擺盤了。
再搭配調配好的滷汁,便能上菜了。